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( y) A3 t6 V& V. O- y& i( M. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....2個
& d) f4 D Q p0 {* T鮮奶.....600公克公仔箱論壇- I9 q N$ `! ?: U
細砂糖.....60公克
K2 w( H5 Y/ B( I吉利丁片.....20片- C4 T: o4 o- C Y
洋甘菊.....30公克
5 D0 s3 K' @9 m& l! h/ w公仔箱論壇動物性鮮奶油.....200公克5.39.217.76 S C7 l, m/ [ p
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作法
/ Z! Z) i; |1 A* _, S! X! u8 Q5.39.217.761.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。8 ?' O9 e+ U" d, `( ]6 l1 a( r9 J4 J
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2.動物性鮮奶油打至6分發備用。
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" u0 _/ t) f- h, f0 S. ]3.鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
6 h6 n* ?* [( I E* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [, K) l5 m' [6 y: s; g9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。公仔箱論壇4 }- H0 L# Y; l! g- v* }' K1 K
! c! q& M( H0 ]: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。) L6 b7 u. `+ ]( O* l/ o# h& ~
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發表於 2015-11-2 05:14 AM
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