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材料 S) i" h3 g- U U. i; w0 @6 t5 r
水.....200cc" u8 V! O! G; d9 d8 a7 u; r. T+ s
檸檬.....1個公仔箱論壇2 G6 w( c' E* |) w! X e# N
麥芽糖.....100g
. {; Y$ T$ \. P8 U9 `% m' m. c+ X細砂糖.....100g
/ Z" d! Z% {8 W' p* Otvb now,tvbnow,bttvb果凍粉.....1小匙1 z- ^, ]6 l" ~; t
新鮮水蜜桃.....500g
& |4 d2 v0 a3 P! U罐裝水蜜桃.....150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X3 r. N" U& j. q/ P7 I
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4 A/ M0 [( r# a- W8 Q公仔箱論壇作法
, C/ z) S) u) ], v7 K- H( @1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀；取出罐裝水蜜桃，將其切成小丁塊狀；檸檬洗淨後切半、壓汁；取一碗，倒入果凍粉及2大匙水一起調勻，備用。
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2.取一不鏽鋼鍋，將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中，再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。- \6 z4 Q6 b; |: [, v& r O3 r! M
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3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜，讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。
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4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌，並且一起以中小火煮至滾沸。
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* `5 Q( |1 g$ x8 }公仔箱論壇5.將作法4的鍋改小火，再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb0 u* X7 `7 O7 L. m4 r
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6.待作法5煮至果肉軟爛時，加入作法1調製好的果凍粉水，快速攪拌後，煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。
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7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中，蓋緊蓋子後放至冷卻，其可放入冰箱冷藏。
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發表於 2015-11-1 04:58 AM
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