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材料 (2-3人用)tvb now,tvbnow,bttvb% V- t" D$ P5 P1 ^# o8 B
紅椒.....1個（切塊）
B% r3 W) | a% ], e5.39.217.76青椒.....1個（切塊）
- @2 G3 l9 C/ U% D公仔箱論壇罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）
* K5 i* b) v, n5.39.217.76脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）( D, G! t3 Q+ d0 h# ~6 G
' n- @8 Y, d; {8 p- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
b) h X( n0 A' k- N醃豬肉材料
& d# V" A1 F1 otvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙
& {9 F+ L, h) P. f" n! i6 C; Y7 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙) ^0 I5 W p _1 l; S
油.....1湯匙公仔箱論壇. ~; [: H0 i+ R' w M
豉油.....1湯匙' C* A0 r5 Q* n) A% T
麻油.....1.5茶匙, h& Q: b N% k
生粉.....1.5茶匙公仔箱論壇0 e/ k$ ?( l- p _
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6 o& {% j, ~) ]& Q# M醬汁材料
1 f- _& m! X8 Z# Z' d/ {- q糖.....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# {& ^1 d: R! o( _. w' e
茄汁.....3湯匙
5 w( Y) V3 x) X8 B/ k8 ?% a$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....1湯匙
8 x$ ?7 [; h4 }; g& l' ?6 A5.39.217.76o急汁.....1茶匙+ r$ |0 V" M( d$ L. } M& ~, }
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
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# S& A2 A5 U* Z9 Y7 n做法公仔箱論壇2 y! [- W9 P3 _ w/ I2 l( \
1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
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2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。
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4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。5.39.217.768 b9 a! U; A6 t: Q( J& v
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5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。tvb now,tvbnow,bttvb* L& b H" h& |
+ u4 c2 A" d8 `+ J0 ~: p+ Itvb now,tvbnow,bttvb6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& Q4 S" F& W" K5 F( B V# c' o
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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