本帖最後由 nt1972 於 2015-11-3 01:41 PM 編輯
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6 X# m Y5 ?" \4 ]3 Z* D% P O5.39.217.76材料 公仔箱論壇& m2 @" n/ b& ~. \" _- u( Z0 ?: I
豬扒.....4件0 R# Q0 _3 U) y, z+ i
薯仔.....1個
+ f; [, D x4 ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1條公仔箱論壇# t2 T$ h* h6 ~2 n7 s
洋蔥.....1-2個
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味料 tvb now,tvbnow,bttvb- V0 D1 z( W3 o5 H2 }1 @6 @/ ^
Kikkoman和風醬油
4 Z5 R, y% N! K- O/ K1 ~4 o; ?天津玫瑰露酒
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煮法 tvb now,tvbnow,bttvb# U# w* m' C. z( {
1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用
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2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
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5 [2 l6 Q7 l% m. b3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味
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4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃0 c7 r" X: o! a# L; k |: `- p
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5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb# b* x, n4 Y8 ^) r( I M8 x: b: D9 O& H0 r
+ q- w- E* [$ G/ B$ ]2 P6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽$ z4 s. r! ]+ x* u" F& G# Y( c1 z
# E7 S2 | g5 e5.39.217.767. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉' x& V/ ^. W4 _, ^
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8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z0 m6 t( \# h
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小貼士5.39.217.766 c) }5 T7 u5 `
kikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。tvb now,tvbnow,bttvb3 I( ^8 v% n; ~' k& b5 s. n6 `
& y) H$ m5 c9 @, D. g金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。: C# ]; K2 X+ R# p. q0 N. C' G: J
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發表於 2015-11-3 01:40 PM
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