TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S; B5 f$ Z. ]* E3 j. A1 Y |' \
; `, W; [. Z m5.39.217.76
. @' O0 m, D! wtvb now,tvbnow,bttvb材料
$ \ P# m; `& y" ?8 M; O+ Ltvb now,tvbnow,bttvb豬皮.....300公克公仔箱論壇/ e) }/ u; T/ y
豬肉.....150公克
3 }* ^* V6 o( j$ |. Itvb now,tvbnow,bttvb沙拉筍.....80公克
. q$ s% P" B- ?7 l' W公仔箱論壇洋菜條.....5公克
" c0 r& Z* ~) b5.39.217.76薑片.....15公克5.39.217.76" t# c& @ B4 ^) Y; B! O
蒜仁.....15公克5.39.217.76- }+ e- O4 T5 [" x3 V4 N$ o# s
白胡椒粒.....5公克5.39.217.76$ R4 s9 g2 r4 {( Z8 B2 J' y
水.....600㏄
' F1 Q e( ? T$ [: h0 ]2 ^2 T蔥花.....適量
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& _& c; v, p% e" h' a, t% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
) m% |* w0 R& ltvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2大匙
! _, x4 s9 A8 _4 c( A素蠔油.....1小匙
4 y$ C" T% W( }5 F& ~) y公仔箱論壇冰糖.....1小匙
# [: D3 z: w/ |% {' K- H+ Z公仔箱論壇米酒.....1大匙5.39.217.76/ y3 s, Z2 M1 X% S. ^+ T
tvb now,tvbnow,bttvb! _: W) G, K) G9 m K9 g: e
, M/ U: M- f% h% u# q% u8 y. }* V6 p作法
7 Z% \+ _; g# N; j. `tvb now,tvbnow,bttvb1.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。tvb now,tvbnow,bttvb3 X( q$ `! i. B1 r u
8 U" h# m/ N% N) V: Z; M9 m' s公仔箱論壇2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。
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/ v! R% ], A: F; L* e5.39.217.763.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。
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+ l N$ I9 R. W: }, K P公仔箱論壇4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。
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8 Q* R, x, j& I# s4 B+ k. ]公仔箱論壇TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @% T5 U( L: Y! E6 Q1 K9 h, I
在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。! ?6 G- p" ]$ }( T
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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