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材料 (3人用)5.39.217.76& o; p* j: ^ a9 Y8 ]9 G# L" w6 p7 M
乾蔥.....3粒9 r0 G4 K; i0 L4 M: Q8 Q. ~3 |: O
蔥段.....1棵公仔箱論壇. i, a+ G4 l; e3 t" T2 a; I
乾辣椒.....4-5隻tvb now,tvbnow,bttvb2 `, r" W9 K" c" b
蒜頭.....3粒(切片)
7 n& ?* p; j: v) m牛肉.....10兩(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O9 l% D' j4 i3 g. k4 S* {
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6 T; Q5 Y8 p; w5.39.217.76醃牛肉材料
8 O8 v% n8 D: g% F3 k2 @7 _tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙. X/ G- n$ E+ j; ^/ r& E! o
油.....2茶匙
, L. x8 @$ u0 C L4 I/ r3 mtvb now,tvbnow,bttvb豉油.....2茶匙
$ h- K0 d% C! C; x; q: E5.39.217.76麻油.....1茶匙
8 d- v' N9 O" X' H, {9 ~# Z) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ U* w/ \( H) [- @9 `2 |9 ttvb now,tvbnow,bttvb調味料
! r$ Z) o) H. y: j公仔箱論壇糖.....1茶匙
W+ U$ g" ^$ j; |1 \3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣醬.....1湯匙; m' I0 M$ x$ u; W3 S
紹興酒.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _8 S2 B$ }1 h
花椒油.....1茶匙
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6 z: \* y" _/ a1 R公仔箱論壇5.39.217.762 q" v* M1 y+ n
做法
' ]1 ?* A/ T* S" {- l3 w5.39.217.761.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後，加入油拌勻醃15分鐘。
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2.大火燒熱鑊，下油，油熱爆香乾蔥、蒜片，轉中火，放入麻辣醬爆香。
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1 x& F2 R* D }6 q# m3 o1 k3 e3.放入牛肉炒勻，沿鑊邊灒酒。
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( E) T6 X" s; E/ e% m X4.轉大火，放入乾辣椒，下花椒油及糖，炒勻，最後撒上蔥段，即成。( b7 `+ M, y# W; ?
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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