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" Y5 k( s2 Q; r1 ]3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.76- ^# }( }. D" _# \; B: k* M
蛋.....2顆
' @* R8 Z! O5 G6 g9 J" v- u9 b公仔箱論壇蕎麥麵.....70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D3 v! H" U" v0 ?' i
高麗菜.....60gtvb now,tvbnow,bttvb% t- ~$ U1 F% y1 e+ J; H
豆芽菜.....20g
, G {% V( e6 y s3 |* O1 n8 E: \5.39.217.76青蔥末.....少許
# G2 O- U9 x XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣醬油.....少許
: E: e) D' s: a' f' h& y* ftvb now,tvbnow,bttvb煎餅醬汁.....適量tvb now,tvbnow,bttvb# _0 M6 j2 |! M7 b3 l
五花肉薄片.....50g4 t9 s, g: O5 q) c+ P5 l4 p
柴魚素.....1/3小匙
$ g/ Y0 X$ T7 T( x, u" E% v. F公仔箱論壇柴魚高湯.....1大湯匙
; u# v/ T+ O6 Y) n: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 V0 s( e, i6 ~+ i& {
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佐料：
+ I! E+ Y; F& g, T' q& M8 \! J蕃茄醬.....適量公仔箱論壇6 V V# h* A6 I5 m$ }8 C
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調味料
0 }" w6 }7 w1 i$ r1 [5 `7 O! \; qtvb now,tvbnow,bttvbA
$ ~) N S* ]$ g( M+ L- S! J6 W公仔箱論壇辣醬油.....少許
! [& F$ _ S) s3 ?# F5.39.217.76煎餅醬汁.....適量
3 C) S9 `9 v4 D7 Q5.39.217.76柴魚素.....1/3小匙
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1 q2 ], ?- I8 _/ dtvb now,tvbnow,bttvb蛋.....2顆) N& `# l( C3 G3 @& _5 j, u; \' l
柴魚高湯.....1大匙
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- A7 {# q3 |2 s, h% H作法公仔箱論壇 w% M6 |4 T5 d0 M2 `4 ]/ Z
1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後，用冷水洗除麵條上的黏液與澀味，瀝乾備用。0 C# p4 a7 B/ F3 h$ v J' `
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2.高麗菜切成塊狀，五花肉薄片切成小片狀。( U: { E. ~ `7 A" q/ g% }( D2 Y5 d
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3.熱油鍋，將五花肉薄片炒至變色，加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻，再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色，最後加入青蔥末，盛起備用。
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$ C' b0 ]+ g, p5 ~5.39.217.764.將蛋打散，與柴魚高湯攪拌均勻備用。
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# g* ?# u3 N/ A" f; ?! l2 k* g5 d+ Z5.平底鍋加熱後上一層薄油，將作法4的材料倒入，待蛋液呈現半熟狀。
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6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央，並將蛋皮對折成半月形，裝盤後淋上蕃茄醬即可。5.39.217.769 L. U6 h( P- L6 i9 J) {5 O- a# v
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發表於 2015-10-31 04:44 AM
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