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材料 (3人用)
! K& `, Y$ w* G8 |2 F& q乾蔥.....3粒- I# `. D/ y, O7 H7 }/ h5 K+ f6 @
蔥段.....1棵' c" x6 `( O# e( I
乾辣椒.....4-5隻5.39.217.76! q7 e; r0 V& Z# P3 E
蒜頭.....3粒(切片)
0 z2 R7 L' c0 v' r3 c- D牛肉.....10兩(切片)
4 H t e4 Z" v5.39.217.76
, d( H0 P# h! o( r1 o. C) |5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 `0 A: W# u# O9 @7 \
醃牛肉材料5.39.217.76) h" H3 _: a- J4 H- H6 T# M1 {
糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ z o7 K7 i3 M' g( O1 C
油.....2茶匙公仔箱論壇3 i5 n# ~ }$ M1 n
豉油.....2茶匙- Q/ Z$ _ w9 u& S* O/ s/ E0 `
麻油.....1茶匙
! U) v* ]2 ?% `% U5.39.217.764 u% c, K$ Y3 w& F3 H3 @& v
5.39.217.76$ C9 ^9 I+ h' t- y) L3 v* ]
調味料
4 W2 }! k( k0 z' D- D' q# {5.39.217.76糖.....1茶匙
/ b8 S. d' k/ V6 J1 Z公仔箱論壇麻辣醬.....1湯匙公仔箱論壇 c" @1 j" L5 ^! U% Z
紹興酒.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a0 g* h" P: T3 t3 S
花椒油.....1茶匙
- E2 j) U0 v6 v6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q+ C# c7 a* X$ `
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! p4 ?. y1 B- Y" s) a7 ~- Q
1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後，加入油拌勻醃15分鐘。
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( o7 z* I. ~) D/ T" X5.39.217.762.大火燒熱鑊，下油，油熱爆香乾蔥、蒜片，轉中火，放入麻辣醬爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d" B( H" o; Z* @5 N8 u) Y
' v; E6 X% j, v" Q: m+ D5.39.217.763.放入牛肉炒勻，沿鑊邊灒酒。5.39.217.76& N$ p/ K& w5 y2 M5 t' s: O
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4.轉大火，放入乾辣椒，下花椒油及糖，炒勻，最後撒上蔥段，即成。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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