H9 Y0 g$ O7 ~/ Stvb now,tvbnow,bttvb材料 (2-3人用)公仔箱論壇6 {' I, F& G& f# ^; n
紅椒.....1個（切塊）
, \+ Y, [5 t2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒.....1個（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb$ e- {& A/ }& u% ]: c
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）7 h4 B, `% N" a. i
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a" ^" F, n1 r0 P; |8 a9 Y
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醃豬肉材料
" }1 W7 R8 Z% u3 D5 F2 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙
3 ?4 _4 M+ U' I5 ]! v3 Z ^: k N鹽.....1茶匙
' O7 j4 O2 C6 O3 i油.....1湯匙
; D% J! D: x, k/ R( @) Jtvb now,tvbnow,bttvb豉油.....1湯匙公仔箱論壇/ A' H# s% j6 i) V# N$ w/ O( B
麻油.....1.5茶匙
- T2 Z M2 Q1 m4 A5.39.217.76生粉.....1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `. o6 L2 `# i/ a) Z
* H4 W$ ^, ^$ O5.39.217.76) f1 O& X( W9 ]( a% l" f+ T
醬汁材料
) \! I8 p0 o3 N! J, v; e3 Ltvb now,tvbnow,bttvb糖.....3茶匙/ N# d/ w+ V) U% m% d, n% ^
茄汁.....3湯匙
5 S! w; t1 U2 p1 c9 e3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....1湯匙
) M* d; o' @) p0 mo急汁.....1茶匙
/ g" V2 S! b& itvb now,tvbnow,bttvb罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb: N+ D/ u6 z. ?; }- b
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做法
; n, I! L. X; R4 L+ `0 H0 S0 B5 r4 j公仔箱論壇1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
# c0 J/ L, K5 W" P mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) B. ^9 z- u: O# T Z5 X* N1 `* }
2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。tvb now,tvbnow,bttvb9 a& X. T" `6 l' L4 r
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3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。
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4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。5.39.217.766 }+ M/ c/ {! L- p2 g% l
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5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。5.39.217.76# q" P, U" D4 V7 @! f% O' Q
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6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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