7 g; m, q- _; d! x材料(1人分量)：
+ u8 ^/ j% F4 r2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
e$ K6 T7 W& n3 b7 y. }0 H5.39.217.76和牛.....200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L4 s7 T! l+ Z4 {4 Q) ]" U0 N
黑椒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 ]& w/ n8 Y X9 }: w4 k; ?6 H
, V3 k" _+ K1 g4 Q: o8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 M+ b7 T3 g3 i9 o9 ]3 c+ ?# E
他他汁：
' C+ p8 P; f5 d& }5.39.217.76味醂 90ml. U2 ]- s! n0 P L
清酒.....少許
: y; P) {. M* Q! G$ B; f+ J; g公仔箱論壇醬油.....100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i5 Z* _% o( G5 Q: G' M }
日式酸柚子汁.....90ml公仔箱論壇: Q7 r, L5 h. ^8 r
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) |: i7 w! M; j. n+ F, M5.39.217.76做法
. F( X/ E$ O8 U0 y5.39.217.761.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬
7 K- G$ [$ {. T7 t6 B/ ? otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B9 X* q- F) H
2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }( _: F* a8 l8 X) C. K
. ?1 S8 ]4 b: D: H. q8 \. V3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽公仔箱論壇. T1 |" ]/ Z/ `5 n6 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R+ W& ?, ~& |* O
4.和牛下鑊煎約30 - 40秒公仔箱論壇. M/ C9 U/ d* _) J2 ?
3 M4 `" R; j0 k# K5.反轉再煎約30 - 40秒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h2 O* i, C# a+ o0 D1 z
% _' z* ~8 x* O7 M6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘' r: Y2 L, I. C
8 h% v' K6 ^2 Z0 X3 V5.39.217.767.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚
5 K, L0 y( s6 X% R7 E' I2 t5.39.217.76* U/ f8 B6 J3 Q' O
8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬
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! R& ~9 r" J9 d1 t0 v0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 H& H8 n6 F* o2 h/ O; P貼士：
% K8 @& A; W; ]9 z2 S [- ^9 b+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。; c* ?/ j, a" W( w `5 M; w. Y
; w4 Q" w; M# `4 @% T2.可伴生洋蔥絲同吃。公仔箱論壇) f# l. v" t1 i: f- ?* J
5.39.217.761 o; {6 z: ~ r
3.和牛宜選A5級，味道更佳。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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