材料
9 |( \5 S8 j( Y$ ` N; `$ jtvb now,tvbnow,bttvb糖粉.....45g6 n: z R. G8 H
牛油.....75g
, l r6 g! i# P+ c ?! G V6 t+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉.....18g6 a% M H; a: ?, t E- _
蛋液.....15g
' W Z C9 w; r1 {/ y' d4 W+ `" q公仔箱論壇吉士粉.....12g
" W- b9 J- y; p+ f5 v! Q4 s7 B' y公仔箱論壇低筋麵粉.....114g公仔箱論壇" T7 g. z* x4 Q" i0 h3 Z3 B
5.39.217.765 G+ Q- T6 z3 D8 r
/ Q7 A+ e9 i" W. w' |0 V; }公仔箱論壇芝士餡
# V3 F( d# v& L6 K K3 p) O2 _5.39.217.76牛油.....32g
, E9 N8 }3 j0 |9 @' I7 }1 x砂糖.....38g
( p$ e& I/ j8 f粟粉.....13g# e E: |% x u) o3 @5 H, [
雞蛋.....1隻( x3 l& V+ k; E) O9 s1 \" Y0 T
鮮奶.....250g5.39.217.760 Y& f" A1 e1 B& H0 v+ D
車打芝士.....1片5.39.217.76# I- {8 y2 O% m* ~
巴馬臣芝士粉.....66g
' [: _2 S0 X, h* a, z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 w$ h8 P0 \! F, C# I' q: _# \
$ V0 w$ I8 j: C* D) t& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. z5 _) ^ T5 Y9 v* ?9 Z公仔箱論壇1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀tvb now,tvbnow,bttvb5 f; { w. g1 i# f B' I
3 \' _3 V& I' O5.39.217.762.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
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' L/ j% l9 N" w/ c6 w Rtvb now,tvbnow,bttvb3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化- P7 P" k6 K6 Z- u* U8 B
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4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。公仔箱論壇, g5 g$ v( }; {' L' I( D
5.39.217.767 q9 c: G8 H5 ?' V! L( D6 s
5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
( V- i( Z: x* A- F5 h4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
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2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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