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[西式食譜] 水蜜桃果醬

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材料
3 P/ B" i5 y0 G水.....200cc
7 Z# K5 t- d4 r) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....1個1 U! N' c8 b& c2 V  ^  t1 x/ F3 U
麥芽糖.....100g
  o1 K% w, b% j; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....100g公仔箱論壇; y; m0 E/ C, q/ ^
果凍粉.....1小匙
& l+ _5 Q: x1 j8 G& W0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮水蜜桃.....500g# e$ B- G+ J+ K% n! W! F4 L
罐裝水蜜桃.....150gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d" A5 B- C$ |" B
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作法
4 S/ O* l$ V: htvb now,tvbnow,bttvb1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀;取出罐裝水蜜桃,將其切成小丁塊狀;檸檬洗淨後切半、壓汁;取一碗,倒入果凍粉及2大匙水一起調勻,備用。
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) B3 k& r7 l' l" e$ y- W8 i公仔箱論壇2.取一不鏽鋼鍋,將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中,再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。公仔箱論壇7 v' g% {# G& |3 m

9 J+ C$ Q9 y- T! P6 z2 w5 K7 gtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜,讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。
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4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌,並且一起以中小火煮至滾沸。
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: _3 {& Z# Y- _" n: Q1 x! ]" g公仔箱論壇5.將作法4的鍋改小火,再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb8 g. Y( ^) @+ b+ W

. y- F0 r% h1 Q% {- x* A6.待作法5煮至果肉軟爛時,加入作法1調製好的果凍粉水,快速攪拌後,煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `4 O& D$ y2 ^* Q# t! N# ?
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7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中,蓋緊蓋子後放至冷卻,其可放入冰箱冷藏。
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