[中式食譜] 魚香蓮藕夾

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材料:     
+ U4 N- i3 L- y' e4 r: {tvb now,tvbnow,bttvb蓮藕300克(幼長一段，去皮沖淨，切半厘米厚片)、已調味鯪魚肉150克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙、生粉3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c& Q7 m% i7 t' k5 q

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' U9 V3 \3 ^/ S- L! x# W5.39.217.76芡汁:
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蒜頭1粒(切碎)、尖紅椒半隻(切碎)、蔥2湯匙(切碎)、豆瓣醬2茶匙
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(二) tvb now,tvbnow,bttvb! v6 P; h3 _! q" H( U! G
水半杯、生抽1茶匙、老抽1茶匙、黑醋1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙、生粉1茶匙
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/ Y( T; a, N3 i1 n  B4 L/ W# B做法:     
, b1 j# K* L% j1.已調味鯪魚肉加切碎芫茜蔥及少許生粉拌勻。
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2.每兩片蓮藕塗上一層薄薄生粉，中央釀入適量魚肉，然後夾起。5.39.217.76+ w: I  _. H7 ^1 P6 X3 k. _
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3.燒2至3湯匙油，煎香蓮藕夾兩面，再以慢火煎熟魚肉，取出，上碟。
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" G/ C7 V7 O" b1 d7 z公仔箱論壇4.剩下油爆香芡汁(一)，加(二)煮滾，淋於蓮藕夾上。
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