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[中式食譜] 蛋包炒麵


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% Z1 J4 s* _' WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( Y$ b  u& O$ F4 C( m
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材料
. n; w6 p4 O) G0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D! o- J+ Q& i( c" A0 S6 Z8 }/ }; y1 ~
蕎麥麵.....70gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N9 x- c) b) ?5 p& c' ]2 V
高麗菜.....60g公仔箱論壇5 h* y/ G3 N' U
豆芽菜.....20g
' m! U3 M, R9 C* U+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥末.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 P$ I# W3 j2 l! ]" K. [7 Q4 y
辣醬油.....少許- |2 ^% J: @/ F. Y8 f; ]
煎餅醬汁.....適量5.39.217.76: C" z8 Z1 h7 C  |
五花肉薄片.....50g
4 b) d" ~- y$ O+ A" u1 g" ~/ }5.39.217.76柴魚素.....1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb, K. U' J# E' |% |
柴魚高湯.....1大湯匙5.39.217.76! h0 t7 R  \% Y4 ~' S. r

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佐料:5.39.217.765 [; O+ D  b# A& Q. r1 t  @
蕃茄醬.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k7 [4 j# V+ O+ @( b! W( w5 X9 K

6 z1 _  a, U9 I5 K( k調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a! I9 R0 Z8 X/ d
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辣醬油.....少許5.39.217.76* s4 L! `, ?6 z% I( q
煎餅醬汁.....適量
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* t( k; m! ]) F* Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋.....2顆
7 i$ v5 ^) \7 C- c. D柴魚高湯.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 J+ x; X/ J3 g0 W* P$ H$ N! x: q5 z' g
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a3 t/ V3 R3 c6 ], C) {# Z
1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後,用冷水洗除麵條上的黏液與澀味,瀝乾備用。
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2.高麗菜切成塊狀,五花肉薄片切成小片狀。公仔箱論壇9 j  t: n* F# i. ~
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3.熱油鍋,將五花肉薄片炒至變色,加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻,再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色,最後加入青蔥末,盛起備用。6 a9 A) I4 r$ m& _6 q9 a- h: {2 W
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4.將蛋打散,與柴魚高湯攪拌均勻備用。
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# G( y6 z; z5 J4 q5.平底鍋加熱後上一層薄油,將作法4的材料倒入,待蛋液呈現半熟狀。
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! a' v, E8 S; H8 s! g: z6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央,並將蛋皮對折成半月形,裝盤後淋上蕃茄醬即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U0 D$ i3 C; C7 ?0 y5 Q. M
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