5.39.217.762 C) G( D3 i, E; y% J
材料
b5 n5 p2 R3 l! u6 vtvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....50公克
7 C" F# i: J% T5 l: f8 K薑片.....40公克
) Q1 }8 |4 o+ J% O+ _$ B, K1 j5.39.217.76薑末.....20公克
% k! |. l! ~% ?) `0 S6 a5.39.217.76蒜末.....30公克5.39.217.76* r! g: q, N9 e
肥腸.....500公克公仔箱論壇) I8 h9 s& V: y" V" k1 p& M2 m9 d
五花肉.....300公克7 b% n6 Q0 b, _* y* x
公仔箱論壇4 C) g9 @* g/ A4 ^* q$ m9 y
調味料5 C$ J% o [5 D" z3 G7 L0 T& {! {3 H
A.
& U2 c& W, E5 p1 z/ R0 @tvb now,tvbnow,bttvb水.....400CC公仔箱論壇* m# C( n: `! l+ P- S
八角.....4公克
& m( t4 O4 e# y& A/ g, H+ _tvb now,tvbnow,bttvb花椒.....4公克
4 p/ i6 x' v3 L; t; z9 ?6 x5.39.217.76醬油.....100CC5.39.217.76* m7 ]# q" h; V2 x1 z, W [5 q; K( r
米酒.....3大匙5.39.217.767 |' Z, N2 o5 q9 k/ a
細糖.....5大匙, t0 J1 m6 v U5 }+ [9 S9 _ ~
6 ^) F' O$ p; Y公仔箱論壇B.
) H+ V2 Y8 V4 \9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....400CC
/ {4 H/ o2 ]8 U |5 I5 D" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....3大匙公仔箱論壇. J. M" I- d( Z( y" k
細糖.....2大匙公仔箱論壇9 J. c" o- T {
紹興酒.....2大匙5.39.217.76: F5 ]5 ^ `) r. U" _# y
4 T* `* d$ o, `6 g' U公仔箱論壇
* T, R" E& \& X+ ?; B5 q- A' W8 i( Z作法
) U4 R g+ z Z9 x1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o4 z& a) z4 o
2 D8 ]; E, M& _! n" ?% k3 L2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。
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, F! v+ }* E. t. c5 @3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。
" U! Q3 \4 Q5 h9 Q8 v+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ {. y7 t9 u- C; O! o! O4 H7 J* C" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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