' X. ]7 e$ ^8 j- @! w+ C' v3 {5.39.217.76材料：(4人分量)
! C5 H6 i3 p0 @& E8 S$ r鮮淮山300克、杞子20克、桂圓肉30克、水800毫升、冰糖60克、水800毫升公仔箱論壇8 J: L$ o0 n) m3 v/ b% l. }
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做法:公仔箱論壇/ D# h7 X g0 o- z* G7 s/ q7 V! O
1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮切粒，浸在水中待用，用前瀝乾水份。
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2.將杞子及桂圓肉用熱水洗淨。
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' c. {7 Z% i7 j& [3.先將淮山及桂圓肉放入800毫升滾水中慢火10分鐘，加入冰糖續煮至冰糖溶化，最後拌入杞子再煮3分鐘即成。
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5 J" N1 |: _% S公仔箱論壇Tips
3 B+ @9 ]# s; s% ]" @$ _淮山能健脾補腎，益胃除濕；桂圓肉含多種維生素，有助補益心脾及養血安神；杞子則明目養肝、滋陰潤肺，同煮成的甜品既滋補亦美味。處理鮮淮山後如雙手有敏感或痕癢反應，可塗少許醋或鹽待片刻沖洗即可。
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發表於 2015-10-27 05:09 AM
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