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, f- d n( a% Q: C材料
. Z1 B9 r& h4 Z/ G$ xtvb now,tvbnow,bttvb西芹.....1根: B, s' z! i$ u# m: _, \
磨菇.....4粒( G- g* _$ P7 ?. J2 l
酥皮.....1張
$ b" l( E/ A6 U& u+ c) T3 M公仔箱論壇鮮奶.....150㏄9 G5 c' ~! [) L$ W: ~' M5 Z. E) W
白湯.....1000㏄2 V8 b8 ]4 c' Z& ?
奶油.....60公克0 g6 E2 ~7 {% Y& _
蛋黃液.....少許3 \. T# b- l% }: Z* l; K; `
熟雞肉.....50公克
- H0 F/ Z+ {* j. u# K' atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....150公克* J+ X% ^) U$ `5 H
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G6 F& c# a: q9 w& {: x
鹽.....1/2茶匙8 E. V3 l( y6 Q% O
麵粉.....1茶匙7 @1 c5 I7 s: {0 W8 a' c. E
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作法& g1 G; l) a# z% [- ?1 X% B0 l# }2 @
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
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[9 }/ g( d1 e: ]公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。- Z9 k5 [" i8 Z# V0 {
$ c* D2 [' w v, S( j8 t5 n: F: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。公仔箱論壇3 Y7 N% S1 m- ^6 ~9 X
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4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
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5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。- G- @/ ~. Y9 ?
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發表於 2015-11-2 05:14 AM
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