[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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5.39.217.76) l; F. V8 H* r0 i! R0 j. q5 a
材料：(2至3人用)
- d' t5 ]( p) ?" r4 A% g5.39.217.76鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; Y$ p+ ?% J/ F) k, m
薯仔.....2個
) @) f( L, F, P# j5.39.217.76牛油.....少許
! k) H$ H" N- o" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....適量
/ e/ \* e; T1 o2 Q5 d' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉腸.....適量5.39.217.76# P% d4 J- c$ |. V
黑胡椒.....適量
+ K) R- B4 A+ f1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b3 I; V/ `* ]0 v
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濃汁材料：公仔箱論壇6 l5 ~# k1 D8 {" T
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W7 \; Z  K. r  h- y: J+ k
牛油.....25克tvb now,tvbnow,bttvb! H  g; t! O2 r7 G- j1 s
麵粉.....25克tvb now,tvbnow,bttvb, y" m0 y+ X" m
喼汁.....1湯匙
: y% B" v! [; X5 e5 F$ Q  k; |' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱.....1大個5.39.217.764 D5 t& _* w  e% U2 @
黑椒碎.....少許
  I4 w# @! m& @) @8 E( R清雞湯.....450毫升5.39.217.76- F. S/ _7 z; d9 q2 A/ I% c
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" O$ H  k. V$ @- g3 rtvb now,tvbnow,bttvb做法：  n9 c& B1 r- M; B% ^
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
- E) s' K8 @" G- y. r. q9 z5 N" `& gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 f5 f- G3 G& V! [) W5 Z0 e, q
2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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' h( z. z* O0 X# Q7 E" ?' o5.39.217.763. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。% N) x. C' M5 m5 Z  c

/ ~1 m/ E' E3 d0 I) A8 N7 `8 t. @tvb now,tvbnow,bttvb4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。% S; ~( h9 P& A0 C) X! ~8 ~

' z+ j" Y8 k: u$ g: W# n5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。公仔箱論壇# R$ R0 ], @4 N9 B- R
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6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 }- g1 I* N. ~% O2 W' \' ~- f3 @
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?, B/ U# w# d

  G1 {1 ^/ X7 H) R5.39.217.768. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。