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[西式食譜] 自創玫瑰豚肉煮

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-3 01:41 PM 編輯
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材料                                                                                                                      5.39.217.765 U# a4 b& l! |, o
豬扒.....4件
% O0 `/ N9 M0 N" o( y  Jtvb now,tvbnow,bttvb薯仔.....1個
6 P0 ?7 P# P- E" e9 u3 @- J" p) @; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....1條
9 X; v7 r, |. S* I5.39.217.76洋蔥.....1-2個
; `( G- Z8 K; t+ V& H$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h" k$ Z; f1 p  P# T
味料                     
9 U7 V* {0 Q' g; `: Q+ a) Y7 m6 k$ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Kikkoman和風醬油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o) k! I/ W/ Z  _* s( w4 k3 |0 I1 J( }
天津玫瑰露酒
: |/ I. x2 W  f公仔箱論壇5.39.217.76: O( g5 i6 y/ h% N! J* ]

, {( ~% u1 U$ N) w7 a% h. i+ ^7 Utvb now,tvbnow,bttvb煮法                  
' o/ S* I3 a2 P9 T: N) z9 x( U, P公仔箱論壇1.  將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁,備用  h+ K! ~8 m& a. O% ?
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2.  先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
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3.  熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀,迫出天然的甜味
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4.  加入豚肉(豬扒)快炒至金黃5.39.217.76. J1 z0 r+ D. f: W7 |
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5.  加入將2杯醬油及4杯水做汁,煮約5分鐘
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5 ^" ?+ _6 t/ g% P公仔箱論壇6.  加入紅蘿蔔及薯仔粒,也加點鹽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J! u9 x; L& Q* D) @: ^3 v

* W8 N# d4 [6 P5 O0 X8 y7.  最後加入約1杯玫瑰露酒,大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉
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* W, p2 I8 L9 V) q0 o2 O5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.  蓋上蓋轉小火炆約半小時,完成。
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% N# ~& H* W+ z, R小貼士- z9 I! V# S) o* Z* q8 q
kikkoman和風醬油:這支在阿信屋入手,本來它好像是用來蘸冷面用的,但用來煮汁也不錯。
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% x) j- K0 o& T" j5 q* h7 T: J( r公仔箱論壇金星牌的天津玫瑰露酒:它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一,其特色是味甜帶清新花香,回甘悠長,而且各大超市有售,不難找。; J# ~5 z: n2 @
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