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材料3 s% Q# Y5 p' E( U# k! G ]5 |
水.....200cc
7 n/ i" q4 r9 D) l檸檬.....1個5.39.217.76. Y9 p, d4 R5 ?0 u x* K5 [. x
麥芽糖.....100g$ h" k* J- j Y* j; D# K& X( j" x
細砂糖.....100g5.39.217.76- q; ]3 P0 t0 u+ o
果凍粉.....1小匙0 @8 n; d! `7 `, H
新鮮水蜜桃.....500g5.39.217.76) I- m; Z0 v9 U" _, t
罐裝水蜜桃.....150g* y$ U! T7 z2 X( B; i5 _
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作法
H U% T1 b8 d+ v, A: x& Z5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀；取出罐裝水蜜桃，將其切成小丁塊狀；檸檬洗淨後切半、壓汁；取一碗，倒入果凍粉及2大匙水一起調勻，備用。
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; l( A. o0 x0 ]/ w8 u5.39.217.762.取一不鏽鋼鍋，將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中，再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 }- x; q9 r' C7 ^, q
1 {9 j6 t$ k4 K- _- [3 Z5.39.217.763.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜，讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。
) P, y& K2 H8 V: o2 q8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 j9 W1 L }. C6 Q' R5 Z5.39.217.764.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌，並且一起以中小火煮至滾沸。
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5.將作法4的鍋改小火，再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。
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7 G. s. C4 @: U# x6.待作法5煮至果肉軟爛時，加入作法1調製好的果凍粉水，快速攪拌後，煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。8 ]7 z# A7 g9 I8 p5 R( [# R; a: r f
7 Q8 t" b! t0 @/ U" o- u7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中，蓋緊蓋子後放至冷卻，其可放入冰箱冷藏。
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發表於 2015-11-1 04:58 AM
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