公仔箱論壇; o" B: p; V! m! a6 I8 _
材料/ \7 \5 V# F2 r/ v& ^) \2 j
魷魚.....1/2尾
% y. n: Z3 R6 T F! Q; W公仔箱論壇薑.....10公克. @0 I4 y* u' M! _$ v
蒜仁.....10公克
- ]! P; n9 j: D2 c) g! @, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜.....300公克
2 k. H5 R* _' E紅辣椒.....10公克
3 \# Y) C, x' \ [" j( C+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j* C. u6 n. c% M
8 ^8 K# C. l0 ?調味料* d- w- O& M% C4 ~9 \2 _
糖.....少許& ]+ z, K/ p$ M1 Q
米酒.....1大匙
% q/ e7 ?+ G5 U" }6 J/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4小匙
# m4 p+ k, a( c! s雞粉.....1/4小匙
& b# }) P' E4 c0 I/ L2 M公仔箱論壇白胡椒粉.....少許; G& q7 D3 g& P# |7 N7 @% @% i
2 Y! \1 X1 l& j3 O& t5 M5.39.217.765.39.217.76+ t1 v. f- w& S- H8 Y+ s M! T2 v3 q
作法公仔箱論壇" C4 P) t5 ~' \
1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。' R0 K$ I7 q% z" c" U" p8 F1 P
]! S+ ~( g/ A2 z6 |8 [% }. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q8 E" Q) O5 P) w; h
* \1 C2 C; G3 y3 a0 ?' u3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。
6 w4 d! G! p: _$ J O) u4 T. B" k6 ?* P" s% Z
. D: ^ J/ E, O公仔箱論壇Tips
, q+ e4 x* c3 K& K8 @& f$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb" r! O8 e* S" e& }# Y; S( q% H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d; [: C5 w! j; j
|
發表於 2015-10-30 04:35 AM
| 