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材料: , e9 l3 b V3 b( ]4 \6 w1 x
鮮橙.....1隻
3 q& u9 \7 B( a& jtvb now,tvbnow,bttvb芫荽.....20克5.39.217.767 {' Z8 M8 S' n+ A
魚露.....1茶匙* f0 E) F0 a9 P; n% S
乾蔥蓉.....1湯匙5.39.217.76* u" x# d* D6 W% M# @! Q' a4 E+ i
砂糖.....1茶匙半 5.39.217.76$ o5 k1 x: g; a- x7 ^. I
急凍帶子.....180克
+ O4 M) r& L$ [$ s5.39.217.76黑葡萄酒醋.....3湯匙
. F& }8 H- W) I2 r% K. G- d4 _tvb now,tvbnow,bttvb牛油（放置軟身）.....3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W; \% ~. O" L. ^0 J
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調味醃料：/ q7 G, y+ q' m4 g' A; n
麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ W6 O* f" J) w- A
生油.....1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 w6 f1 L) r, }" c
鹽.....1/3茶匙7 T3 J+ w1 I g9 y
生粉.....1茶匙7 F: p1 i4 V$ t7 d" w0 f# K
胡椒粉.....少許5.39.217.763 i1 B+ x* G# o, Z3 r+ m( M
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& H3 K3 E R' T& u8 J- b' e5.39.217.76做法:
* W! Q/ W+ w7 {# |. P5 R$ w$ l, h1.帶子解凍，抹乾水分，與醃料拌勻略醃備用。橙切成2半，一半取肉，一半榨汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _! U3 {4 i1 v; C, P8 h
, t9 H' F% ?! |3 b2 e% _# y4 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油鍋，下砂糖、乾蔥蓉以中慢火炒香，加入橙汁、黑葡萄酒醋、魚露，以慢火煮至餘下約2湯匙，關火，拌入牛油成汁料。
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3.帶子下鍋煎香及至僅熟，取出置碟，淋上汁料，伴上芫荽、鮮橙肉作點綴即成。
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發表於 2015-10-31 04:42 AM
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