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材料：(4人分量)
, \, Q; }% j& o7 }: \( n; {公仔箱論壇鮮淮山300克、杞子20克、桂圓肉30克、水800毫升、冰糖60克、水800毫升
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做法:5 E7 T0 T0 j! w: ~0 B1 L
1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮切粒，浸在水中待用，用前瀝乾水份。
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* h) B# o" l+ u5.39.217.762.將杞子及桂圓肉用熱水洗淨。
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3.先將淮山及桂圓肉放入800毫升滾水中慢火10分鐘，加入冰糖續煮至冰糖溶化，最後拌入杞子再煮3分鐘即成。5.39.217.76! N( ~3 }! l& h' ?. ]3 ?+ z
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* Q4 d" i i# ^7 y. f淮山能健脾補腎，益胃除濕；桂圓肉含多種維生素，有助補益心脾及養血安神；杞子則明目養肝、滋陰潤肺，同煮成的甜品既滋補亦美味。處理鮮淮山後如雙手有敏感或痕癢反應，可塗少許醋或鹽待片刻沖洗即可。' b9 u3 o; z6 b) q% D0 D
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發表於 2015-10-27 05:09 AM
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