材料
( j2 S1 B3 b( v% h糖粉.....45g
, U7 C( W. s% y& i r) b' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....75gtvb now,tvbnow,bttvb* w7 v8 k! e* K4 I
奶粉.....18g5.39.217.769 W* l% w- j% m, f
蛋液.....15g
2 ]0 d8 w+ Z% L n9 L# N3 r吉士粉.....12g公仔箱論壇) F$ @8 h3 F" F( C: d9 n
低筋麵粉.....114g5.39.217.76, V; K2 k% a. D! b8 X
% X- w1 S( C# _1 Q% c# k5 x) [
! g) x. L3 @% l5 A. P芝士餡tvb now,tvbnow,bttvb* m1 I$ r8 g8 V+ @
牛油.....32g5.39.217.76% U: p% c( ?4 A `8 i- U' D
砂糖.....38gtvb now,tvbnow,bttvb% D j1 v# g% k
粟粉.....13g
% Y( X# q& P1 }% q* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻5.39.217.76* T' b8 ?, x2 ?$ q$ ^9 F/ i
鮮奶.....250g
& i ^5 G: u, j, X8 p5.39.217.76車打芝士.....1片公仔箱論壇7 g" h' B3 W+ [8 O1 S6 s
巴馬臣芝士粉.....66g
+ [7 O2 K( h- T公仔箱論壇6 Q- C+ N4 W8 u9 |- Q* k
6 U6 B+ e. n. Y' i* ~- L公仔箱論壇做法
6 A' L c! \2 `& @1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀7 x2 R8 G% Q3 s" j% T
公仔箱論壇4 x5 _) x) h- E) X- Z8 B
2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
, V2 P6 t4 J c5 j( D& S4 E2 V* q5 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 q! c# k% l, E) y) U; s
3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
2 y- z) z8 t7 J5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* h& }7 x1 T+ z2 Y: }$ A- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。6 ]% p; @8 H1 E# _) {& ]
5.39.217.76" o% T( y9 Y1 q; h2 H
5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
% R+ Y) k& M7 a8 K4 T$ |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f" k2 A9 }$ E! \. |
公仔箱論壇6 y2 x% U" |4 S
貼士5.39.217.76+ w. }4 ?0 N2 Q1 m5 Q6 ]) B/ h
1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
9 Q8 h4 [/ }: G# ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z+ s$ G% F! `, e. t0 z1 J
2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
| 