[中式食譜] 燕麥粟米蝦餅

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材料:        
% Q$ X) H- h% X公仔箱論壇蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯
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* I1 G+ w4 o' C' f公仔箱論壇調味:
/ p# P0 W% g. F公仔箱論壇清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙5.39.217.768 Z; A: C  w+ Q& Z: l
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4 W- \5 z$ P4 I& G做法:         2 s& h- i9 n9 d1 S- H$ L8 _
1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。公仔箱論壇0 `. O5 G. ~. @8 g& M( J
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2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。
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3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。