[中式食譜] 燕麥粟米蝦餅

nt1972

材料:        
! r) D$ g$ m( p; c: c公仔箱論壇蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯
- b  B' S' G6 d1 }2 h& b3 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 t' A5 b6 S6 _2 V3 ~4 _

( ]) p, Z' _) w- |2 w3 |! S- \5.39.217.76調味:
. ~5 S1 R# q8 G8 F$ }公仔箱論壇清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙; T) Y5 }# f! D( P. M
公仔箱論壇  {4 p9 s3 [& W/ s* ?& l

" ^- X+ X" N( {! w, k- n" ]做法:        
( @( b/ Z; i+ ]7 @/ G# C  ctvb now,tvbnow,bttvb1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。
8 i( U, ~6 g9 i9 w' N# e. j5.39.217.76
3 A- m- `) M# F- \! o2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。公仔箱論壇; l7 H3 Q: |8 P- n! r2 W
8 d: m7 X, G7 ^$ W
3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。