( V9 ?. K3 Z/ J) \3 s& u' l* G材料 (2-3人用)5.39.217.761 O+ b2 v0 F/ P. n5 y% { o
紅椒.....1個（切塊）
8 Y+ }9 V, \. u \- w) w/ i% p青椒.....1個（切塊）, S# a& R+ P) `* m
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）
! h1 X$ c/ t% o5 q8 j: i脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）公仔箱論壇9 k! a( P2 t# ?# O0 q% B
5.39.217.769 ?& z: Q( x& ]/ y( D! r
5 X% E% G8 T$ Q7 d# \醃豬肉材料
% T e$ P0 I8 ^$ A公仔箱論壇糖.....1茶匙公仔箱論壇2 \, Q7 B/ E8 h- V6 v& _0 T
鹽.....1茶匙
- K C- P$ Z' F公仔箱論壇油.....1湯匙
6 J, | t" e0 t+ _5 Q$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....1湯匙公仔箱論壇' S. r% [3 w# \% o1 V+ i
麻油.....1.5茶匙
# h0 F/ N+ d/ A2 k7 T生粉.....1.5茶匙
! K. X' c# N( w( K. F5.39.217.76+ J. u. T }. r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J+ \4 r) k+ A% J W' Q4 o+ J
醬汁材料
7 o: Y, I+ F, o- D5 \$ `: u, [' F糖.....3茶匙公仔箱論壇/ C8 W; w4 F& y+ Z& \# S* ?
茄汁.....3湯匙公仔箱論壇6 Q+ a: M' P6 z* z
白醋.....1湯匙( c- M" h* P; |
o急汁.....1茶匙
6 ] M- ^( X! \6 @/ R6 b3 B公仔箱論壇罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
6 l) \. X+ Y" H5 I! q3 U$ A
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" j) ^2 X& m x7 B2 U2 ], i) p
1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ g* O. ?4 V( U
5 C1 v/ y( L* R4 K2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o0 u0 d9 c/ H C( s( `% E" G1 h
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3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。
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, d! I" ~) |/ ]% U- |3 b! V5.39.217.764. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。
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, Y( Z0 O9 F- z7 a- P! T2 c+ \公仔箱論壇5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
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6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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