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/ y" G- o' o/ ?( ptvb now,tvbnow,bttvb材料
" C2 p" \0 R5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^" ?0 D4 q- Q2 t- X
水.....63g
; l D- J3 V: y6 T6 p$ z5.39.217.76糖粉.....16gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k9 z5 _$ N5 x" ^6 X
豬油.....63gtvb now,tvbnow,bttvb# p# l! V* Y; j& E$ j; i
高筋麵粉.....95g公仔箱論壇' E( _6 D: z7 J& e4 | [) ?
低筋麵粉.....63g5.39.217.76/ Z2 y5 f+ J3 w/ r$ v3 r
k; \3 d3 r- @4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ], W6 b7 H* N4 q; I8 J+ a A$ S$ l
油酥材料：
9 b! X+ j3 D7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....100g
. u; `$ D$ Y2 Y1 w* n. ^; h+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....200g
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4 _$ c+ c+ `: O4 x7 Q- s nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~; |* q2 L! f3 l5.39.217.76內餡：% C; s) i7 \; X% w
核桃.....70g
2 w; _! s. [0 z, n1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棗泥餡.....830g
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8 K5 b, ?- P2 m# ]3 I ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料：5.39.217.76* R! K2 z( @) g
食用紅色素.....少許
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* w. o: j! z: v* ?公仔箱論壇作法
$ X( K6 W0 M: k7 y! Z+ o' @公仔箱論壇1.將油皮、油酥分割成20等分；核桃洗淨、烤熟，和棗泥餡拌勻，分割成20分備用。
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2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。1 k' Y1 v# D! y6 ]* t* A$ r
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3.將作法2整形成圓球形，用手稍壓扁，中間以拇指壓凹，蓋上印章，正面朝下，置於烤盤上。5.39.217.762 p# p- w; O* \$ \ W. R7 Z4 j0 ?
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4.將作法3放入烤箱，爐溫上火180℃、下火190℃，烤至上色後，翻面再烤至側面按壓起來酥鬆有層次感，共約需25～30分鐘，即完成。tvb now,tvbnow,bttvb# R' D. b/ n* a5 w0 } }* F3 v
, i2 \2 [* ~% ~0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-29 04:29 AM
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