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材料：(4人分量)
: D- ]7 M) P! W+ m& O! Z& ttvb now,tvbnow,bttvb鮮淮山300克、雞柳200克、甘筍100克、唐芹1棵、蔥1棵、蒜頭2瓣、紹酒2茶匙、水6湯匙
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$ s$ A6 O, i) \5 `, u5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( m' W% \' H) t- z0 G- o* N
雞柳調味料：
5 r) F4 l- X3 P7 B: F8 N生抽2茶匙、糖3/4茶匙、粟粉1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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! u' Z' P9 G; t5 S& Q: I) Btvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇- s2 ]8 K8 f7 K1 A
1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮，切成5厘米條狀，浸在水中待用，用前瀝乾水份。
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* C$ W/ e, `7 }# c& j7 i7 {) P2.雞柳洗淨抹乾切條，加入調味料拌勻；甘筍、唐芹及蔥洗淨切段；蒜頭剁成蓉。
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3.燒熱2湯匙油，放入鮮淮山及甘筍炒片刻，加水4湯匙炒勻?蓋煮2分鐘，加入唐芹，洒鹽調味炒勻後盛起。- t- ?: T2 o/ I1 P* W
( h3 t4 ?" c( U& k& I0 ^) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱1湯匙油爆香蒜蓉，放入雞柳炒至轉色，灒酒，再加水2湯匙續炒片刻至熟，將其他材料及?段回鑊拌勻上碟。
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5 i3 t1 s+ p% [: H% i公仔箱論壇Tips5.39.217.76- p- E' E% o" P j
淮山能健脾補腎，益胃除濕，雞肉提供豐富蛋白質。採用多樣化配料，提供多元化的營養素及膳食纖維，是營養均衡的選擇。
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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