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材料
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蔥.....2根
: P( J( H! n/ A3 N8 M% Xtvb now,tvbnow,bttvb肥腸.....2條
3 P c4 _3 ?& S1 q! }% U5.39.217.76薑.....20公克公仔箱論壇! c, [" ~) h, A4 h0 }, C2 ?
料酒.....30㏄公仔箱論壇/ Q0 }" h5 Y$ F! P( }) I$ y
蒜苗絲.....100公克
' }9 x& X& w/ F- Atvb now,tvbnow,bttvb豆瓣辣醬.....4大匙
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薑.....50公克
. i8 z# ~" a4 H B6 ~8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1500㏄
; F: e+ [1 j" ^$ |6 G! i料酒.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n+ z' v1 }8 {0 D) ~: f- s
醬油.....450㏄
# n5 P, @, s) M" l細糖.....100公克5.39.217.76( [$ o0 Q4 J6 B
萬用滷包.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |* `3 ^ c- I6 o4 u0 y1 L
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作法
0 T( a& |4 T2 B" Qtvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。
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2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 l( |" m4 m; M+ b* }0 K, j0 u
; J& w, B( o5 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。
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% j0 _- j9 O+ S8 k! w* i' Y5.39.217.764.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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