4 C7 k: \0 [* W) d( B2 D! L( @公仔箱論壇材料(1人分量)：
/ s; H. W6 p4 l$ Q5.39.217.76鹽.....少許公仔箱論壇$ ^( D4 }. V$ y: x) y4 D% n" }
和牛.....200gtvb now,tvbnow,bttvb2 s$ |6 t6 s% o7 C
黑椒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N8 }9 A% f0 f- F# f% Z% p( h$ S
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他他汁：+ I+ A2 K3 H" i
味醂 90mltvb now,tvbnow,bttvb" }9 [: f8 e6 d1 b. z) R6 K
清酒.....少許
0 B/ U: e& v% `% j: u7 w6 {tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....100ml
4 X& Y7 O# S% R9 }公仔箱論壇日式酸柚子汁.....90ml5.39.217.76( F0 R" I+ B4 r4 K/ @2 r( H8 s% R
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0 o, I: q! l1 i& e做法tvb now,tvbnow,bttvb9 W. G8 z6 r% g' Y/ D
1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬
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0 }/ l7 p+ p |- @7 M+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)2 q w& ~$ r+ p$ [3 Q5 R' J. P/ r
/ `4 o5 ]: `5 J# G& E3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽tvb now,tvbnow,bttvb7 {+ E+ h' h( o5 o3 i) @
9 m' S( u5 u! a) p$ ?4.和牛下鑊煎約30 - 40秒
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3 y* G7 R, t# [( I5.39.217.765.反轉再煎約30 - 40秒tvb now,tvbnow,bttvb4 ], R ^ |5 N# ^2 Z( `
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6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 o# A5 i, T8 s+ L! ^& J3 q. ]
0 j6 z! S( [( U, h5 J) w: k2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚7 J0 }$ r9 o' ]
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8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬
" x2 S i: H% Z& r# E+ _7 g# M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V& ~; B2 i9 v: m& b9 U
2 G; H1 w. H+ r' c, A5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：tvb now,tvbnow,bttvb6 ~) U1 Z! P$ _# W( k
1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c( f5 |7 ^) l/ l% x4 v
5.39.217.768 a8 b( A; a$ j/ o0 o
2.可伴生洋蔥絲同吃。: b2 t9 M4 E* k
6 q7 Z2 L; H& X) X' ~公仔箱論壇3.和牛宜選A5級，味道更佳。tvb now,tvbnow,bttvb% {, v! O7 }4 `5 l+ P: f2 X; r& H3 H
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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