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材料：(4人分量)
' g! F3 x0 Q) }" C$ u5 M; @( z公仔箱論壇鮮淮山300克、杞子20克、桂圓肉30克、水800毫升、冰糖60克、水800毫升
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做法:4 Y5 V) V: y/ j0 l" |3 k5 I/ P
1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮切粒，浸在水中待用，用前瀝乾水份。
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/ A( x" g( K Y2.將杞子及桂圓肉用熱水洗淨。
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) e: z% b* i9 O: g3.先將淮山及桂圓肉放入800毫升滾水中慢火10分鐘，加入冰糖續煮至冰糖溶化，最後拌入杞子再煮3分鐘即成。
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淮山能健脾補腎，益胃除濕；桂圓肉含多種維生素，有助補益心脾及養血安神；杞子則明目養肝、滋陰潤肺，同煮成的甜品既滋補亦美味。處理鮮淮山後如雙手有敏感或痕癢反應，可塗少許醋或鹽待片刻沖洗即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?$ y) ]# a! P* a7 J- T# L4 ^
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發表於 2015-10-27 05:09 AM
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