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[西式食譜] 自創玫瑰豚肉煮

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-3 01:41 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q9 ^- R# Z  V. y7 |

" e1 }! ~6 p5 V0 T; J* B6 t8 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料                                                                                                                     
, a7 H$ d4 ]7 U- CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒.....4件
# E* q% I0 S8 c, G0 [$ ~! m: ztvb now,tvbnow,bttvb薯仔.....1個
4 X+ F7 L( t. ^- t- D5 `0 b紅蘿蔔.....1條
+ b$ i, z5 g+ H5.39.217.76洋蔥.....1-2個
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味料                     
1 R4 O5 b$ F. DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Kikkoman和風醬油+ Y$ ]: t% u  d. M: g! o2 K
天津玫瑰露酒
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; F" w; _/ H8 ?% ~$ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. F* K7 `. X5 K4 a% Etvb now,tvbnow,bttvb煮法                   公仔箱論壇6 K, T1 s2 X6 M& A
1.  將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁,備用
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- p7 u- c: |- F: G$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時: R0 ?% [2 T# |3 C1 w5 K3 O

" d2 u: b* x( S7 ?; C& ttvb now,tvbnow,bttvb3.  熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀,迫出天然的甜味公仔箱論壇. q' n+ T# l6 a; A

8 q5 B9 L8 M- n# Q  \' r6 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.  加入豚肉(豬扒)快炒至金黃
. H- X* e+ E% Q8 g3 y  KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L9 l: A# V- s1 H7 ~7 L
5.  加入將2杯醬油及4杯水做汁,煮約5分鐘
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6.  加入紅蘿蔔及薯仔粒,也加點鹽
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7.  最後加入約1杯玫瑰露酒,大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉
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8.  蓋上蓋轉小火炆約半小時,完成。
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$ O7 `' {1 m; c* z- Q' K2 R5.39.217.76小貼士
- t+ l: n2 L0 o9 Z# T! P8 |公仔箱論壇kikkoman和風醬油:這支在阿信屋入手,本來它好像是用來蘸冷面用的,但用來煮汁也不錯。
4 S. q! _! z2 d7 G% e0 b& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- V8 B. F$ Y" z1 J$ C' @" P公仔箱論壇金星牌的天津玫瑰露酒:它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一,其特色是味甜帶清新花香,回甘悠長,而且各大超市有售,不難找。
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