材料" d8 H( z2 Z7 ^( f2 ~
糖粉.....45g
( E! n$ i! d9 F" a# A& [" F( J: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....75g公仔箱論壇( s( Z" \: B! J+ P$ A' e. d
奶粉.....18g
- F0 I) V8 k* V& [) V9 a蛋液.....15g
% o) F7 ]$ b! \) Q' Q* Rtvb now,tvbnow,bttvb吉士粉.....12g5.39.217.762 b% k7 U" A/ R2 G
低筋麵粉.....114g公仔箱論壇$ ~0 L" q6 {. j. A
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$ d+ o5 M; C4 G芝士餡公仔箱論壇) q% \! [3 \( b2 z
牛油.....32g1 G/ O) {0 F* s3 e' m7 C" A
砂糖.....38g
# ?' s* K; m+ i ], ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....13g
! v, b; i0 P' u5 t0 ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻
4 g4 {2 G9 t; ]" ]鮮奶.....250g
) x8 X' K0 A2 ]0 w( n車打芝士.....1片
, p- t8 [9 T- _) T7 O巴馬臣芝士粉.....66g
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1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀公仔箱論壇; \) R' ^, p5 ?8 g
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2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
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2 ~4 {3 f4 y. N6 L; a/ s: E3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F4 j2 q0 @3 u, g- M3 K
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4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。
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/ B# ]* G J6 J" ^; F9 t5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
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貼士
9 i0 V7 `3 y) ^ ~5.39.217.761.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
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2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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