（健康醫療網／記者許碩穎報導）爸媽都希望孩子長得好，不少家長都會用「豬大骨」給孩子熬湯喝，並且相信喝下就能補鈣！但世界衛生組織表示，這些大骨拿來長時間熬湯、熬粥，其實都會釋放出重金屬，尤其是「鉛」，一旦讓重金屬累積在體內，難以排出之外，還可能傷害內臟與智商。
- s5 v: k1 S1 X3 v7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X; i3 s5 {( f( G8 P, E6 k5 @
0 f7 v4 R1 o5 _* o$ y/ J
千萬別小看鉛，它可是會讓孩子的大腦發育受影響，導致智力發展。美國食藥署
6 [1 V' w) k/ ~/ p: O3 Wtvb now,tvbnow,bttvb
6 C8 f# V0 P' U% j$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* G; A$ G* [2 C" {% \9 @* F! J
（FDA）曾提出建議，民眾應少啃骨頭，因骨頭是動物最容易累積重金屬的部位之一，一旦藉由飲食進到人體，對健康有不小的傷害。公仔箱論壇. R2 e3 f6 q/ ]$ K$ k+ p% v
6 W/ `. ^4 |6 x9 a/ s公仔箱論壇公仔箱論壇2 H$ G- ~8 A7 v
食物、環境中的鉛，對孩子危害大的難以想像，尤其是兒童的智商，世界衛生組織表示，孩子體內血鉛濃度每上升0.483umol/L，智商平均降低6-8分，學習能力明顯下降。4 W1 g! \0 u3 m4 I& e. A; \
公仔箱論壇' Z: z; D5 i, i- V# v, y
0 x& X& g- @8 X% M公仔箱論壇除了降低智商之外，鉛含量過高，還會引起：. Q1 e V; a$ {2 A# G- @
5.39.217.762 o' K4 ^ E# p# l" o* Q9 l3 \& _
9 Q: d/ p+ K& j9 A( Z# N% m5.39.217.76一、兒童過動、情緒不易控制、易衝動，具有攻擊性、易憂鬱、煩躁。tvb now,tvbnow,bttvb7 u0 ]( `6 ~% O! W
- h6 z- w6 I' P+ y' A, l
7 C# K* V% i! \9 ftvb now,tvbnow,bttvb二、視覺和神經系統損傷，後期會出現弱視、平衡能力差，運動失調等症狀。1 a6 l0 F* E4 a
% W- v3 N L3 I" m# `
% u* x; d8 G. [: e3 {/ ?三、阻礙孩子對鈣、鐵、鋅、硒的吸收，孩子免疫、消化和血液系統功能下降，造成貧血、厭食、發育遲緩、體質差、易生病、甚至損傷腎臟及心臟正常功能
% G4 B" q" E5 R& u9 c5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h& b3 T# `, x! D$ J
% ~* ~9 Z" q; D9 w' b至於喝大骨湯，是否真可補充鈣質，曾有研究指出，大骨熬製的湯品，鈣質含量只比開水多了0.5mg，而豆漿、牛奶的鈣質含量分別是大骨湯的1.6倍、18倍，可知，若要補充鈣質，大骨湯應該不是最佳選擇。
8 P* X% X! F% ^4 c公仔箱論壇5.39.217.76, T/ S' J+ J' k7 V1 b! M! f
: [. Q1 y, B- _* c, U. F3 G+ f
要當心的是，孩子的鉛吸收率是成人的8倍，但排出率卻不及成人的1/30，可能傷及寶寶的肝腎等內臟。世衛建議，家長要給孩子補充鈣質、增加吸收，平時可多運動、適當日曬，多喝豆漿、牛奶，多吃綠色蔬菜，飲食均衡與充足運動才是健康成長的原則。
; y# K6 @7 ^* {0 e
2 A- e" ~7 N, V- l5 t: y0 p8 }: L5.39.217.76 |
發表於 2015-11-2 12:20 PM
| 
