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材料: 6 Y$ h! n% |+ [
蓮藕300克(幼長一段，去皮沖淨，切半厘米厚片)、已調味鯪魚肉150克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙、生粉3湯匙
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芡汁:
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+ K' {5 K+ f* g# j0 h8 L/ R( K3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭1粒(切碎)、尖紅椒半隻(切碎)、蔥2湯匙(切碎)、豆瓣醬2茶匙
$ z- a$ R, R K! wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l! O. C9 X) w. Z0 T9 f B3 G' q
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水半杯、生抽1茶匙、老抽1茶匙、黑醋1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙、生粉1茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 P5 g$ J: w* Q( [1 o
1.已調味鯪魚肉加切碎芫茜蔥及少許生粉拌勻。公仔箱論壇; C4 \/ b2 ]! [
2 c& {1 O2 w' `5 p: T2.每兩片蓮藕塗上一層薄薄生粉，中央釀入適量魚肉，然後夾起。公仔箱論壇5 E0 n/ ^4 M3 M; a" W( Z; y
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3.燒2至3湯匙油，煎香蓮藕夾兩面，再以慢火煎熟魚肉，取出，上碟。
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5 w _; h- y( z& e) r5.39.217.764.剩下油爆香芡汁(一)，加(二)煮滾，淋於蓮藕夾上。
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發表於 2015-10-30 04:34 AM
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