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[西式食譜] 自創玫瑰豚肉煮

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-3 01:41 PM 編輯 4 M7 N. d1 }, M

+ D6 c6 \! e; B" H. c* m! z& \3 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料                                                                                                                     
/ J8 Z1 V6 |+ H5 }% D9 s5.39.217.76豬扒.....4件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u. D4 ^6 O' x  B" x
薯仔.....1個公仔箱論壇9 {1 X) n3 _7 e$ S
紅蘿蔔.....1條tvb now,tvbnow,bttvb/ g, `8 C1 w9 T" ]6 Y
洋蔥.....1-2個
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味料                     
; B( k1 M) e# V1 h* UKikkoman和風醬油
) V7 r1 p  V! f( a& E' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天津玫瑰露酒
. k3 L, h4 u0 u& y) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ r, h- c" s4 x2 P$ Ftvb now,tvbnow,bttvb煮法                   ' q7 S0 N# @# c+ N
1.  將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁,備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O/ ~! s" s/ T

* ?/ o$ O. M8 u* u2.  先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {2 m  W. F0 A  k

' X4 H$ f& A7 k* k. v( t) I3.  熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀,迫出天然的甜味
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4.  加入豚肉(豬扒)快炒至金黃
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( C1 z1 [" p+ s% ~* _0 y5 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.  加入將2杯醬油及4杯水做汁,煮約5分鐘
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& J+ o7 h/ p! W公仔箱論壇6.  加入紅蘿蔔及薯仔粒,也加點鹽
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7.  最後加入約1杯玫瑰露酒,大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉
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* h3 [* i5 B9 j# ^5 E8.  蓋上蓋轉小火炆約半小時,完成。5.39.217.76' v- {& K( k8 L0 Z+ M/ ]

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小貼士
) _: w9 R6 W2 W) R1 `* r0 Atvb now,tvbnow,bttvbkikkoman和風醬油:這支在阿信屋入手,本來它好像是用來蘸冷面用的,但用來煮汁也不錯。
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金星牌的天津玫瑰露酒:它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一,其特色是味甜帶清新花香,回甘悠長,而且各大超市有售,不難找。
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