9 X2 a( l8 T" a. E. v/ a, C材料：(20隻分量)
# V( E: [' N. W1 c& l4 f& ^5 J麵粉150克、蛋1/2隻、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、南乳1湯匙、黑/白芝麻2湯匙、油2湯匙、水1至2湯匙、油(炸蛋散用)
, I+ P( d% j+ b% F$ v7 u公仔箱論壇
! o0 V( J/ p8 M5 ?0 @
% [! Q* ?( g! _4 N0 J& ]0 h做法：
( C8 G- k1 [) D- p公仔箱論壇1.將麵粉、鹽及五香粉同篩勻入粉盆內，加入黑芝麻拌勻；用1湯匙水拌勻南乳待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k& G9 @2 E! U7 b/ N
tvb now,tvbnow,bttvb4 P( ~/ i, C" [
2.在麵粉中央開一小窩，加入雞蛋、油及已拌勻的南乳及水，搓拌成軟滑粉糰。
+ F* V1 P2 z6 f4 I% a; g5.39.217.76 M9 ]* G: _' D- s, V
3.用粉棍將粉糰輾薄，並分割成3厘米 x 6米的長條。tvb now,tvbnow,bttvb- p* S$ P! N7 R) K0 y8 H
$ x9 ~( E2 g' @: i5.39.217.764.將兩塊麵皮疊起，在正中央用圓頭刀界?出一條縫，將麵皮一邊穿入縫中再拉出來。
- }9 [3 w# S6 i8 h3 A5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N* @: g; e$ X, Y1 g
5.在鍋中將油燒熱，用中火將鹹蛋散炸至金黃色即成。
0 U% l; _5 X/ \4 l9 z3 Q3 w, ^5.39.217.76
3 N7 @; K, |6 v1 y* N; Y5 P5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 K. {) g5 J: @' F( L# b/ |4 D6 w
Tips公仔箱論壇3 R8 o' k3 l1 Y* v
搓粉糰時因應粉糰的狀?可酌量調適水份，必要時可多加?至1湯匙水。撈起炸好的鹹蛋散先置廚紙上，待吸去多餘油份才上碟。用50克幼砂糖取代鹽、五香粉、南乳及芝麻可製作甜蛋散。
n( ^. d' x3 r2 C# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \1 h4 I7 n& j/ y7 h+ {2 [
|
發表於 2015-10-27 05:10 AM
| 