0 t3 m1 X( Z0 I" z8 V. }4 w公仔箱論壇材料：(4人分量)5.39.217.76( o3 B. |( c: W) ^% T3 F. t" A
鮮淮山300克、雞柳200克、甘筍100克、唐芹1棵、蔥1棵、蒜頭2瓣、紹酒2茶匙、水6湯匙
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雞柳調味料：
8 F/ f8 [% b% c% i4 {生抽2茶匙、糖3/4茶匙、粟粉1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb% U, J9 P1 f* c( } N$ M
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做法:
" U, O* r/ Y' f' B; {1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮，切成5厘米條狀，浸在水中待用，用前瀝乾水份。
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: ` }. u: r) f+ y/ k; V Mtvb now,tvbnow,bttvb2.雞柳洗淨抹乾切條，加入調味料拌勻；甘筍、唐芹及蔥洗淨切段；蒜頭剁成蓉。5.39.217.76' }5 {: E( `6 T' i/ y
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3.燒熱2湯匙油，放入鮮淮山及甘筍炒片刻，加水4湯匙炒勻?蓋煮2分鐘，加入唐芹，洒鹽調味炒勻後盛起。" F7 k3 b$ L; w: I+ \
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4.燒熱1湯匙油爆香蒜蓉，放入雞柳炒至轉色，灒酒，再加水2湯匙續炒片刻至熟，將其他材料及?段回鑊拌勻上碟。
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2 B) b" J0 e- }# U- n: k淮山能健脾補腎，益胃除濕，雞肉提供豐富蛋白質。採用多樣化配料，提供多元化的營養素及膳食纖維，是營養均衡的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb3 h+ Q/ _0 B1 B+ W
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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