) ^# ?1 o" Q" p4 ]) q7 E" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (2-3人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `" u+ a4 d" j
鱈場蟹腳.....3-4隻
' Y2 Q" W' }6 m/ I: B4 \" I日本本菇.....1小包
4 l* e3 h1 q; h. z) @* B1 l公仔箱論壇甘筍.....半條（切絲）
9 W& R3 i: W. x2 u' h' n1 p& ?7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）
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煮飯材料
: N: F H' M; C2 h5 Z6 j2 w公仔箱論壇味醂.....1.5湯匙
. O" V' ]+ E) s* U鰹魚汁.....2湯匙
% E4 R: s) O; f: h. q( t日本豉油.....1.5湯匙
5 {' [- y' k" P e% s- xtvb now,tvbnow,bttvb日式料理酒.....1.5湯匙# x( O9 n) c/ V6 _, l2 H4 a
水.....約150ml（水約是米的分量約8成）
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做法
+ M2 p: v& @) y4 d0 r! N& T" _) p; i5.39.217.761.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。$ Z: u& S0 A7 Q1 ?
3 k' v; p, ?9 l1 \+ Z! b6 X2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。5.39.217.76- h3 l- u% Y. T" P* Z# |' `
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3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
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4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。4 N/ B$ A! Z+ H* @( J
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5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。
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6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。tvb now,tvbnow,bttvb6 `# V" S. H, M+ j4 ?
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7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。9 y7 [- Q+ p4 [: E/ t2 b0 \
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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