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8 x* u, P* J9 Q2 T+ k+ t公仔箱論壇材料
7 E) T. b* r# ]; c1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：
5 w: t. k9 P- w- _: |tvb now,tvbnow,bttvb水.....63g/ G/ y" z1 }/ o9 p
糖粉.....16g( j& g/ ?7 N- P' x8 M8 h N) q
豬油.....63g
* X3 f8 {) O/ b1 f. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....95gtvb now,tvbnow,bttvb/ W1 ~' P- U" ]) c/ |+ D
低筋麵粉.....63g$ ?6 G$ h' F! h" G/ ?) i7 s
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油酥材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 _! t% Q! h/ Q7 J
奶油.....100g
" h$ P9 T3 o8 m0 xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....200g
* p1 ~% |/ N. P h( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h. t) @$ W+ a( }. K* S
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內餡：- o! N! V: t. w' H3 ]; G
核桃.....70g
6 i* ^0 b' S4 z7 Y9 e* `2 e3 xtvb now,tvbnow,bttvb棗泥餡.....830g
8 g" x( d3 T( Z' {0 L7 \# z+ [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d6 a8 N* p) [8 d$ t
: z9 e) z& p8 S, ?+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料：公仔箱論壇2 I( }8 k/ Z6 @/ [# ]. e
食用紅色素.....少許公仔箱論壇5 V3 U) J* j/ f# X5 S, v9 l: f
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作法
1 M& o8 u& k/ a9 l! T1.將油皮、油酥分割成20等分；核桃洗淨、烤熟，和棗泥餡拌勻，分割成20分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V7 J8 d7 D) U0 N! }
+ D4 x$ @$ ?7 V5 W) H, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。公仔箱論壇/ ^; N. e L/ q' l; {
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3.將作法2整形成圓球形，用手稍壓扁，中間以拇指壓凹，蓋上印章，正面朝下，置於烤盤上。tvb now,tvbnow,bttvb$ }, X$ b% g, a- d5 u# W8 a
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4.將作法3放入烤箱，爐溫上火180℃、下火190℃，烤至上色後，翻面再烤至側面按壓起來酥鬆有層次感，共約需25～30分鐘，即完成。
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發表於 2015-10-29 04:29 AM
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