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材料：(4人分量)0 I/ f6 e8 M! R ^( O
鮮淮山300克、杞子20克、桂圓肉30克、水800毫升、冰糖60克、水800毫升
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* z" }# J$ M) s( j3 l2 k% \做法:! {7 ~/ r" b( L0 H0 E
1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮切粒，浸在水中待用，用前瀝乾水份。5.39.217.76, z( Z; o7 D: M h* ^
* m& Q" u3 V+ Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將杞子及桂圓肉用熱水洗淨。公仔箱論壇; q: j. M& b# I! r0 Z! _- Q
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3.先將淮山及桂圓肉放入800毫升滾水中慢火10分鐘，加入冰糖續煮至冰糖溶化，最後拌入杞子再煮3分鐘即成。
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Tips5.39.217.76: w' T: T8 v- X
淮山能健脾補腎，益胃除濕；桂圓肉含多種維生素，有助補益心脾及養血安神；杞子則明目養肝、滋陰潤肺，同煮成的甜品既滋補亦美味。處理鮮淮山後如雙手有敏感或痕癢反應，可塗少許醋或鹽待片刻沖洗即可。公仔箱論壇1 L! R7 F. b; O
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發表於 2015-10-27 05:09 AM
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