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材料：5.39.217.76; p- K4 ]/ \! Q* O3 x5 \* W1 ~
南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片公仔箱論壇/ q+ p Q4 g5 s1 a- {
3 o, x, a: S2 C0 y: J3 F, I5 h; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L, Y' d$ _' Q; W- c U
蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙5.39.217.76. Z8 K% x5 N3 h" [# l
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做法：
# X% i, H& j/ e9 ?! j. g1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V% ]7 Q0 h& S1 W" v' j
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2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。; T4 u: Z0 `7 x4 L. @5 l4 a
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3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' Y2 S' F5 ?% ?/ N: L' @5 C( p% _ k
# I# H, X1 {! Ptvb now,tvbnow,bttvb4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。
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9 F- ]* W4 ~9 N/ j) N! K9 m公仔箱論壇想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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