材料) E, j. y7 S) M; ^
糖粉.....45g
1 t* P4 |, S$ h$ o3 g7 S" r牛油.....75gtvb now,tvbnow,bttvb" x- s3 h2 I: `' r
奶粉.....18g5.39.217.76. Y6 T6 Q' F3 D; R
蛋液.....15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E G0 Q I# J4 M
吉士粉.....12g5 w4 K* J4 F `) V" G& S
低筋麵粉.....114g5.39.217.769 `9 G' V' I0 A6 ^3 ^
2 J# w: K+ Z) t" B' N3 ?2 [$ ?
: e+ x" p& ]$ [% r& Ztvb now,tvbnow,bttvb芝士餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z! T+ ]2 w% v$ [. V% U( ?, v
牛油.....32g
5 a: }0 Q% X% M6 q& ^) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....38g
! H2 @ G8 ?2 J/ B/ Z8 ^tvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....13g
" P, s- f/ C% E$ W$ e9 s- X3 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a- }. ^% a' [7 N# ]0 X: C3 H/ T: H
鮮奶.....250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f5 {4 d" m/ q7 A5 z
車打芝士.....1片
4 s1 M' ~2 d8 z1 R' `! m! z, E公仔箱論壇巴馬臣芝士粉.....66g
" p7 @0 v# b% o2 V公仔箱論壇
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5 G) g0 _# e+ Y* M# B& f2 ~# Etvb now,tvbnow,bttvb做法
4 e4 T3 z3 p2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀8 a, x9 J9 s4 t b
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2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
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3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化5.39.217.76+ @7 ]5 d' G! Z3 m
9 i2 ?- Y& ?: `0 ~& M6 b% x公仔箱論壇4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。
0 A- Y6 C* Z ]4 V' T R5.39.217.765.39.217.76$ [, l9 k9 L/ n8 w7 N3 E q
5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成公仔箱論壇2 z+ T7 G$ Q9 _9 ]) A
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _: _; Z( e' R# x, j D
1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese5.39.217.76* k& v6 ]* D2 ?( @: j
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2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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