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材料& Q" n- E1 `2 P% w* @3 S
蛋.....2顆
# ?7 x' f5 h9 a& O9 @5 |蕎麥麵.....70g
& ^( d' m4 [# u- x' ?公仔箱論壇高麗菜.....60g
# O: ]3 Q2 X% s0 X1 W4 Q# A豆芽菜.....20g
% c- u8 Q6 h# T$ N3 k4 @& w& M8 `- R2 W公仔箱論壇青蔥末.....少許
. b2 W4 M* b: b6 Y2 i4 {: Stvb now,tvbnow,bttvb辣醬油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `- d% J8 G' F
煎餅醬汁.....適量
5 H: ?: u4 v4 H! L/ }$ Q/ y五花肉薄片.....50g
, {/ |8 t2 s7 G" u! j柴魚素.....1/3小匙5.39.217.76* M: p/ M; F. j* |6 U$ d- }
柴魚高湯.....1大湯匙
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佐料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z3 V& r, |) y* p/ U/ Z. C2 M6 Z
蕃茄醬.....適量
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9 e! t) k4 I3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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5 z; F6 z. d, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣醬油.....少許
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柴魚素.....1/3小匙
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蛋.....2顆
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: Q6 e7 ^3 ^; _6 h h4 k3 |1 \- B作法tvb now,tvbnow,bttvb8 m* _3 E- \7 `3 }4 ?
1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後，用冷水洗除麵條上的黏液與澀味，瀝乾備用。& m( w# F* K& K2 I$ j9 w2 x
# H& Q, ]. H4 _2 q* G# A/ V2.高麗菜切成塊狀，五花肉薄片切成小片狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y% v% O- X$ a% q' ]/ ^
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3.熱油鍋，將五花肉薄片炒至變色，加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻，再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色，最後加入青蔥末，盛起備用。
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4.將蛋打散，與柴魚高湯攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d2 [% F! t1 U! K1 W- V n
0 q: c1 b1 ]( j p5.平底鍋加熱後上一層薄油，將作法4的材料倒入，待蛋液呈現半熟狀。2 d& H" ]8 p* C' h
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6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央，並將蛋皮對折成半月形，裝盤後淋上蕃茄醬即可。' w) |$ m( ?/ [$ o* s( n
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發表於 2015-10-31 04:44 AM
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