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5.39.217.763 b! H, S( N! |3 A
材料公仔箱論壇$ S( X' {7 ?% U: f/ k9 b
臘腸.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {: O9 L! h) e) A$ @" C8 W
香菇.....2朵5.39.217.76# X) n# t/ z, ^: J
蔥段.....1支
: A: p( \& E; d6 \: C1 M* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....2片tvb now,tvbnow,bttvb- N& }8 x6 X; Y$ k: X! c! \
青菜.....少許
. G/ u @# C6 l8 Q6 A! r" {5.39.217.76雞腿.....1/2隻# ?. l+ G5 Z7 a' V3 N) v
白米.....155公克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 z2 p; w! s- E( k5 m* o. K
油.....1小匙
+ ?) t8 K7 L: a; T& [0 `水.....240公克5.39.217.764 |1 t& Z: g. s5 r$ ^
調味醬油.....1小匙& J! I7 C# u+ ^4 O; m
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醃料" e# i1 X1 U. c j9 H
蠔油.....1小匙
" {( T" T5 u6 k公仔箱論壇胡椒粉.....少許$ {3 d3 z' v, G
太白粉.....1/2小匙
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2 i2 S* e. i$ }6 f6 A作法5.39.217.76" s% m9 c- e2 p& ?; U
1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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; I( K0 r/ Z u* ~3 Y% M$ q7 V公仔箱論壇2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。3 X0 k/ e9 H, o* C& G ~: F
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3.將作法2處理好的材料放入碗中，加入醃料拌勻後稍微醃一下。
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" F) s; |% I& `+ p. ~6 W0 L1 ]1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。
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6.沿作法4砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z% V4 r+ n# \* e" J" c
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發表於 2015-11-1 04:56 AM
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