[中式食譜] 蝦醬鮮魷

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A  w& I0 P' b  A* v
鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)
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1 s9 c+ A) H: R+ I3 H6 d5 c調味: 公仔箱論壇3 U) Y$ P! n. W2 Y
芡汁(一)： tvb now,tvbnow,bttvb3 G8 `( Q9 t' V$ R7 b1 @$ [1 [
蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙 # Q1 a5 z9 X+ k4 F6 k

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3 B+ ^# m$ q7 g+ L2 A0 ^$ X: Y$ ?- `公仔箱論壇芡汁(二)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H6 o% G% R( G+ S9 W7 u
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙( d! ~) n* b+ h

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; ]& v6 ]8 z' o) }3 c3 B) n做法: 6 g) H% T+ K/ d/ o/ F
1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y. u! Y  w. s5 B  g, _6 p
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2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ }* U7 ?% B3 O4 T5 ^
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3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。