" Y. y/ ]8 n+ ]/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (2-3人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }( X/ ~5 i9 L; F9 K0 e
鱈場蟹腳.....3-4隻
k3 a+ Z+ a+ u* d# ]% j- p1 a日本本菇.....1小包公仔箱論壇( Y' P( K4 `$ N
甘筍.....半條（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q4 K% z# O v9 J( ]: R7 i) i
珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）7 g" T# ^: x+ o3 x
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# g* u6 l; S$ {* J2 V- f公仔箱論壇煮飯材料
% ]% t/ \2 V Y: N. I) t5 W# ` T味醂.....1.5湯匙
8 z- P+ x5 m$ p鰹魚汁.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L/ Y' r! t8 [% o. A8 z# ?2 ~
日本豉油.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' w: Y' f5 M- Q! i3 q
日式料理酒.....1.5湯匙
" H8 Q F4 U# ?, g6 \公仔箱論壇水.....約150ml（水約是米的分量約8成）
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& ?- L1 U" ^+ C: x; ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w' {# y0 R, T5 D( \
做法
9 F, { k& O$ M; `公仔箱論壇1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。/ d* Y5 x3 Y( Y3 [/ `7 X
* J, Q! t: d5 D2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
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) X% J; t) ]9 x, r3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
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6 t* ?! u( W- e/ t2 f6 [; w公仔箱論壇4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
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5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。+ r7 a" n( G5 K, }7 ^
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6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
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7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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