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0 c: q) ?# W) z/ N* K公仔箱論壇材料公仔箱論壇* U& a) D, J! s, s0 b4 e4 S! e
蛋.....2顆
: |1 ?) p# \. i1 r e3 ~( ntvb now,tvbnow,bttvb蕎麥麵.....70g6 P& v, v. w" }
高麗菜.....60g
: \" ]' B8 s5 p" mtvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜.....20g1 g! D5 P. c3 R v3 V
青蔥末.....少許
9 t. u; |$ Q1 `7 n9 S+ O公仔箱論壇辣醬油.....少許
4 k7 u1 p+ [, U9 K' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎餅醬汁.....適量
- K7 J5 p* g% K0 i7 B" w2 S' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉薄片.....50g
_) P% z- o; K! v( P1 u: L0 Q8 t, z柴魚素.....1/3小匙
; s2 t8 `* F5 ]4 u; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯.....1大湯匙
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5.39.217.76& \) b u! p6 ?$ B
佐料：( x; ?5 m' D, [) [1 U9 X' Q7 F3 F
蕃茄醬.....適量0 P* Q3 E) J& V! Q* \& d- f8 p( O
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb. Q1 B* j" R* t: b
A) ~* S% u! T2 a: N
辣醬油.....少許
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}1 i( u. e/ m* u3 p& R6 Z公仔箱論壇柴魚素.....1/3小匙
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B( n1 u0 X( M8 b& dtvb now,tvbnow,bttvb蛋.....2顆
' q( ]6 g$ Q. c9 R: Q [: S公仔箱論壇柴魚高湯.....1大匙公仔箱論壇8 |8 ?1 U7 O5 t/ D( p6 g# u. d- o- t
9 O# q% O. q$ N& C4 w* k+ y: F作法tvb now,tvbnow,bttvb9 A6 v9 y5 ~ f! A
1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後，用冷水洗除麵條上的黏液與澀味，瀝乾備用。
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2.高麗菜切成塊狀，五花肉薄片切成小片狀。
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3.熱油鍋，將五花肉薄片炒至變色，加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻，再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色，最後加入青蔥末，盛起備用。
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4.將蛋打散，與柴魚高湯攪拌均勻備用。公仔箱論壇7 E* k" m, G& N* ^. p1 s; r7 S! J
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5.平底鍋加熱後上一層薄油，將作法4的材料倒入，待蛋液呈現半熟狀。
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; z$ B8 h8 r, l6 n) }* e% d- o: Otvb now,tvbnow,bttvb6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央，並將蛋皮對折成半月形，裝盤後淋上蕃茄醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb. S) d2 ?2 x8 R5 ]
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發表於 2015-10-31 04:44 AM
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