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[中式食譜] 奶油鱈魚

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. C9 a; }( a9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 a3 f- c) ^4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚.....2片
3 O5 J8 K& `  X, R% Y0 ]' o公仔箱論壇雞蛋.....1顆
' q# \- y, X- f& W  r9 b奶油.....2大匙
; w3 m# C  ^( }, E6 o5.39.217.76高筋麵粉.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @" l3 }) @8 {
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; ^; [1 ^  H4 o5.39.217.76調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 C$ V; z; y( a$ H( G+ h
鹽.....1小匙
$ T5 z+ m% D: Y: O4 [蔥段.....2枝5.39.217.76+ J! P( |$ O8 Q( [  L" `9 ~2 _
薑片.....8片tvb now,tvbnow,bttvb: \- U- L: g9 [8 |! W* M8 }/ f
米酒.....1大匙1 e9 W- n) R; ^% B
黑胡椒.....1大匙1 ?! l4 U4 s5 ]9 [) B" h
雞精粉.....1小匙! [7 `1 i4 n% |* `  @, M
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作法3 N- `2 E* X+ N) }9 j( h9 l
1.將所有的醃料拌勻;雞蛋打散備用。
8 w9 X) Y# m. n6 k" L5 ?! H& Otvb now,tvbnow,bttvb
% h* V" m: l( [* Y. Z6 B1 p) Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。公仔箱論壇3 m4 Z$ e/ h( z; {; s
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3.取出作法2醃過的鱈魚,依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a6 Y" z0 h( ^7 I

. p) p- ~$ Q5 v' _. e3 `4.取平底鍋,大火融化奶油後,改中火放入作法3的鱈魚,煎至2面呈金黃色,且熟透即可。
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