材料5.39.217.76, e5 o1 x& ^7 [% J7 m! G6 v
糖粉.....45g
4 M! W Z' m. x. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....75g
" `6 w0 R8 f7 C# L Q$ q奶粉.....18g$ }# ~3 m# m$ _1 Z8 x$ O" X6 C
蛋液.....15g
. \4 [6 |1 g( S5 d) H1 X9 Z, xtvb now,tvbnow,bttvb吉士粉.....12g
+ ^5 l& P" z8 T6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....114g
( o- K( v& ^: n. p9 G# G, h a5 f4 G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k/ j' k: G, J5 U0 l
0 |( }5 r# ~$ O! j. E- \公仔箱論壇芝士餡tvb now,tvbnow,bttvb) t. u! S( l8 s- O Z0 G4 c
牛油.....32g
3 T. |% O. L- s# K7 j5 j6 r" I R2 o砂糖.....38g
' z' l/ f j6 c* m- n$ L粟粉.....13g公仔箱論壇( B9 ]: ~& d( w( v1 J7 G
雞蛋.....1隻
/ m; \ Z, k6 f4 c+ x鮮奶.....250g8 G4 ?0 }+ q. g+ Q
車打芝士.....1片5.39.217.764 z' [+ V6 K+ r+ D, y: T$ o
巴馬臣芝士粉.....66g
; z. D" ?0 F" N# u公仔箱論壇, d7 J/ y; Y0 J. Z7 k
; A0 Q I/ [# T公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?- E( q! m0 Q/ o& j8 [/ c s
1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
; M: A' t5 `# ]; h p5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! j5 ]/ `8 k, d$ s y2 R: b( f/ atvb now,tvbnow,bttvb2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
. E! w i. u6 ~. l( B* S公仔箱論壇: y; ^$ f1 l) Y+ O
3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化5.39.217.76/ j& _7 X' h0 Y& J, y$ J4 y6 {
8 h7 ]( Z6 A; p: n4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。
. O# ~0 s. f5 V6 T# C9 u5.39.217.76- {- F& Q1 M9 w% }9 Y- S) k% _
5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成0 X2 Y0 c2 S: s
, t# W3 M S, Z1 w; Dtvb now,tvbnow,bttvb# }& ]8 @) p5 [
貼士8 J G2 S5 |9 p
1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
( H2 y3 G8 S$ I" u R
' F6 i/ V, i' x( a- A* v! R0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
| 