[中式食譜] 燕麥粟米蝦餅

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材料:        
2 V# L  N3 n3 Z7 {7 y0 H* V8 |tvb now,tvbnow,bttvb蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯6 @1 Z5 t$ m1 I  l
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清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙
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2 s" v6 o" r: i, @做法:        
8 G( z7 |6 v$ j, e1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。
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; U1 A1 [& Q# Z% ^; ~6 a2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。tvb now,tvbnow,bttvb" q: I# K4 a$ T; b

! o3 P8 D& B& i, itvb now,tvbnow,bttvb3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。