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[中式食譜] 香菇炒雞肉


5 Y6 o& w% A9 T. DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 F, m" a+ G% K7 v6 o5.39.217.76鮮香菇.....3朵公仔箱論壇5 D' g/ Z4 m4 [6 a2 t+ B+ m) S
蒜片.....10公克公仔箱論壇, s% ~# n0 ~, v+ K: t
蔥段.....10公克
6 Q  C* g* r1 p6 i熟筍片.....50公克
+ M+ x9 u0 ~3 x9 z# X雞胸肉.....200公克
1 E  J/ {; d" }: D! o0 }西洋芹片.....30公克
$ a/ g8 Y0 I* b: l$ a7 c4 ]) c紅辣椒片.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 L2 b% g4 s: M( x4 [  G

& ~6 z& Z" f9 m1 v6 i5.39.217.76公仔箱論壇7 x9 O7 s! @; ?: u9 v$ |
調味料
. H3 Z- p" g1 ~6 G# }$ \" I& s3 p) |5.39.217.76鹽.....少許公仔箱論壇  C( G" r/ J, f" A! ^% a4 [
雞粉.....少許
& a( c# ?2 w+ s9 i- ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1大匙6 c9 f" y1 x" _2 W- D
米酒.....1小匙
% @6 W8 Y8 L; U9 k. ^3 b& \: S* jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....少許
; T; H' K+ N! h  T. |: Z- W5.39.217.76公仔箱論壇; l, H# N$ b: e7 f2 i! q

) a- z7 m" w, |- a醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O0 r8 p3 }3 ~9 T: k! L
米酒.....少許
0 Y2 Z9 l. D$ u& j& C5.39.217.76細砂糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~! z9 ?& L, }7 v$ @1 |
太白粉.....少許
" X! Z  v1 |* S& f$ Utvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ T) [- O* C. p$ x  Y
tvb now,tvbnow,bttvb. M2 I: y7 d. D$ z, m$ m) d$ \

' s. Q2 w, q9 c7 w  e6 `" @% f作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G- P) O1 I9 {4 m
1.雞胸肉洗淨切片,加入所有醃料拌勻,醃漬約15分鐘;鮮香菇洗淨切片;西洋芹片放入滾沸的水中汆燙,撈出泡入冷水中,備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 }3 j: x, I, g! T/ ?3 g0 d6 V+ x

' W! j6 X# X9 |' @+ u  @3 z5.39.217.762.熱鍋,倒入適量沙拉油燒熱,待油溫約130℃,放入作法1雞胸肉片過油,至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。  n, v6 a+ O( Z; L' ~2 @( E

4 ~2 {6 j/ y6 _  }& K公仔箱論壇3.熱鍋,倒入少許沙拉油燒熱,以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片,放入作法1鮮香菇片炒香,加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後,再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。
% A. Q( k& S- Z! N7 U& DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: A) F3 `$ M' N/ P9 f6 ?6 q
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