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4 I* |, t5 H m& }1 ]5.39.217.76材料* {8 J% W% Y' Q* j
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肥腸.....2條
! ~# | B4 H; [2 I0 R4 F5.39.217.76薑.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 f* w$ U# ]* w: E
料酒.....30㏄2 n* P# V( v# t0 C9 k
蒜苗絲.....100公克) Y5 c8 S; s& i- [9 w7 Q' U
豆瓣辣醬.....4大匙5.39.217.76; k. |" e& a7 {9 B6 Y/ ?
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1 d9 M; Z, I2 _) E8 d; t5.39.217.76蔥.....2根
. P% j0 I& m! H2 d% ]4 Ntvb now,tvbnow,bttvb薑.....50公克
6 K/ j) i9 J3 L9 }4 b3 R, t) |公仔箱論壇水.....1500㏄
7 G6 I" ^( E; h& Q% M- L e( l料酒.....50㏄5.39.217.76; F: {: k! \% s8 @! A9 O; E5 E5 c3 M
醬油.....450㏄
/ c6 s2 q% a" G7 L) p/ vtvb now,tvbnow,bttvb細糖.....100公克
: B `9 u# f4 M. Q萬用滷包.....1個
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+ Q! n$ X1 a) |$ U6 P+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R) L c( ^$ G
1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。: ~2 q1 N0 L* D( j; P- x3 C
1 O* L! ]* L0 v7 jtvb now,tvbnow,bttvb2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。7 } ` n: B& i
, }* w8 w% `9 p) ~公仔箱論壇3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。
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4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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