2 V* w. f, C; x0 z6 {! i( m材料：(20隻分量)
* D3 z' ^( m- v' ^麵粉150克、蛋1/2隻、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、南乳1湯匙、黑/白芝麻2湯匙、油2湯匙、水1至2湯匙、油(炸蛋散用)公仔箱論壇+ E8 ?; m8 ^& A/ f) R
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! g) [2 J+ k$ }7 ]* z8 t- o做法：
8 M" E8 g7 U+ X( \公仔箱論壇1.將麵粉、鹽及五香粉同篩勻入粉盆內，加入黑芝麻拌勻；用1湯匙水拌勻南乳待用。
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6 Z# e6 }! Z6 l, m) b. x; q! c, b公仔箱論壇2.在麵粉中央開一小窩，加入雞蛋、油及已拌勻的南乳及水，搓拌成軟滑粉糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W( K& k% x: `6 _' m* @3 S7 j
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3.用粉棍將粉糰輾薄，並分割成3厘米 x 6米的長條。: c& @: ^* P. J a8 r; G8 h5 R
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4.將兩塊麵皮疊起，在正中央用圓頭刀界?出一條縫，將麵皮一邊穿入縫中再拉出來。4 F" H) Y! A( t @4 m
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5.在鍋中將油燒熱，用中火將鹹蛋散炸至金黃色即成。公仔箱論壇! a5 ~; D+ y* E M; q9 y+ d- U
4 G5 `3 q3 Q/ @1 f# b- |/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P& A: R& ]3 l; b1 i. ?4 Z
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搓粉糰時因應粉糰的狀?可酌量調適水份，必要時可多加?至1湯匙水。撈起炸好的鹹蛋散先置廚紙上，待吸去多餘油份才上碟。用50克幼砂糖取代鹽、五香粉、南乳及芝麻可製作甜蛋散。公仔箱論壇8 \5 E9 q) }: Y# n4 a* ]# x- d
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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