[藥膳] 冬瓜燉排骨

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p% c/ x$ ?3 o6 t: A1 E7 u& K
冬瓜400g、排骨300g、太子參30g、金銀花10g。公仔箱論壇6 a0 v* p' Q! o& w
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調味料：1 C% |5 m* E1 a  `$ \4 c
味精、蔥花各適量。
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作法：
2 }9 W  `; r5 q/ s公仔箱論壇1.排骨以熱水燙過。& e+ K7 \3 K) K
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2.冬瓜切薄片。
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3.太子參、金銀花一起入水中煮，煮至太子參軟爛，金銀花取出棄去，藥汁澄清備用。
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! ?6 \% w1 s) g8 `4.排骨、冬瓜加水煮熟，放入煮好的太子參和少量的味精、蔥花，並兌入少量澄清的藥汁，燒滾即成。