材料:
! R( Y7 _# o: l. j! ~$ h公仔箱論壇蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯
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調味: 公仔箱論壇+ w$ I) e8 o0 b
清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙
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7 {5 a4 ^9 X" G' O做法: 5.39.217.769 v- {9 E( i5 ]9 W
1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。
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2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。5.39.217.76& ]1 f; P! N0 z' Z9 @! U
- ~# Q' {. i1 z7 B- Z; Ntvb now,tvbnow,bttvb3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。 |
發表於 2015-10-27 03:24 PM
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