[中式食譜] 蝦醬鮮魷

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材料:         
. V/ f: R6 m( @. q- Z. J公仔箱論壇鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)5.39.217.767 {% w, q; |  A4 j' r9 n
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) i$ b' ^" t; C, _: Rtvb now,tvbnow,bttvb調味: 5.39.217.76: q9 e% \- F' H8 \) t$ ?
芡汁(一)：
. j6 @; \, N" i  w9 S6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙
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! Y9 @5 J, @# ]+ P6 ?% W% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. a0 O& X: f7 J2 Q
芡汁(二)：
3 b& T- M' Q, v, S) u0 p5 S5.39.217.76水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙" O" m. t) i1 T3 g
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* ^) a$ x- {9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: & p  r2 A0 s& r- U% N# M
1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。* G9 S& k4 z: w4 N5 \
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2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。公仔箱論壇' X% C* O1 m/ T! A3 r  }
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3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。