5 [7 l0 e. b; d+ o1 t' U材料 (2-3人用)
; @. k2 N. V& N: `5 N- _5.39.217.76鱈場蟹腳.....3-4隻
& ^* b2 k, b# Y+ ]2 stvb now,tvbnow,bttvb日本本菇.....1小包公仔箱論壇) X- a6 {* {: D: L# A5 a
甘筍.....半條（切絲）8 {* I2 r. ]1 E" O3 f0 n
珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）! H; Z5 i. q1 \7 T( K
N% k& a+ T# s' ?! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W \. F1 U+ ]1 \- Q% { Q
煮飯材料tvb now,tvbnow,bttvb" x( r/ e `) C( {3 U
味醂.....1.5湯匙
" B' ?5 p8 x8 w2 G& r鰹魚汁.....2湯匙
U) @, u0 U4 ?2 K8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豉油.....1.5湯匙
, R2 A+ Z/ T" p& I" A! ptvb now,tvbnow,bttvb日式料理酒.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I( \& V/ |9 J ]- H
水.....約150ml（水約是米的分量約8成）公仔箱論壇 d; b9 X# F- l/ k& l
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做法公仔箱論壇! K0 l' T2 A* i! q7 b: L
1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。tvb now,tvbnow,bttvb0 w0 F) q) O- E0 A* U
4 b1 e; J0 b! t4 a$ n; S c& o# |2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
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3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
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4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
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# D& t0 Y( r" O1 R* R& D# k5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。5.39.217.76! _" K9 |/ D: A7 ]
3 P. M. D/ G1 n& t公仔箱論壇6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。7 p, ?$ q2 J) m' o$ }
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7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。4 [2 A8 P# e4 V; [3 O
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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