[食肆地點] 勁歎燒美鴨牛仔骨

nt1972

        1 f0 R4 ?1 M/ s' B
柑曼怡香橙力嬌燒美鴨. V& L* [. K' }4 R* K/ h4 H) [

8 @+ Y0 X, D. a5 j/ O$ i5.39.217.76這陣子入夜後天氣特別涼快，想食得暖笠笠？11月不如到紅磡都會海逸酒店的Promenade西餐廳，品嘗牛仔風情之德州燒烤自助晚餐（成人$568起、小童$368起）。多款德州美饌源源不絕供應，包括低溫燒美國有骨赤豚、烤美國無骨牛小排等。不得不提，當中必食包括柑曼怡香橙力嬌燒美鴨，選取了約2.5至3公斤重、肉質較為嫩滑多汁、肉比例較高的美鴨，以橄欖油、黑椒等調味料塗滿鴨的內外再通宵醃製，再用不同溫度來烤以鎖住肉汁，配合柑曼怡香橙力嬌、燒汁及橙汁混合而成的醬汁食用，令人難忘。