本帖最後由 nt1972 於 2015-11-1 05:47 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w7 z9 N% E8 F L3 @6 j6 ^; d. f
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材料：(2至3人用)
" E: P6 _/ J, h1 s( I. g公仔箱論壇鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i2 I4 m5 P( T8 z# ~
薯仔.....2個. B! _) t; W$ J( v) {* Y
牛油.....少許
& }: ^$ \( Y, \* q5.39.217.76牛奶.....適量公仔箱論壇0 z/ ~. @4 v" f2 n9 _
肉腸.....適量
& |! f2 o! S1 R) o. @2 E5 J4 ~黑胡椒.....適量
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濃汁材料：
# z! m$ [9 x0 T& a* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
a+ V& K" J6 _# @牛油.....25克
2 o% \" u7 O J麵粉.....25克5.39.217.76* G/ L9 K: i6 A! U, ?! z
喼汁.....1湯匙公仔箱論壇. M- o$ G! D6 p/ L0 A/ r/ \
洋葱.....1大個5.39.217.766 n; r0 h( H% i5 R
黑椒碎.....少許5.39.217.76% B6 M! F' _; A* {* [
清雞湯.....450毫升
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6 l9 c6 \9 M; L+ @0 V做法：5.39.217.763 H8 f- z5 C; j
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。4 ]( H2 h- \3 U# x# R3 V6 m$ B9 M
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb. @9 _3 x* T( O! i6 J
3 P% C% l( N# }+ F公仔箱論壇5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。5.39.217.76: h( Q9 Q) g: u* f, X. }. @, [# }: O
7 p; [: i) V: E9 U, d5.39.217.766. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 p. b4 I/ g' q
( @! R, t& Z/ ytvb now,tvbnow,bttvb7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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3 b$ I$ F2 d8 j% V8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。 |
發表於 2015-11-1 05:46 PM
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