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材料 (2-3人用)tvb now,tvbnow,bttvb" O+ `" N7 ` N# D
紅椒.....1個(切塊)5.39.217.76- w6 x+ M2 E; ^
青椒.....1個(切塊)
/ S4 H& z, h& m$ Q7 U& ?8 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭菠蘿.....1小罐(切塊)
E2 K7 Z- o/ A: ~7 S脢頭肉.....14兩至1斤(切塊,如要做生炒骨用排骨)5.39.217.764 z* ]( Q" ~! Z
5.39.217.76- f' D, z% V9 R2 N4 Z* l" P& C
, {2 u. B2 \) Z- }$ S5.39.217.76醃豬肉材料
- v; n" i, w. e' v' D: q) Q糖.....1茶匙$ \# {+ q1 ~0 P; h( E
鹽.....1茶匙
3 h5 _3 h! ~6 i! c油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 a- I: H8 A& E
豉油.....1湯匙
( r3 U3 C% G( ~tvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1.5茶匙( Y s2 _( V0 W* c% z
生粉.....1.5茶匙
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2 A* D) l' D# \9 u5 [) f0 I6 k5.39.217.76
# _+ X' d6 {3 h) Z9 B0 O) T" D醬汁材料% `( x" {7 v8 O' I& ~9 n
糖.....3茶匙$ ~& d O. @' y& A" W5 j
茄汁.....3湯匙公仔箱論壇" l- p6 \4 A# o) [6 o7 P
白醋.....1湯匙公仔箱論壇8 H9 d1 C, [7 b1 |2 E
o急汁.....1茶匙2 T1 Y9 r5 k$ ?& h n8 l
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
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' o+ @* J; \& a3 A) \2 {. Y; `7 n5.39.217.76做法
. ~$ M3 v% }, _, |: e公仔箱論壇1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
v( Y; I! m3 y' K! wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a% S7 p: W. z/ Z) G( |
2. 下油燒熱鑊,放入已醃好的豬肉,煎香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N$ U9 j) W2 G3 C) z
5 k6 \" i3 a/ T5 [4 S8 z( d: m3. 略煎一會,不要翻動煎至金黃色,翻轉一邊繼續煎,否則不夠脆身。煎熟,取出,用廚紙吸油,備用。5.39.217.760 v( `' w+ k# s' l* M2 x8 n
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4. 調好醬汁,備用,若顏色不夠,可加少許茄汁。
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: |( b% \& ?4 b+ z8 r( m# j' Y5. 下油,爆青、紅椒,下菠蘿炒香。
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" o7 l: s3 e: S! `tvb now,tvbnow,bttvb6. 加入醬汁材料,轉大火,豬肉回鑊炒勻,至醬汁完全掛在豬肉,上碟。
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