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材料: 7 W" j$ i; e/ f( }+ Y
鮮橙.....1隻" i5 D9 ]3 L' r: p6 o* B! E
芫荽.....20克
) N% Y! g& j* n, \- U2 A6 b {+ j" S魚露.....1茶匙
/ N. G7 k$ _+ E' l6 U- U: I乾蔥蓉.....1湯匙
) r: d4 X- L9 o3 b. _% b5.39.217.76砂糖.....1茶匙半 5.39.217.768 m8 _' s7 ?# J+ k$ Z4 V7 V
急凍帶子.....180克tvb now,tvbnow,bttvb3 t' p& p* R1 n3 A" G
黑葡萄酒醋.....3湯匙
, N1 z* y( d) q7 m/ U. X/ ltvb now,tvbnow,bttvb牛油（放置軟身）.....3茶匙
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/ M5 a# |, M6 b% ?調味醃料：5.39.217.764 K7 y/ j. ^( l5 {
麻油.....少許' ]% G' k P! t, N" {8 c" F* e
生油.....1湯匙
1 e( M1 E' V$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/3茶匙
! |# H4 o1 s2 t- r5 v5 l# y/ E$ A生粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% i6 o4 L. f0 g6 y. L
胡椒粉.....少許
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; q% C: e/ z1 Z# |! G公仔箱論壇做法: * P! M. q& C; w. d6 X: \3 ]
1.帶子解凍，抹乾水分，與醃料拌勻略醃備用。橙切成2半，一半取肉，一半榨汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb! e. t8 G; q8 h; y5 e
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2.燒熱油鍋，下砂糖、乾蔥蓉以中慢火炒香，加入橙汁、黑葡萄酒醋、魚露，以慢火煮至餘下約2湯匙，關火，拌入牛油成汁料。
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3.帶子下鍋煎香及至僅熟，取出置碟，淋上汁料，伴上芫荽、鮮橙肉作點綴即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 D& }: n r+ W# }3 e" W/ t5 X# w
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發表於 2015-10-31 04:42 AM
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