1 J, t& o' {' M( X5 m3 wtvb now,tvbnow,bttvb材料 (2-3人用)
8 ?1 Y7 M4 \ h7 u2 D5.39.217.76紅椒.....1個（切塊）
9 l. k% L7 R: R- t Q) J4 h公仔箱論壇青椒.....1個（切塊）公仔箱論壇2 h6 g/ S# x* V; V' u
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊） r" T- T# B3 t
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b. d& |5 a9 Y, m% |5 g
6 K& h% p) O& `& h6 ^5.39.217.76
* c, F! d, `; g' O" T/ ~+ @; Ltvb now,tvbnow,bttvb醃豬肉材料
# I' b9 G T4 I- W5 T# I! ~糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Z( Z& j3 P$ I, T$ A! Y$ I
鹽.....1茶匙
- D( Y/ ^( V* E; a7 w/ L! T油.....1湯匙+ @, ?' _" D: F9 c0 ~5 G& i
豉油.....1湯匙
1 E9 e! ~. F) g) j公仔箱論壇麻油.....1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& U- I# k2 @1 v/ C
生粉.....1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& V9 l4 b% d% o6 y' X' C! ^2 |% G2 G
% E+ z/ i$ v/ T; l. Q9 Q# R7 g* B/ k
公仔箱論壇/ U0 b2 s- L. {% R U' D/ V' I
醬汁材料公仔箱論壇8 w7 b0 D! u! {, [: U/ A% r
糖.....3茶匙
/ e8 B* P( P! y& P" K茄汁.....3湯匙
# x8 S' o5 n7 ]. o5.39.217.76白醋.....1湯匙公仔箱論壇$ l9 V6 N r! Q1 f9 X5 e
o急汁.....1茶匙公仔箱論壇5 t0 u- F- M& _8 m% N4 T
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb0 a, \5 G. h+ e$ Y M! Y' ^& |/ A" f
5.39.217.76 K$ g3 h2 u$ S
tvb now,tvbnow,bttvb% U9 Y6 A$ S1 V' y+ p5 d3 R5 H, A+ J
做法/ s( a8 y, |1 S! j1 r
1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
q' e: P6 D5 r/ x* Z' D2 Q$ O9 ?9 G
7 E$ D0 i8 p+ H, [6 K4 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。公仔箱論壇* H& V! y) j& a
0 S$ v6 ^7 z+ G; O3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。5.39.217.764 ]+ N; U0 D P2 b; P ?% n+ H: i
, t6 s! N' W/ Y8 m4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。
5 f. _' \0 e' G) Ptvb now,tvbnow,bttvb
! t2 E: G! C( M2 f# {: n9 i2 ^1 }tvb now,tvbnow,bttvb5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。1 G" ?% c/ o$ y5 h6 G
& f* R. t# o9 c* h& ?6 y公仔箱論壇6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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