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[中式食譜] 鮮淮山炒雞柳


; o/ p7 o. i: WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(4人分量)5.39.217.76$ s& I5 v4 z+ B
鮮淮山300克、雞柳200克、甘筍100克、唐芹1棵、蔥1棵、蒜頭2瓣、紹酒2茶匙、水6湯匙
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雞柳調味料:公仔箱論壇7 i0 u' _+ a6 U" M* t6 H( m
生抽2茶匙、糖3/4茶匙、粟粉1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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5 X7 L1 C1 K% j7 A2 ltvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x  e; U( y) n4 ?  F' w. K" k
1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮,切成5厘米條狀,浸在水中待用,用前瀝乾水份。
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8 i, [" A+ [' t7 N- Itvb now,tvbnow,bttvb2.雞柳洗淨抹乾切條,加入調味料拌勻;甘筍、唐芹及蔥洗淨切段;蒜頭剁成蓉。公仔箱論壇7 d; }, O3 E* b" ?+ T- N0 x

7 A* f6 H) F9 P( m9 l5 M( a公仔箱論壇3.燒熱2湯匙油,放入鮮淮山及甘筍炒片刻,加水4湯匙炒勻?蓋煮2分鐘,加入唐芹,洒鹽調味炒勻後盛起。
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4.燒熱1湯匙油爆香蒜蓉,放入雞柳炒至轉色,灒酒,再加水2湯匙續炒片刻至熟,將其他材料及?段回鑊拌勻上碟。公仔箱論壇" u7 e& V0 A  P) R
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Tips- L+ Z* X2 J& e3 Y+ L3 z& E: }/ [
淮山能健脾補腎,益胃除濕,雞肉提供豐富蛋白質。採用多樣化配料,提供多元化的營養素及膳食纖維,是營養均衡的選擇。
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