' b; l+ I3 @$ l I/ o( b材料：(4人分量). C- E8 B/ r+ Q/ R4 g
鮮淮山300克、雞柳200克、甘筍100克、唐芹1棵、蔥1棵、蒜頭2瓣、紹酒2茶匙、水6湯匙公仔箱論壇; ^! u& P( Z. t& k5 |0 u5 D- X4 ?% W
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; d4 K9 P; v2 T% }5.39.217.76雞柳調味料：# r. e& F, L* ?' |: m X, y
生抽2茶匙、糖3/4茶匙、粟粉1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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; g% k# t5 _: o4 g- A4 Y4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' `( y+ ~% b; I+ k5 C6 A
做法:tvb now,tvbnow,bttvb' Y2 S) k" ]5 w* L
1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮，切成5厘米條狀，浸在水中待用，用前瀝乾水份。
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2.雞柳洗淨抹乾切條，加入調味料拌勻；甘筍、唐芹及蔥洗淨切段；蒜頭剁成蓉。
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3.燒熱2湯匙油，放入鮮淮山及甘筍炒片刻，加水4湯匙炒勻?蓋煮2分鐘，加入唐芹，洒鹽調味炒勻後盛起。
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: F! e5 l2 L6 w4 K: \tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱1湯匙油爆香蒜蓉，放入雞柳炒至轉色，灒酒，再加水2湯匙續炒片刻至熟，將其他材料及?段回鑊拌勻上碟。
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Tips
+ V9 n3 F& n& V6 utvb now,tvbnow,bttvb淮山能健脾補腎，益胃除濕，雞肉提供豐富蛋白質。採用多樣化配料，提供多元化的營養素及膳食纖維，是營養均衡的選擇。
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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