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; |6 B: r5 f( y- H* v) _: D' ^7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 H% a1 A5 Q3 j- N6 P [' O
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材料公仔箱論壇5 s: o; I5 C$ t- Y) @+ A% m
蛋.....2顆
% z7 u/ m( B _" R; r3 `, @蕎麥麵.....70g$ D" I6 [* G% J, l
高麗菜.....60g
( B" D) A# T- a) R! }, w8 }" q豆芽菜.....20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d2 \) f; B5 A
青蔥末.....少許
& \# m- l9 m2 g. Z: ^2 w _% e1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣醬油.....少許
; z; `; O6 w) s) x+ O* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎餅醬汁.....適量
( X4 l3 G* W9 ?+ D1 J( m( O. b5.39.217.76五花肉薄片.....50gtvb now,tvbnow,bttvb/ `/ |9 x: V8 {0 [! o
柴魚素.....1/3小匙5.39.217.766 m1 y8 G0 A8 G- }3 x% b9 n3 t
柴魚高湯.....1大湯匙
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佐料：
2 ^- s* ]8 S# X. [* k) L( gtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....適量
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8 M6 _' [8 D0 y" G# W( Y! l6 R5.39.217.76調味料公仔箱論壇5 Z" ^! X7 D- a/ H
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0 d* g& s! ]0 Z) y5 t辣醬油.....少許
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柴魚素.....1/3小匙
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9 } f( t2 r+ a0 _- J蛋.....2顆
* Y( I" m' q/ C" E+ ?1 [# o! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯.....1大匙3 G7 G$ ~0 g' b, W
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作法* E" D8 T$ v4 l3 P; S
1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後，用冷水洗除麵條上的黏液與澀味，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 g! {/ e7 v2 H6 o. U Y
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2.高麗菜切成塊狀，五花肉薄片切成小片狀。
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3.熱油鍋，將五花肉薄片炒至變色，加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻，再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色，最後加入青蔥末，盛起備用。
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1 M* y+ O6 u; k W: n4.將蛋打散，與柴魚高湯攪拌均勻備用。公仔箱論壇& ]7 I7 }6 @5 T+ ?
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5.平底鍋加熱後上一層薄油，將作法4的材料倒入，待蛋液呈現半熟狀。0 N: n/ e$ X4 C8 L; @$ q) V
$ d: M( V4 Z' ^/ s! atvb now,tvbnow,bttvb6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央，並將蛋皮對折成半月形，裝盤後淋上蕃茄醬即可。
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發表於 2015-10-31 04:44 AM
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