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材料 (3人用)5.39.217.76" \; o& m# k. _; a; r
乾蔥.....3粒5 f! T# g0 o2 W4 @4 o
蔥段.....1棵
( y! k# c* H2 r4 e9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒.....4-5隻% j7 V7 W, C. c
蒜頭.....3粒(切片)' E* k! |/ e3 a1 B$ d1 O B
牛肉.....10兩(切片)
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8 v4 X, y- v# p( }/ U5.39.217.76
$ F- g) ?! @. N4 Z0 f公仔箱論壇醃牛肉材料公仔箱論壇* m+ G; C" t+ v: E; c1 Z
糖.....1茶匙
: r0 L( r/ d* `4 c q% x3 t' @tvb now,tvbnow,bttvb油.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a& K7 ^( a0 ^- t6 p& y7 e
豉油.....2茶匙
+ `8 p0 b; S# G/ ^麻油.....1茶匙公仔箱論壇9 F' f# g4 N- _! f2 c. i
1 L# @- t# }5 z* jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D! D, \4 g2 ^4 r) v+ n+ L
調味料
8 |( _% Z' v' ?, p( `: X, O; |糖.....1茶匙
1 p6 ]: k0 B# e; }- L麻辣醬.....1湯匙5.39.217.76& u( J/ g) R3 p$ K
紹興酒.....2湯匙3 P# A8 o! X. C2 u! t# P7 a, B, j- p
花椒油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 f7 G) s" m! ?& C- x1 R0 C* T
8 j5 C0 b- ~; T$ A5.39.217.76% R$ |. R3 t4 [) Q3 l( Q- O0 q5 B
做法
: O2 |& o) {% `3 u* [ F$ J; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後，加入油拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ g i! l' _, R
5.39.217.76( w/ G5 T* i% C' A( R
2.大火燒熱鑊，下油，油熱爆香乾蔥、蒜片，轉中火，放入麻辣醬爆香。
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$ |! a9 }' f! d& l$ l: k3.放入牛肉炒勻，沿鑊邊灒酒。
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4.轉大火，放入乾辣椒，下花椒油及糖，炒勻，最後撒上蔥段，即成。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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