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3 g* Y) N2 J! c$ M2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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A.5.39.217.766 P2 x8 @) E; _
蔥.....2根
5 s1 X9 S0 W3 ftvb now,tvbnow,bttvb肥腸.....2條8 A- w. M) l- x, p
薑.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T7 C/ i6 T! u# ~: V# F; R: A
料酒.....30㏄* U1 y* o' g. K9 a2 H
蒜苗絲.....100公克
% ^2 ^2 S6 }9 | J+ @6 otvb now,tvbnow,bttvb豆瓣辣醬.....4大匙
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B.
7 g2 t! S1 {) b5 L蔥.....2根
% S8 g6 e* m6 A薑.....50公克) b; S3 w0 l' ?7 J5 ~
水.....1500㏄
7 y) J! s& v3 Q! \2 P/ m* d0 u料酒.....50㏄5.39.217.76& Q8 N1 c0 n8 E$ }6 K' g- y
醬油.....450㏄
+ B0 y3 P5 o( V* ` I. g+ _細糖.....100公克" J U& f; D5 k% T3 r
萬用滷包.....1個5.39.217.76/ q8 v6 v% O) E, ~* h9 a) {6 x
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! i7 A* k7 ]. E" @3 A- j作法5.39.217.761 ?% {* _6 C" s' t
1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。
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2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。; k: F$ I, ?) `5 }2 W; s
2 ~0 _9 ^2 S; K9 T3 Y. A5.39.217.763.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^2 R! D% K% Q: Q
9 q; M# e8 z! y$ }公仔箱論壇4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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