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; ]: h5 N" J! }tvb now,tvbnow,bttvb材料
# C( o- h f) }8 ~! t油皮材料：5.39.217.76. C5 v- d C. Z; p1 T0 x
水.....63g
" c5 H% u1 }. }! q# r7 i7 rtvb now,tvbnow,bttvb糖粉.....16g
3 A# ]0 a7 a/ e2 g. @5.39.217.76豬油.....63g
' s8 I$ Q) @2 x' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....95g
- u9 C; g4 E5 m/ h. h1 G5.39.217.76低筋麵粉.....63g
( O* ^7 w# X0 C' T' h5 ?公仔箱論壇5.39.217.76, k% e/ B* {: S2 B7 n' @4 D
+ y' }/ W7 N, s" [; s油酥材料：公仔箱論壇' s: T( B. ?5 A, N
奶油.....100g/ j7 U! q7 F/ G6 ^
低筋麵粉.....200g
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3 ]5 }: k- W1 ]" F7 S' W6 h( P3 _5.39.217.76內餡：
8 e9 P. h( W( @% r* P& I/ R2 s. n核桃.....70g
/ z3 c# `; F( R! d( U. v( j- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棗泥餡.....830g
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其他材料：
# |6 P) a2 r# A, m# {6 Y. G& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用紅色素.....少許
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g/ b: p8 H+ p2 F) k
1.將油皮、油酥分割成20等分；核桃洗淨、烤熟，和棗泥餡拌勻，分割成20分備用。
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2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
5 S! u' O# k0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ J1 o4 t: Y/ V1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2整形成圓球形，用手稍壓扁，中間以拇指壓凹，蓋上印章，正面朝下，置於烤盤上。
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) z! L' l' t# r; Y4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3放入烤箱，爐溫上火180℃、下火190℃，烤至上色後，翻面再烤至側面按壓起來酥鬆有層次感，共約需25～30分鐘，即完成。
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發表於 2015-10-29 04:29 AM
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