[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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( u, q6 f! q: `$ ^' t5 s) }7 @0 mtvb now,tvbnow,bttvb材料：(2至3人用)tvb now,tvbnow,bttvb- o7 o! h' ^4 g# ?
鹽.....適量
# P9 T* e. D; D$ k! W" t公仔箱論壇薯仔.....2個
. ~1 S4 l( E# j; g公仔箱論壇牛油.....少許公仔箱論壇" c; Y3 e: ]4 U# }- [) F+ k) `( Q* m
牛奶.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I% H2 x1 G$ K- K9 ?4 @3 i+ ]4 Q/ T
肉腸.....適量
) I8 a( N( ?" c7 e) K6 w  M/ k5.39.217.76黑胡椒.....適量5 E: W. N9 l% {: E

# c) A$ J9 s" q- g7 H6 l1 r+ M+ {% i. |* j- z$ B/ j' y7 y7 V0 P
濃汁材料：/ e* c7 K2 V* f- _
鹽.....少許5.39.217.765 j6 F5 ^. B+ V7 F) ~/ F# @3 I% _
牛油.....25克
- p  |* p! \  z. p公仔箱論壇麵粉.....25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A4 }& @0 M: J* I
喼汁.....1湯匙5.39.217.76* ]0 q: ~/ g# O  j( V, T# W+ F* S! G
洋葱.....1大個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x7 d! D9 u) @8 R
黑椒碎.....少許3 O) f( J  n9 g7 A8 L5 G% W
清雞湯.....450毫升+ b& `: Y1 V/ b

8 w$ f6 a5 Y7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n/ Q+ P0 C+ ^$ ^9 i5.39.217.76做法：
- i/ E& ?4 E' K2 {  K+ V( I公仔箱論壇1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。5.39.217.76/ u% g, o8 B6 b+ z: p: j( E

8 U/ T: V/ a* l6 {$ f: f公仔箱論壇2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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1 O4 @" T9 I* z/ h/ b  E4 E" W3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。# y4 T: z% R1 W

8 Z; J  v8 i, o$ _& Z5.39.217.764. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。; z/ y5 @. x# _+ J) U. B6 F; H4 t

3 {) k, c8 N6 M* ~& b: g5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r, U! b, s' e9 w7 a: y4 N7 `

. G& E0 J+ L! G; D8 Q6 W# l6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。