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[中式食譜] 竹笙鑲肉

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材料3 O* k& z/ m0 {3 V' N7 q# ^7 ^" E
1.( L/ \, X0 b5 f$ i) U3 d9 d1 S! n9 A% O
絞肉.....4兩
& ~6 h4 ~$ d. Q/ k" X- I# H/ Gtvb now,tvbnow,bttvb魚漿.....2兩tvb now,tvbnow,bttvb% M8 H0 L$ {$ U% [9 R4 f
竹笙.....10條tvb now,tvbnow,bttvb$ q. g7 [: s3 f& W8 R2 A
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2.
; g# {9 L* ]5 i1 L/ M3 ~" {, x+ S, Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1支
8 i! Z0 v: r& [( @% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇.....3朵
4 O5 o5 q  M. W2 I/ A% u+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲.....1兩公仔箱論壇; ~% P6 F3 I: B* A% W6 ^1 E
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F4 m+ g: G8 P4 h0 r. }0 T! P
調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A( ^. B# M! x" D. C- o6 F/ x+ L
1.公仔箱論壇/ `( D) [, L/ R# K
水..... 1杯2 A2 d; s6 k; s
鹽.....2小匙
' x) c4 _7 ]. C9 Ptvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/3大匙
5 W" T+ s, u8 `* g& a/ T7 N9 Y香油.....2小匙; R/ C7 C" {5 \4 k$ ~
胡椒粉.....1小匙
  C+ L- k; V. _2 l. B$ h5 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S8 f% f7 L$ }' o( z
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2.
; \7 m2 F# W# J4 Z+ C# t公仔箱論壇水.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- y: |) q; x4 d
太白粉.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r6 m) q: I7 D: a3 B

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作法
' S9 a! K2 G, R) m( X) i6 \5.39.217.76(1)將竹笙洗淨浸水2~3小時,再洗淨瀝乾,然後頭尾切除備用。香菇切片,蔥切段備用。
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(2)將絞肉、魚漿與調味料(1)拌勻,再分別鑲入竹笙中作好備用。
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: n2 z- o: f5 }7 U+ w+ M公仔箱論壇(3)將材料(2)一起與竹笙放於盤中,盤內加入1杯水後放入電鍋內,外鍋放1杯水,蒸熟即可取出。
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(4)調味料(2)加熱至黏稠狀淋於作法(3)上拌均即可食用。5.39.217.76  w0 _( |1 X9 O" L3 @5 W! l2 v

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