[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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. a- b3 b4 K3 @0 v( H1 H/ @( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(2至3人用)
7 D' \/ u5 D7 F* G; P+ ntvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
' C) X# ~  Y/ n7 D薯仔.....2個
0 z4 y, G& O/ T- {0 e5 ]  Z5 h& E5.39.217.76牛油.....少許
, R. `. _" p9 l0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....適量tvb now,tvbnow,bttvb9 K0 e  o: R' f3 U3 R
肉腸.....適量, M0 Y7 \) }8 t/ a
黑胡椒.....適量
, l( g! H; P$ ^7 O! d# }7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U; I1 G4 V0 L  U% a* t; U& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d# U8 z0 M/ x/ t) Y* Z
濃汁材料：
; _. U4 [- F4 ?) [7 V& i, btvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
2 h8 {0 c* t( N+ k5 Z' k6 m牛油.....25克tvb now,tvbnow,bttvb  h" Q4 E8 L. i" }7 a0 E
麵粉.....25克) ~' `7 }( Z; F0 X
喼汁.....1湯匙公仔箱論壇4 m/ N! l3 y/ T' W
洋葱.....1大個' |: s0 A( J/ [0 y" u4 W, b
黑椒碎.....少許: G+ i& L  i' r+ t8 ?
清雞湯.....450毫升公仔箱論壇' p& ?+ t- u0 ~
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做法：5.39.217.768 c1 Z& f# Y9 @8 S* m4 X
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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0 r, B" _6 s( F. c* ?' |1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。公仔箱論壇1 d4 [$ g) B2 s6 ]: C9 ]
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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) i7 O1 T/ B$ b% E' a公仔箱論壇4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。5.39.217.765 U5 }' R. d; L9 T* [, n

4 d5 D: C- `2 [" x& H/ T; x" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。. f% Y2 V% b+ |' q8 C

+ a6 q0 A+ |/ \% i6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。5.39.217.76. m) v; }  t! V5 N; {

4 n9 D0 l- H, }. y- i+ Ytvb now,tvbnow,bttvb7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。