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材料(1人分量)：0 G: I" z! s- m4 M
鹽.....少許
: t5 y+ i2 K" n4 X0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和牛.....200g
. A! O g4 v1 c公仔箱論壇黑椒.....少許
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他他汁：
! g- o+ _3 _' U8 F8 x% B( x B公仔箱論壇味醂 90ml
1 J, g9 [9 d ktvb now,tvbnow,bttvb清酒.....少許
" }6 Q! Y/ b& Y+ M公仔箱論壇醬油.....100ml
0 K4 a+ A+ ?) k* R. jtvb now,tvbnow,bttvb日式酸柚子汁.....90ml
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5.39.217.767 `, G5 u( v+ M+ l6 M
做法
" z* `: y5 a% H# A. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬
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2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)5.39.217.761 F( i; \0 w: U
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3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽公仔箱論壇6 g1 T/ G4 e4 A% h) E- F- r3 X
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4.和牛下鑊煎約30 - 40秒
( u( R8 j9 _9 q+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {, j6 E7 \3 r7 Etvb now,tvbnow,bttvb5.反轉再煎約30 - 40秒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z' w3 f& L5 Q- t$ }& K: |( m
: u4 m7 |4 J- S B0 U3 I" K" _5 i公仔箱論壇6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘
3 j6 D u& X. v: z J% Y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K- t/ t) Z0 {, k' U0 m
7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚
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3 d* e) u) U2 h8 vtvb now,tvbnow,bttvb8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬
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貼士：
: X, K0 g2 l) x/ D1 _3 e; x' M7 P1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。公仔箱論壇' x9 ^; V1 m$ E$ z6 d
- z7 x2 F# @: |) a+ x: O公仔箱論壇2.可伴生洋蔥絲同吃。
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) z( j# p; @* S& J1 Q$ k) |5.39.217.763.和牛宜選A5級，味道更佳。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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