[西式食譜] 玫瑰鍋焗雞搥蕃茄意粉

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材料   / Z" H0 Z6 z# ?0 S
蕃茄....4個
* v2 |8 j9 j: r& e" n+ ]tvb now,tvbnow,bttvb京蔥....1條                                                                                                                          公仔箱論壇$ g9 _& h7 ]0 L8 `+ @( j: e# _
雞搥.....5隻
  G+ u- C( L% W+ j1 G( y5.39.217.76意粉....半包
( L# U% L, M/ j& G% c+ w7 G0 f蒜頭....少許   
* ]/ c5 T( l: @- f2 btvb now,tvbnow,bttvb雜菜粒....少量   tvb now,tvbnow,bttvb2 X; d; G6 p1 J5 m

+ I- ^9 P, Y4 ^8 i% Rtvb now,tvbnow,bttvb3 S& g+ D9 k. W; L
調味料
" g4 f- X4 H; J) ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽....少量  
& P! o, V. {# J. l8 Q% {4 @/ s糖....少量  
& G/ I" G* U- v4 y: d: u5 f生粉....少量  tvb now,tvbnow,bttvb4 K6 I9 y) E1 ?: O3 o* s7 H" @
橄欖油....少量
! }; ]- ?" A# q3 C- [, btvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒....少量                     5.39.217.76: X4 v8 ]" [1 Y, y% K7 p% S
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煮法
4 H! Z) v+ m# u' Y. a1 i1.  蒜頭切粒落鍋後加入雞搥煎5分鐘到外皮金黄，備用
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2.  蕃茄煎香，備用公仔箱論壇2 {7 E* ?5 F! B+ w& t+ C% v: ^
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3.  用滾水煮意粉至軟身後備用
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4.  用橄欖油將蒜頭及京葱放入玫瑰鍋炒香，舖底。
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5.  放入蕃茄，雞搥焗20分鐘後加入意粉，雜菜粒再焗10分鐘即成。
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小貼士
/ T$ E+ J6 G% r$ K1. 意粉煮熟後加油拌下，避免太黏。
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