[中式食譜] 燕麥粟米蝦餅

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材料:        
- W# q; |9 o4 z% y9 P$ |tvb now,tvbnow,bttvb蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯
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調味:
8 j' M1 @6 Z* @# T清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙公仔箱論壇& i+ u: o1 c( ^2 {

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做法:        
. l. V: l" G8 P2 f8 f1 |& v4 ^. _; z1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。
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7 O: n& }& }( h公仔箱論壇2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。
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* J, m9 J- D* {8 y! S3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。