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材料5.39.217.76) x/ \6 Z3 f) f0 C) g, w8 c
鮮香菇.....3朵
2 f. H7 n9 g7 ` l6 @! N5.39.217.76蒜片.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 u+ ]% U& d5 K& D. C
蔥段.....10公克 T" o' c3 M( E4 c' u, P5 j5 e
熟筍片.....50公克9 L8 I' s! }9 e
雞胸肉.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \$ O% u- Z d I
西洋芹片.....30公克
k1 e! B7 {# r紅辣椒片.....10公克
% _& `. c# K2 b7 I公仔箱論壇5.39.217.76; [$ X7 g4 j0 f0 y" j
( ?. s. u3 Y7 b2 L- Y
調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 d7 A- \- A% T$ c5 x
鹽.....少許5.39.217.764 }6 Z0 q. @1 _; ^) D
雞粉.....少許
0 Z$ u, N" e: O$ [5 C公仔箱論壇蠔油.....1大匙
, H0 D$ g P, B, t8 O1 {5 G1 \公仔箱論壇米酒.....1小匙公仔箱論壇( i/ I4 w3 X# G9 @+ b$ m
細砂糖.....少許
) b: ~7 A. X/ ?; e公仔箱論壇5 [3 D& ]' ?9 e1 S ^9 P
) z7 z6 ?$ n$ k# B( l4 R公仔箱論壇醃料5.39.217.76; v# ?) F! l2 a+ V( B
米酒.....少許
. C& ]" P' x2 s2 Q9 b2 f) ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....少許5.39.217.76! L4 u2 ]) J. n
太白粉.....少許5.39.217.760 p& w; i3 D @5 b: u$ n
醬油.....1/2小匙7 T; K" k" T9 p1 r5 F" o
) T& D9 l2 z4 Q4 ]7 w* A公仔箱論壇+ e1 F3 z. W1 ]" Z6 a( O* f ~* S& [ N
作法
0 C6 N5 E% K% B6 T5.39.217.761.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。公仔箱論壇# e7 P* @ f1 k6 E b
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。公仔箱論壇6 ]- \1 f5 ]$ H6 c$ r
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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