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[中式食譜] 蛋包炒麵

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- L0 D7 U/ a: V! U7 ztvb now,tvbnow,bttvb材料2 ~1 W. O7 i+ v% b" F
蛋.....2顆
8 C; w4 p1 ]& D7 w7 S; r) D+ U公仔箱論壇蕎麥麵.....70g
! b+ O( |: A- F- V5.39.217.76高麗菜.....60g5.39.217.76, c9 ]7 x& L9 J6 n$ s0 j" N
豆芽菜.....20gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t! [$ A. U4 C4 D4 p
青蔥末.....少許
$ L7 u* E. n1 H9 {% }6 F辣醬油.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R. A3 [( o2 k
煎餅醬汁.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a8 P: E8 u% U- n, @
五花肉薄片.....50g
6 O: n" t" _+ a" _0 a! p6 [tvb now,tvbnow,bttvb柴魚素.....1/3小匙公仔箱論壇0 R: B7 \: B' B; ?1 n
柴魚高湯.....1大湯匙
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) v2 M3 ]4 \1 i2 k& c6 j& ~: r公仔箱論壇5.39.217.76# R" R( I8 H7 l) _$ G; p  V  J
佐料:公仔箱論壇1 A3 D* p; D$ d) E6 \3 Q- V
蕃茄醬.....適量tvb now,tvbnow,bttvb. T6 B/ ?5 u+ N4 k9 T4 Z
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調味料公仔箱論壇8 s7 J; X; }/ T, Z" d
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! F: ~8 P7 k" R* U辣醬油.....少許
- C/ K8 M1 \. L2 S2 i  N6 n. Z6 q煎餅醬汁.....適量
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! U6 `1 ?- N" E$ f' N2 u: Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋.....2顆
9 f1 K1 q" }, z6 d. ]6 h5.39.217.76柴魚高湯.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) P2 w) b8 S: Q: l* i% A
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L+ l0 O5 Y' f2 y( ^" ]
1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後,用冷水洗除麵條上的黏液與澀味,瀝乾備用。8 s3 U# Q$ e, e/ V, U# P: m

0 s" E. I( A2 \) W4 [8 f5 N- W2.高麗菜切成塊狀,五花肉薄片切成小片狀。公仔箱論壇0 J8 B+ ~0 a+ M7 m' p
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3.熱油鍋,將五花肉薄片炒至變色,加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻,再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色,最後加入青蔥末,盛起備用。
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4.將蛋打散,與柴魚高湯攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `& P  g1 V& @% o6 v3 M

# _$ z. o! V% [' [5.平底鍋加熱後上一層薄油,將作法4的材料倒入,待蛋液呈現半熟狀。
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6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央,並將蛋皮對折成半月形,裝盤後淋上蕃茄醬即可。, E* n3 p8 S! [' J
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