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1 m, S8 c5 \3 h+ c8 _- y2 Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根5.39.217.76( f, L! F7 I6 D8 ^% _- v7 J
肥腸.....2條
' ?0 x5 V( J$ _2 g6 Y) ] j' l0 C+ X公仔箱論壇薑.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Y2 n9 N2 z9 G" h2 H
料酒.....30㏄
: a& b) F# k( n8 e$ N蒜苗絲.....100公克
/ G. [2 u2 c' |' o: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣辣醬.....4大匙
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1 b$ m" y$ t8 R6 v0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2根
8 O" p8 J8 X" t6 B& w+ `$ ztvb now,tvbnow,bttvb薑.....50公克
+ h7 {: N9 H' E( D" f- E* S3 j$ r公仔箱論壇水.....1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b5 i- ~; t) q" `$ F9 m2 V5 C8 L, f) ?
料酒.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b8 L/ }) L! o3 U. Z8 X u
醬油.....450㏄0 H# f3 A E7 j4 }+ o
細糖.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z# B4 _; E# Y7 s( j6 e
萬用滷包.....1個
& _% p k7 M. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 G4 q" N# Q/ A
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作法
- V/ O! c; p* ^公仔箱論壇1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。5.39.217.76; l @: s# d6 D1 o; ?6 v- X# `% P
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2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。公仔箱論壇: D, J+ @9 }0 ]: A
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3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。! t+ }4 n# y" M7 I4 N
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4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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