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材料
% _" _) l" t' o# ?% M6 X$ X5.39.217.76蛋.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G3 _0 c! A. s8 S
蕎麥麵.....70g
, v! S/ o8 R: h' `# @9 ~# ?高麗菜.....60g o6 B; b9 t0 B" o1 O
豆芽菜.....20g
' @! s U! S5 X Q% X( i$ k. F0 E青蔥末.....少許公仔箱論壇2 G6 o1 V! g2 H8 j! J0 n
辣醬油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb a7 k+ V! g- j |
煎餅醬汁.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _' ?! [" @7 V$ z& f) k9 y
五花肉薄片.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x/ x) y% K* c7 M, ~8 B$ [2 z
柴魚素.....1/3小匙9 F% v4 ]- g0 e1 r
柴魚高湯.....1大湯匙
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佐料：
$ G% Z0 {' ?$ m% {tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....適量
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1 {) ^; g: g H0 c; X+ W公仔箱論壇調味料* l7 m7 _# d6 o2 c* [7 \
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辣醬油.....少許
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蛋.....2顆$ _ G* A- d" l, Q; V; z- }! h
柴魚高湯.....1大匙5.39.217.76( ^: l! {( O. F k
" d5 e0 C; }5 `+ C作法
" P$ b" j" b `# x1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後，用冷水洗除麵條上的黏液與澀味，瀝乾備用。( y. ]. _& K4 z3 ]- q4 U
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2.高麗菜切成塊狀，五花肉薄片切成小片狀。公仔箱論壇1 W c" [* L) f* z# z4 V
3 C t0 r. B& l3.熱油鍋，將五花肉薄片炒至變色，加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻，再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色，最後加入青蔥末，盛起備用。
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" F# S0 h3 b0 }5 M3 W4.將蛋打散，與柴魚高湯攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^" n7 v; c. W0 [' X8 K6 M
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5.平底鍋加熱後上一層薄油，將作法4的材料倒入，待蛋液呈現半熟狀。
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* k! w7 B* G \tvb now,tvbnow,bttvb6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央，並將蛋皮對折成半月形，裝盤後淋上蕃茄醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb* o$ K) P6 R1 L, D
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發表於 2015-10-31 04:44 AM
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