材料
( n9 s+ ]0 T" Y糖粉.....45g
* l7 j, p1 U9 t5.39.217.76牛油.....75g
% m m; q4 v1 K K! O1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉.....18g5.39.217.76' `; I* }- r% q2 T) h
蛋液.....15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c! u& L$ B: @; a5 a
吉士粉.....12g1 a' E; I8 M1 R- K$ G, Y$ n1 @
低筋麵粉.....114g
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, N; O! k# J2 v: w3 _公仔箱論壇芝士餡
U9 P9 U. e/ d牛油.....32gtvb now,tvbnow,bttvb$ d* D" T% X) @; @
砂糖.....38g
2 H& v' A; V1 t, J% z% Wtvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....13g公仔箱論壇7 Z' i% L- e8 F# }- e! G
雞蛋.....1隻
+ I4 d% e5 `( ~) ]+ N公仔箱論壇鮮奶.....250g3 L2 P$ v- u$ y" U
車打芝士.....1片
0 H# I ^0 l+ P% I1 i公仔箱論壇巴馬臣芝士粉.....66g
4 N* i: e' i1 r1 }2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& g. e: |$ v$ _0 L5.39.217.76做法
" f# ^9 }$ ^- a, e1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R. a% Z2 q! o( t
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2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
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3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
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4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。# D% i" ^' z* W% x
4 X0 }1 f# ^- `. D1 Z& M: E9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成5.39.217.76: K8 k# A# r; e+ v! A
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貼士
1 R) k, M6 ]& w. } F1 j" C' htvb now,tvbnow,bttvb1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheesetvb now,tvbnow,bttvb, H% \+ F# O% @) X
* ^" ?/ \# n+ S5.39.217.762.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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