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[中式食譜] 川椒麻辣炒牛肉

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材料 (3人用)
. h; ?! d6 M4 x$ F5 J+ utvb now,tvbnow,bttvb乾蔥.....3粒
- {. e/ [4 W% U, t5.39.217.76蔥段.....1棵
) h$ O+ B2 B4 F$ H3 A# l) Otvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒.....4-5隻
0 M3 t0 O( g3 |, ]. `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....3粒(切片)
0 j, c% t7 v- p" utvb now,tvbnow,bttvb牛肉.....10兩(切片)2 V+ Q8 c5 W4 u/ o

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( |8 Y+ k2 U% Q/ Y  O9 I2 k醃牛肉材料
* I; L; _- q9 K0 u- F- c5 h公仔箱論壇糖.....1茶匙
& z1 W6 m) W: V; S5.39.217.76油.....2茶匙
7 W9 t/ E+ o# K5 E$ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....2茶匙
! a3 I8 }4 A1 O% w  m/ i+ m( e5.39.217.76麻油.....1茶匙5.39.217.76& O% n9 w7 R5 s& @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l# j" M6 {" y& s4 E! {: u- F

4 o% g6 g4 H8 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
1 R& b% P- d4 y0 @tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙公仔箱論壇2 e6 z/ m) b: J! ~. R3 ^' G
麻辣醬.....1湯匙公仔箱論壇; v: _$ H8 ?) P
紹興酒.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w6 {4 O! d" }
花椒油.....1茶匙
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* c3 j( X" x3 I$ l3 C做法tvb now,tvbnow,bttvb; E- e6 w# T9 ^- P1 C6 b; T* m3 E
1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後,加入油拌勻醃15分鐘。
& y0 K( q7 l7 d" C$ P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I" ?& D; F' q9 R% y7 I/ X
2.大火燒熱鑊,下油,油熱爆香乾蔥、蒜片,轉中火,放入麻辣醬爆香。
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8 W9 s6 m6 r( A) K3.放入牛肉炒勻,沿鑊邊灒酒。
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* J" n5 q  x; B0 o- e9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.轉大火,放入乾辣椒,下花椒油及糖,炒勻,最後撒上蔥段,即成。
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