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[中式食譜] 川椒麻辣炒牛肉


0 x! A: L/ ~. c/ [# T) `5.39.217.76材料 (3人用)
+ f. x6 e- x7 H9 \乾蔥.....3粒
; A$ |7 N2 |, o# J+ r6 t! p) Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....1棵
2 ]7 |, x7 z! t/ m; M- G乾辣椒.....4-5隻公仔箱論壇! x* O8 E" P3 n
蒜頭.....3粒(切片)
! t6 r( L# R$ c2 x7 @/ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉.....10兩(切片)& R1 g. L1 j/ k# ]1 i( z6 F) m

( M8 a' E! T$ U# d
* [: p) L$ y3 j  y$ F' r( G  o5 }5.39.217.76醃牛肉材料
! r+ J% j) Z: Q3 F  a8 d- T公仔箱論壇糖.....1茶匙公仔箱論壇) ?# t3 _) j, d+ s( s  h3 P
油.....2茶匙4 l& ~( ]- D: `5 b; K
豉油.....2茶匙公仔箱論壇% ?% B, W5 H/ A4 ?) g. Q' v6 N; E
麻油.....1茶匙5.39.217.76; @8 ?$ \3 C% F) _* d: n

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4 e( p* y8 t7 Z3 M( W調味料
  N8 E1 Y/ ?1 S3 M糖.....1茶匙" B) D# D; m: j( C
麻辣醬.....1湯匙& T5 p% y9 R1 I- C
紹興酒.....2湯匙
8 u. k7 m- ^0 j2 g: Y0 W' B+ o' ^tvb now,tvbnow,bttvb花椒油.....1茶匙
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3 T6 r! I8 D9 F8 Y% }. C( m. v公仔箱論壇
7 G# _) w  G( {0 M  d做法5.39.217.765 s3 u' N3 v0 X, ~( B6 y' @* A
1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後,加入油拌勻醃15分鐘。+ m& R& V! M9 U  Z

- i/ p9 W1 _* k' a. ~: G- P6 S+ d: n# Mtvb now,tvbnow,bttvb2.大火燒熱鑊,下油,油熱爆香乾蔥、蒜片,轉中火,放入麻辣醬爆香。
) Y0 F0 k. J" ]8 Mtvb now,tvbnow,bttvb
1 i1 G& y* m* h2 r  btvb now,tvbnow,bttvb3.放入牛肉炒勻,沿鑊邊灒酒。
( W( b: A% E5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x5 [. Y' n( U- c/ R公仔箱論壇4.轉大火,放入乾辣椒,下花椒油及糖,炒勻,最後撒上蔥段,即成。5.39.217.76" f9 y! I8 [0 q6 `
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