返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯


. U& r" P$ R$ i6 w: v1 [  J7 D8 p5.39.217.76
# Q. A+ U, S7 R# N公仔箱論壇5.39.217.76- @$ s( A9 N1 p, H9 U+ w
  i( i2 l) q6 ]: i6 h
材料5.39.217.765 q: F9 q3 E$ l9 Y  ?% D
西芹.....1根
( Y! Y4 H6 T# o) j2 b" ^磨菇.....4粒
8 L3 t, W- a  _& E公仔箱論壇酥皮.....1張
2 d$ l! U; z" g  P5.39.217.76鮮奶.....150㏄公仔箱論壇/ z; y- Y$ _9 K
白湯.....1000㏄
5 I8 F6 R6 N# X1 J- ^5 Ftvb now,tvbnow,bttvb奶油.....60公克公仔箱論壇% E, N  B7 k& L5 l
蛋黃液.....少許公仔箱論壇. r* f- C0 W  H; ?1 t# }! e2 e
熟雞肉.....50公克5.39.217.76* \; W/ I" t& C! P' ~9 ^
紅蘿蔔.....150公克
, g0 @7 N- m' U7 l' m0 h* N' r8 D1 Z公仔箱論壇
" m% Q. t; L( E  }7 h& Ntvb now,tvbnow,bttvb
$ x5 }. p9 d. T( R7 Y3 ]! ?+ B公仔箱論壇調味料5.39.217.76  ^% M+ J0 `* k8 A: x5 c
鹽.....1/2茶匙
5 N9 H( R/ A1 m: n4 E# j* P6 a麵粉.....1茶匙
" h& h' m: H) c& B* |tvb now,tvbnow,bttvb" u3 D) y- X4 J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C0 u/ I: U# [9 V( r" ~) Y
作法! L" H" Y+ x2 I1 t3 w
1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。公仔箱論壇/ R, c9 e. X3 A  L$ N

4 @! R( {" u3 m& C. {# G0 v" I' H% N7 m2.蘑菇洗淨後切片備用。
0 w, D9 x( T$ x& ]  uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i; h4 F- {4 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。1 `" y4 ~0 \( h: Z( C( D
公仔箱論壇1 n6 ~8 R& j- t  l0 ]9 }
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {7 A$ G/ s" K6 l( S
tvb now,tvbnow,bttvb# S) l  @& C- R
5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
) E: }/ x# s9 h  a% ^2 qtvb now,tvbnow,bttvb
6 `! y9 X. C2 U% _* d2 }8 C0 O
返回列表