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* [3 z, k- O, |5 n, R5 M5.39.217.76材料
# f$ Z6 K; ?! [& j. P5 p' Z* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸.....1條
' v1 |2 T' Y3 w4 g C5.39.217.76香菇.....2朵
2 {' o B$ x; G4 q蔥段.....1支' q* Y( |4 |) y8 p
薑片.....2片5.39.217.76" D% f0 S; b, N
青菜.....少許2 T m8 G& q8 P) c& s3 N+ m3 Q9 @
雞腿.....1/2隻; t$ x' X. Z4 D. o$ \, r% S( U+ I! }
白米.....155公克
2 z- Z. l7 l- V9 P wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h% p0 H2 l' J M% ^# U
tvb now,tvbnow,bttvb w4 F7 W9 \: }/ ?/ M2 y
調味料
$ @7 J j y0 X) Otvb now,tvbnow,bttvb油.....1小匙
+ J+ u9 f, J2 P7 Q- i" k公仔箱論壇水.....240公克公仔箱論壇7 Z% a; Q9 z; E# r, z! I" d
調味醬油.....1小匙
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z3 L8 N* l" q
蠔油.....1小匙$ } a7 n; n+ _& c9 M: k2 J" _& q
胡椒粉.....少許" y0 }) d9 h- ^: Y, Y0 {; k, R, T
太白粉.....1/2小匙
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作法) t! b. T7 u4 V. i4 Z
1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。5.39.217.76/ i; @# i) t" J8 }
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2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。8 H/ a! m f' J6 b1 N9 ^- t% k
6 J' E" }- T& R$ e# ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2處理好的材料放入碗中，加入醃料拌勻後稍微醃一下。
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( q0 R1 i, ^5 d& k* W公仔箱論壇4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。0 e' U# L5 h9 p7 z
+ S6 B/ h9 t, u$ G. L5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。
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0 v8 T- X1 Z0 P: w- E4 c9 ]1 xtvb now,tvbnow,bttvb6.沿作法4砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。( J2 | L2 S9 K$ \: R
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發表於 2015-11-1 04:56 AM
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