[中式食譜] 紅蘿蔔燒肉

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' G# U& V4 m. q+ D# g, p2 K5.39.217.76材料公仔箱論壇) j: H0 X) y5 m/ W) l4 s& S
蒜頭.....4粒
+ y1 c* v+ \* a+ E) W5.39.217.76高湯.....1500㏄% x; d9 \6 Q+ c) W7 A/ [% x! u2 h
五花肉.....600公克公仔箱論壇! G1 ?- N; d- i7 q4 j( S
紅蘿蔔.....350公克: ^0 C% I5 \! D% j3 y

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鹽.....1/2小匙
) J9 F4 R3 q/ N2 |  s公仔箱論壇醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 K; r  D5 P% R  l, W8 C! j
糖.....1/2小匙公仔箱論壇0 s; p# M, [7 ^
米酒.....1大匙3 j4 Q0 K: u0 B
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作法  M$ P5 x( I. C+ ]( d
1.五花肉洗淨切塊；紅蘿蔔洗淨切菱形塊，備用。
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2.熱一鍋，放入適量的油，將蒜頭、作法1的五花肉塊入鍋炒香。
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3.加入作法1的紅蘿蔔塊、高湯及所有調味料，以大火煮至沸騰後，轉小火繼續燜煮約50分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb' g/ C8 W# A2 x  I; L7 I* e

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