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材料) Z% i' `/ [7 X6 k* ~( F
蛋.....2顆5.39.217.76% {% m# M- d g+ r- ^0 j
蕎麥麵.....70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u( ]+ u3 ?9 p/ o
高麗菜.....60g
0 |; b7 |' l7 h6 B5.39.217.76豆芽菜.....20g公仔箱論壇+ D3 q" q g2 s
青蔥末.....少許
7 c% o* O" f) f2 C' h( K辣醬油.....少許
. d! ?; a( E! ~6 v( L7 A; K4 j公仔箱論壇煎餅醬汁.....適量
0 c0 P& R( n* l7 u1 U6 K五花肉薄片.....50g
3 T$ g m4 x" f) d5 L! q n公仔箱論壇柴魚素.....1/3小匙
; ^& u# r2 W7 S4 p" gtvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯.....1大湯匙
2 H: G, W( B: p5.39.217.769 D1 |2 P8 @: M( l6 d5 H
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佐料：
& h/ n! w) Z; m! G# P4 ~1 e* ] Ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....適量
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7 p' {# m, n4 Y% q! I6 g調味料公仔箱論壇! {6 x3 J+ O# J6 c6 o7 H
A
N6 G3 b. ]9 X T- F! a5.39.217.76辣醬油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l3 p% ^6 r4 m/ ~4 l
煎餅醬汁.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 |4 B5 p! T8 |; A$ ~ F+ V
柴魚素.....1/3小匙
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; e' ]( J, A4 d, D% F公仔箱論壇蛋.....2顆公仔箱論壇; f1 ], X1 H& _
柴魚高湯.....1大匙
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6 V' U8 e$ F9 e0 G9 \) D' Q: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
3 k- e9 {5 b8 S7 d/ n3 ^: I8 E' mtvb now,tvbnow,bttvb1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後，用冷水洗除麵條上的黏液與澀味，瀝乾備用。
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2.高麗菜切成塊狀，五花肉薄片切成小片狀。0 t2 |8 C7 S r" Q' e7 a4 E* [: j* f
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3.熱油鍋，將五花肉薄片炒至變色，加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻，再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色，最後加入青蔥末，盛起備用。
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# t* ?' s: o0 P" v4.將蛋打散，與柴魚高湯攪拌均勻備用。5.39.217.768 H- M: y: N% d* n2 |) \7 w
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5.平底鍋加熱後上一層薄油，將作法4的材料倒入，待蛋液呈現半熟狀。
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]1 r- \2 g2 F7 ltvb now,tvbnow,bttvb6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央，並將蛋皮對折成半月形，裝盤後淋上蕃茄醬即可。
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發表於 2015-10-31 04:44 AM
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