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材料 (2-3人用)
( Y5 v7 e+ x: Q+ |# G% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒.....1個（切塊）7 }' H/ _! Z/ B3 v
青椒.....1個（切塊）
l4 i. Y% O' u公仔箱論壇罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）1 ]. ~2 S* Q( S# J/ H! j3 z
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）
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" F" f' s7 t' g醃豬肉材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r# r7 A. y( u' h; w, M0 g0 r; Y
糖.....1茶匙
$ {! `8 z, t1 v9 `' O公仔箱論壇鹽.....1茶匙
" r2 q6 s) a" u油.....1湯匙公仔箱論壇& O# z ^% ^. G$ Z" ^# o5 Q' }0 F
豉油.....1湯匙) w1 e K; V+ a h, P
麻油.....1.5茶匙
! [7 U6 B! a4 n% r+ l7 I' n+ t5.39.217.76生粉.....1.5茶匙
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醬汁材料
- {: x+ e; s5 R; T6 p g& L8 ^; l5.39.217.76糖.....3茶匙
9 Q1 P5 W( Y' l! d9 w. ]1 ^1 s& S5.39.217.76茄汁.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F' ^/ q# ]. r+ N
白醋.....1湯匙
) N$ o) |9 {1 i9 T4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。o急汁.....1茶匙6 ~- L1 m; i9 m6 z
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
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1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 s+ f3 K3 B+ f" B- d
3 f0 R* H8 `1 m2 Y3 y6 Y% X2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。公仔箱論壇3 b: l6 ]6 E7 q8 T, x/ A" {
+ H7 b5 C- a5 x# c5.39.217.763. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p4 W! @1 B7 N) Q$ O
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4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。
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! O& ~: ^: }+ j" q$ c9 P公仔箱論壇5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。5.39.217.76- Q' f N! R0 k% @: e
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6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 _! z1 @$ c \2 f
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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