[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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3 R) a4 w# ?$ {8 t+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B; Y, Q1 `" f  _& n  v5.39.217.76材料：(2至3人用)
9 X: f5 c+ T8 \/ M' s  i* R. ?/ Y鹽.....適量2 U4 {0 x& C4 I- f, b! `
薯仔.....2個1 k+ `" F9 k: r! N0 @' }
牛油.....少許5.39.217.76% W9 G1 R8 ]/ D: V7 M+ U
牛奶.....適量
) p8 c8 n! V2 g! r肉腸.....適量tvb now,tvbnow,bttvb$ b6 l( ]5 S0 N: X- {
黑胡椒.....適量
) T# E4 ~; R( Itvb now,tvbnow,bttvb
) t, W9 }, t1 ]3 @4 H1 ~" h5.39.217.76
$ a  R) d6 ^) ^; M9 }' A1 H! V  K, ktvb now,tvbnow,bttvb濃汁材料：' K- e$ K* _- x- u$ |
鹽.....少許. j% c/ h, r2 L
牛油.....25克' [5 [% ]; B* X3 W0 x
麵粉.....25克
9 B- J# [5 }5 Y) z" z5 K8 l# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼汁.....1湯匙5.39.217.76& x2 q" o9 X5 b5 d; `
洋葱.....1大個
& a2 h- r7 R9 o+ W黑椒碎.....少許8 L4 R+ U, x! G
清雞湯.....450毫升! O" @6 T3 `' c' O4 _6 K# \* a
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( E+ ], U+ v1 ~' {/ ^. c+ Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb- W9 |1 l7 x4 j% e/ g$ u* G
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。* d, ^' I. a% M

+ s9 l9 r& R2 T. I公仔箱論壇2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。8 C! S% G) T! j0 h

: L/ f4 ^+ l: N$ W% o- {tvb now,tvbnow,bttvb3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。公仔箱論壇: o( E' ?" O) s* T+ x

3 w3 _0 _6 ?# b& ~0 J. }5.39.217.764. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。5.39.217.761 f0 g' K, v2 ]9 s, z0 P' \8 o
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
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2 N3 E1 e' L3 A( S) r+ F) a1 Ktvb now,tvbnow,bttvb6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X1 K8 b! ^% P* S- |1 L
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。