[中式食譜] 奶油鱈魚

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F8 s' I$ n: L7 q% V$ R
材料
, I- J; B) e9 J鱈魚.....2片
* T! `7 F+ ]0 |/ _& y2 `公仔箱論壇雞蛋.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb+ ?1 C9 y% }8 n2 e; Z9 `8 y
奶油.....2大匙5.39.217.76" E6 R! x' B; q) z
高筋麵粉.....50公克# L4 W+ j8 U4 {  X" D7 h/ d

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調味料
! h% h9 g- K2 T4 ?/ r0 p: Etvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; V. b6 u6 \, @: h( ^( H. e
蔥段.....2枝- X2 _; V9 i0 g% _' x1 D
薑片.....8片5.39.217.767 M% [! ^) I! H6 ~
米酒.....1大匙
3 s0 g1 {2 d2 a/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....1大匙公仔箱論壇" ^5 Z! E- L- d
雞精粉.....1小匙
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7 n8 I' x. X  \: d公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S6 ?5 c, b+ z5 r2 n" l1 L9 M
1.將所有的醃料拌勻；雞蛋打散備用。* c2 K. J4 C! |
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2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。/ C1 @7 B& v! t( }
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3.取出作法2醃過的鱈魚，依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。
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4.取平底鍋，大火融化奶油後，改中火放入作法3的鱈魚，煎至2面呈金黃色，且熟透即可。" G3 K: ?3 w, @- w

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