* C. @' D; T2 y- p6 J8 z
材料：
2 J3 W- N& k/ d# \' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片公仔箱論壇) I9 e( q4 ~, ~& T7 L1 d
3 F" b2 d, n4 d調味：tvb now,tvbnow,bttvb. K: u' l+ d9 }* Q( d2 L
蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?0 [" Z+ ?3 w: ]7 h' {
% G* B1 o' g/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 L) y" `2 y+ ?' j4 h3 c: O, i
做法：
& l. w. @! a6 b/ I1 Q5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。2 z( O. X2 t" d% Z
. E, N5 o& i% ?- d0 _7 Y
2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。
q+ j% Y& I4 f" i, S2 y$ @公仔箱論壇
: T" K( Q& w4 m& G3 K3 G5.39.217.763.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。
7 ?1 p3 r/ x. E$ A1 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^9 Y$ D& q' s$ a
4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。
$ e. h& w3 X8 |2 _, I2 P公仔箱論壇
7 M5 ~4 I! Z4 \: S4 Y1 b8 c: V4 J9 U3 ]
Tips# I2 }& U4 e% [( ~9 E1 h' |1 r6 w
想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。
2 C/ R" u. L) ^* R9 z a% p W lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o. S" ^ n% }; c9 c- g
|
發表於 2015-10-27 05:10 AM
| 