: t+ T) f2 f$ x# E) M9 Z5.39.217.76材料 (2-3人用)
0 p8 w' _; l s) ]" B5.39.217.76鱈場蟹腳.....3-4隻& f5 U' l7 v* r
日本本菇.....1小包公仔箱論壇* K4 ]. }$ y" A s& j3 Y* Q& E
甘筍.....半條（切絲）
& T& D! M& Q* N, b5 f2 k' \公仔箱論壇珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~. ?% d+ G9 ^6 T. O
5.39.217.76) c; }, p2 ~6 v4 j8 n* u
# A. m) l2 I7 v% V1 ktvb now,tvbnow,bttvb煮飯材料公仔箱論壇( [% K8 C, i3 h0 ]
味醂.....1.5湯匙5.39.217.76; l2 J6 L$ \' Q0 Q! B
鰹魚汁.....2湯匙公仔箱論壇! x" T! k6 ~# ^- r- v, O: f
日本豉油.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' e0 h: I: Y. ?: ^: X
日式料理酒.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ~* }0 o0 D, Q4 R+ W3 o+ Z
水.....約150ml（水約是米的分量約8成）0 c: O1 Y7 ~$ G E* M
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/ @ Q6 v9 f4 |6 ztvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb1 k i' B }' Y. y5 D
1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。0 q/ i! }* Z/ j/ y* R0 j7 `
# g" q$ Q# {8 _4 i! Wtvb now,tvbnow,bttvb2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。tvb now,tvbnow,bttvb" g0 r5 E% a2 \' q7 x
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3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?/ u: ~: ~' r! b
6 ~+ c8 M- O# i& |( n, g1 T2 f% k4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
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5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。. f( [) q" T. `4 x- v2 M- @6 s8 B
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6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
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7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。
3 M- |, j# s) r5 U6 N' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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