[中式食譜] 蝦醬鮮魷

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材料:         
& J* d) C3 N  I2 ]' v4 r2 Q5.39.217.76鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)
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調味: 公仔箱論壇: R: i$ T/ y' N$ L  p! H1 q& _( n
芡汁(一)：
% Q0 i  t- j5 Y" G& F" D2 o蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙
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芡汁(二)： 公仔箱論壇3 x$ K, O; P3 o0 A' ?7 B1 _
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙
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做法:
8 z" u6 k# ~; D5 e5 x0 N' m: ?2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb# o- r& E& O: a+ v2 B
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2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H) _, v( F/ B. ], f/ K/ q& t- u

5 C6 x  m1 N7 }' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。