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鮮淮山300克、杞子20克、桂圓肉30克、水800毫升、冰糖60克、水800毫升5.39.217.760 I% _/ |9 O; c Y/ K& N
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做法:% [' I0 x' J$ L$ Q( X
1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮切粒，浸在水中待用，用前瀝乾水份。: h" K; a( u; n7 l! Y* ?8 ?
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2.將杞子及桂圓肉用熱水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb- k9 S9 A1 T h
6 b" b+ b4 R% K- V. s5 ^5.39.217.763.先將淮山及桂圓肉放入800毫升滾水中慢火10分鐘，加入冰糖續煮至冰糖溶化，最後拌入杞子再煮3分鐘即成。/ t+ @, w9 W+ l# s
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Tips公仔箱論壇; O! f% w) w/ V4 g: G ~3 P
淮山能健脾補腎，益胃除濕；桂圓肉含多種維生素，有助補益心脾及養血安神；杞子則明目養肝、滋陰潤肺，同煮成的甜品既滋補亦美味。處理鮮淮山後如雙手有敏感或痕癢反應，可塗少許醋或鹽待片刻沖洗即可。
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發表於 2015-10-27 05:09 AM
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