本帖最後由 nt1972 於 2015-11-3 01:41 PM 編輯
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材料
, U, C: x8 Z3 Y$ y, atvb now,tvbnow,bttvb豬扒.....4件
1 E% I& |5 I. q5.39.217.76薯仔.....1個
3 U* n8 f- h# K- `* u; P; l紅蘿蔔.....1條
2 U6 p& h' J0 ?' s. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1-2個
8 p; Y; L; D1 h6 Q& r1 g# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K4 g" t D- g( }味料
. P% a# \8 t. U: o/ G {: O& M7 y5 bKikkoman和風醬油$ M8 E z A5 y8 T& G
天津玫瑰露酒
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P7 n7 z8 h5 B8 z* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮法
! ]3 n9 y$ Q b8 y1 J1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用
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( X" ]. ~; w; } N2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
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' n+ v2 L$ b$ g4 ]5.39.217.763. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味
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4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃tvb now,tvbnow,bttvb' c9 ?* p% D' M
8 D' s8 h5 R! ]4 e, c- g6 e& stvb now,tvbnow,bttvb5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘公仔箱論壇0 O; @$ I, F0 R- y) P3 j
: v5 v: T- c, ?* V: c+ K/ D6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽tvb now,tvbnow,bttvb6 Q! `) G- w" _3 @) x
$ z+ ^2 K `) b1 E$ R9 gtvb now,tvbnow,bttvb7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉
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\3 F4 J9 N7 ]- q" Ytvb now,tvbnow,bttvb8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。
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; o- G" V* V8 V& Ftvb now,tvbnow,bttvb小貼士
" Q9 A' [+ G9 n0 y+ lkikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。; k8 R) y% P5 T0 q" K
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金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。
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發表於 2015-11-3 01:40 PM
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