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[西式食譜] 自創玫瑰豚肉煮

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-3 01:41 PM 編輯 公仔箱論壇3 Q, ?$ ?# r! [5 G2 o- c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H0 f7 y8 Y% K7 H$ q) q0 ?3 d+ P' c
材料                                                                                                                     
5 p1 W4 i* |; m1 g- J0 E, N- Y公仔箱論壇豬扒.....4件) ]; `0 u- a4 C$ A5 R( Q
薯仔.....1個tvb now,tvbnow,bttvb' N( }' n% i+ S3 Q( u3 Z9 u4 O6 t
紅蘿蔔.....1條5.39.217.76; L' h/ i! |3 e: n* U
洋蔥.....1-2個tvb now,tvbnow,bttvb( j& J6 [) \9 `3 E" l% ?1 S3 ^; _
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味料                      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q3 ]$ H6 |! S  [1 W/ h$ K
Kikkoman和風醬油5.39.217.76  R6 W8 f/ ]. Y; `
天津玫瑰露酒公仔箱論壇2 m1 {1 T: [9 A1 p) \( O4 E
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* B; X; M4 u# N$ {* l8 X8 Utvb now,tvbnow,bttvb煮法                  
6 O$ v" g/ z& [3 T& O1 v- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁,備用tvb now,tvbnow,bttvb0 _' {1 j$ m: j) d$ s+ H
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2.  先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
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3.  熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀,迫出天然的甜味5.39.217.76! \/ d7 I% X& {+ k; W4 b5 y
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4.  加入豚肉(豬扒)快炒至金黃( i$ w4 N( z# n/ u2 j- ~# M4 P5 c9 j4 ~

( T: d& M. I( K: q! _5 B公仔箱論壇5.  加入將2杯醬油及4杯水做汁,煮約5分鐘
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6.  加入紅蘿蔔及薯仔粒,也加點鹽
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7.  最後加入約1杯玫瑰露酒,大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉
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8.  蓋上蓋轉小火炆約半小時,完成。6 ?9 u, n" ^' A! {! C$ \; h

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小貼士
' J- Y, z+ g" `4 [' g' ~7 H- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。kikkoman和風醬油:這支在阿信屋入手,本來它好像是用來蘸冷面用的,但用來煮汁也不錯。
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+ A) G3 F" v7 D$ L% Ntvb now,tvbnow,bttvb金星牌的天津玫瑰露酒:它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一,其特色是味甜帶清新花香,回甘悠長,而且各大超市有售,不難找。5.39.217.76) q1 y) C/ T0 Y% T( O# n- t( D
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