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& u0 z" s- J( g公仔箱論壇材料
; Q- h. D" ~5 j5 J" Atvb now,tvbnow,bttvb豬皮.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 P, L5 L. p, K6 V/ t
豬肉.....150公克公仔箱論壇- U, J$ q7 a8 z8 h" {% u
沙拉筍.....80公克5 }" N$ n. u* [- m$ k" r3 i4 _* e
洋菜條.....5公克公仔箱論壇' a [4 w' n* k1 {5 x
薑片.....15公克
/ ]% i) Y. `$ Q' U- r- J蒜仁.....15公克公仔箱論壇4 _+ c" Q7 J3 N
白胡椒粒.....5公克
. S6 k, @% y# z# I% v" D, {" m. J8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....600㏄tvb now,tvbnow,bttvb* J, [. ]7 |3 {# e0 D# A! ~
蔥花.....適量
+ H% o) Q6 V( s& I5.39.217.76$ K0 `; C6 b6 u
E9 V$ s2 W1 T4 M$ c2 P5.39.217.76調味料
6 ]& V9 _7 d# o. m T! K4 i醬油.....2大匙
; _& e% T; O' Q& \公仔箱論壇素蠔油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I9 J" f' @; k5 S3 F+ _ C
冰糖.....1小匙5.39.217.76( B! d# ?+ {0 ^1 O1 z! b% J; N
米酒.....1大匙
; F1 D& I# `, R6 `) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o3 A4 O" C t/ {! S
/ ^0 q1 F0 o. i4 k" K* _% u8 d3 A5.39.217.76作法
4 C# l3 V$ h. r% wtvb now,tvbnow,bttvb1.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。
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$ U! V* J# ^ G" V: U2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。
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2 U9 \9 h) R4 dtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。& [. I% F9 a0 ?
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4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。tvb now,tvbnow,bttvb! q/ _9 z& a; L
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Tips
6 [7 \ D- G- _公仔箱論壇在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。
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3 A. U* T. g" L- h+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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