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材料 (2-3人用)
& O0 P( c1 c8 f5 I u' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒.....1個（切塊）
4 i! A- B/ X0 {. m" vtvb now,tvbnow,bttvb青椒.....1個（切塊）5.39.217.76* y6 m, ]) d; ^, G$ p% M
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）
( D1 B; G; D) j" y- ]5.39.217.76脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）0 g+ d$ B [9 v1 l
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C$ i% ], ]/ I( ^, j
醃豬肉材料5.39.217.767 W* ?) m& W6 A) D1 z. M
糖.....1茶匙5.39.217.769 o+ [. G7 q7 N* T/ K1 E$ l
鹽.....1茶匙3 F4 z8 P. n, |6 c! d! `7 J
油.....1湯匙
4 ?+ U7 y/ E6 [# P1 f: m4 z- C0 U公仔箱論壇豉油.....1湯匙+ e# Y" Y- ~. \4 Q4 }, e7 S
麻油.....1.5茶匙
) h9 u! _* n( L; J" i9 k( X生粉.....1.5茶匙
) j: o# Y! I3 T/ O$ y' J5 ^. @1 u- X K7 Y+ S! Z' t0 b8 r
" J+ b$ V1 w& c* J7 S4 `& L醬汁材料
$ Y' N. U6 _' Y糖.....3茶匙
( f' v- p u# p! W' d3 A茄汁.....3湯匙
$ ^8 }- ]2 a" U6 n0 x+ ltvb now,tvbnow,bttvb白醋.....1湯匙
- J9 Z6 j: \# V; n: V8 Z- H. Ro急汁.....1茶匙# r4 D$ p& _4 }$ p* }$ E: }
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)公仔箱論壇) t+ o: P9 N( x
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2 I- d4 U9 A( h. y做法
% h, q! c2 l8 U2 g9 N5 U1 f9 [5.39.217.761. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
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2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
* R5 w* x/ f" ?( x1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X7 [' r j% K8 M3 c/ ]8 a0 m" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。
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~3 t8 c- D8 r公仔箱論壇4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。$ T0 P$ w' V# s( Z- w. i9 x
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5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。+ `( P& h8 w* P& ?# j5 f2 A
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6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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