開業二十年印度餐廳，主打正宗南印度素食，九成光顧客人為印度人。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^' G5 V0 b8 O% V5 Y8 _5 A
+ s5 W3 C5 l2 ?/ l咖喱的香料味不像平常濃烈，加入南印度盛產的椰汁、阿參等來烹煮，味道帶甜、酸，質感較稀。人氣南印度套餐以銀盤上桌，五款咖喱分別用不同豆類及蔬菜煮，配飯及naan同吃，酸、辣、甜味道層次豐富，愈食愈開胃。
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廚子是南印度人，餅食堅持不用現成貨，將印度米浸過夜，磨成米漿，自家煎成紙般薄，趁熱捲起來，就成了圓筒狀的Dosa，入口脆，帶米香。其他麵包和餅，也自家製，麵包鬆軟、烤麥餅煙韌有彈性，配咖喱吃，最夾。+ H$ T$ [. P9 o6 q+ p
9 \& Q H4 E+ R8 M$ \tvb now,tvbnow,bttvb推介：南印度套餐、米紙瑪莎拉香料班戟、煎米糕5.39.217.76$ h, T( U5 s }% l3 ~$ `
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地址: 尖沙咀樂道
( j5 R2 c$ v) A. E公仔箱論壇營業時間: 11am-3pm，6pm-11pm
3 x* c5 A. c4 q1 P9 k' F平均消費: $250( G8 V: Z7 t+ A3 e% I
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發表於 2015-11-2 04:49 AM
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