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材料 (2-3人用)
6 n6 w2 R4 ~( h& L+ ?1 y6 \4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈場蟹腳.....3-4隻0 x+ r/ F% B6 e# Q; l0 z+ O
日本本菇.....1小包
6 A$ h4 s# T7 U1 M2 Z/ n0 d6 U+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍.....半條（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb' [# C. g8 i8 v2 R+ ?
珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）tvb now,tvbnow,bttvb. o/ I. p, k( o" d
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6 [- J1 d" K$ C5 Ctvb now,tvbnow,bttvb煮飯材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I- H! z( u- n4 }/ w6 i# V
味醂.....1.5湯匙公仔箱論壇" X1 B9 j; s' ~! Q: G- I
鰹魚汁.....2湯匙5.39.217.76, x; t1 M/ F& x/ C7 D8 K
日本豉油.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r3 t2 V- X. v% u4 t
日式料理酒.....1.5湯匙
& Q" o! Q$ i7 vtvb now,tvbnow,bttvb水.....約150ml（水約是米的分量約8成）5.39.217.76' ~2 s6 }# Z' b9 Z! Q
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1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。
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2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。5.39.217.76# s h. I: y. |! B$ c8 @
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3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
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4 H7 m5 Y" H# ~; I' t7 l5.39.217.764.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
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' g8 X8 Y8 j4 n" O. c: T$ j6 q) w& F5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。
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0 l$ N- T8 V4 u6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |8 r$ d5 T% b) Z/ f
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7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j# P1 M8 s7 h5 U+ y
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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