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材料
7 J/ @* T( l N9 P! Q( ftvb now,tvbnow,bttvb臘腸.....1條; j+ O6 \* X& K" f
香菇.....2朵: l1 P0 E" Q; k0 z! F
蔥段.....1支tvb now,tvbnow,bttvb& N6 W# T* w) T, P7 W' O
薑片.....2片
& }- ~* N% G+ d6 V( f( i! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜.....少許
$ Y6 ~8 t" d, J- utvb now,tvbnow,bttvb雞腿.....1/2隻: q$ ^ g2 x" d: D
白米.....155公克
Q, b# {; r8 O4 f' T公仔箱論壇 n6 j0 h$ F- M9 ~; j, [
9 \+ E+ Q. x0 J公仔箱論壇調味料9 a4 } d W" H
油.....1小匙
# ` ^: r( B2 w7 U8 K, H5 ntvb now,tvbnow,bttvb水.....240公克
' h3 g2 m8 d+ x6 E: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醬油.....1小匙
6 I+ V [1 _* @' _2 O8 A, T公仔箱論壇
. d# p5 Z7 S% c( d1 k- X% O$ P( T9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ]) o4 z/ N+ C醃料& Y I: S* R+ V/ [0 ]1 N4 G) Y
蠔油.....1小匙公仔箱論壇* k% C8 T: y8 j" i
胡椒粉.....少許公仔箱論壇 @ y( C( \/ b6 h
太白粉.....1/2小匙
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) l% X0 q! D. B5.39.217.76公仔箱論壇6 Q8 N7 F, w5 n* P9 t0 _ S# J( f
作法
* D% O7 o- `" p1 m; u7 G" J" Q公仔箱論壇1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 B/ B. [5 ?3 j" a5 V# N
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2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。公仔箱論壇: Z5 z/ w+ R4 D' W
) T6 E n7 o$ b @9 S3.將作法2處理好的材料放入碗中，加入醃料拌勻後稍微醃一下。
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。tvb now,tvbnow,bttvb" i0 t# G# f/ f% X4 B8 L2 v' Z
9 ], C' b3 [$ I( p! S9 |公仔箱論壇5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。
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: s. M% z# W# Z" d. N+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.沿作法4砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。/ N' Q! ~& j0 Y; Z0 w
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發表於 2015-11-1 04:56 AM
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