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[中式食譜] 川椒麻辣炒牛肉


  N9 G7 ^# k: Q  ^# X7 i8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (3人用)
2 Q6 L/ e! t9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥.....3粒. C! @/ ?* ~' ]! E4 N
蔥段.....1棵9 r2 l* l( U! L. F3 v9 }+ Q7 G
乾辣椒.....4-5隻5.39.217.76) X8 G" i0 M/ I: I) f
蒜頭.....3粒(切片)
+ M; Z* O7 K2 X0 G- ~3 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉.....10兩(切片)tvb now,tvbnow,bttvb  @7 a( Z4 x. I. N
公仔箱論壇& h2 V# {% M2 r

" d! m; w7 j; N/ }3 j, dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃牛肉材料
4 d! s" K& i2 i糖.....1茶匙
/ @: A% n( Q7 o6 V/ |% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ~) b! _8 x/ i6 x) W6 k) }
豉油.....2茶匙公仔箱論壇+ I1 x! k2 g" \. c7 b
麻油.....1茶匙0 f4 @$ \0 s2 Q1 ~' K

& V) s% e2 s7 E) b  lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 D% E' C# i& q1 W. T
調味料
4 g+ X9 S* d/ Z6 q- C# t; [糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( \$ _; m/ p& x
麻辣醬.....1湯匙公仔箱論壇% w, P' u) R- Q3 \
紹興酒.....2湯匙$ G; V  L$ f/ T3 p2 u  h* M* K6 i
花椒油.....1茶匙
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+ p! \) U# u5 q5 L& ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: s  P% i% l! j) v7 I( A
做法1 D/ M2 H" Y9 r! q% v1 l. ^" L' @
1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後,加入油拌勻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D  S  P- F) l% k2 K
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2.大火燒熱鑊,下油,油熱爆香乾蔥、蒜片,轉中火,放入麻辣醬爆香。tvb now,tvbnow,bttvb; V7 ]; V1 q0 Y8 R( L

: \0 s  v4 h+ h$ c6 `3.放入牛肉炒勻,沿鑊邊灒酒。' U% B) G3 s. L# r+ H

2 l$ ]3 h2 O& A' Y1 T. @( K$ l5.39.217.764.轉大火,放入乾辣椒,下花椒油及糖,炒勻,最後撒上蔥段,即成。
5 i& {6 P# G9 S) G( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ u0 n. `4 _1 r# D) ?1 g0 b
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