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Seafood Paella for Two $178：第一眼看以為是煲仔飯，其實是西班牙海鮮飯，上桌時火燙熱辣辣，米飯吸收了海鮮湯濃郁鮮味，配以蜆和大蝦，鮮味加倍。
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香港的西班牙餐廳大多sell地道、正宗，同時價錢又偏貴，並非我等平民負擔得起。這間由兩位後生仔新開的Chico Chica，難得打破悶局，為西班牙菜注入新元素，皆因碟碟菜式都充滿玩味，價錢又親民，可謂帶來一番全新景象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p* _# J7 _7 Q0 I$ c
- z9 O5 F9 l2 \tvb now,tvbnow,bttvb店主Jerry和Terry曾於Catalunya做廚，離職後決定拍住上出來自立門戶。他們曾於多間fine dining餐廳工作，今次開店則決定走casual和young的路綫，營造輕鬆用餐氛圍，讓客人舒服享受美食。tvb now,tvbnow,bttvb: E5 K5 K( Q4 v/ j, J, ^
4 a: j$ C T1 i# y. m5.39.217.76餐廳空間不大，但小店形式反而拉近了廚師和客人的距離。像開放式廚房與客人座位只是數步之隔，方便客人與廚師交流，比一般西班牙餐廳更有人情味。裝潢亦富特色，牆身鋪滿鮮紅、鮮黃色磁磚，馬上令人聯想起西班牙的地道風情。5.39.217.760 M( |8 C t- p3 B
$ H& A) ^5 I& p* g5 i4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。融入東南亞元素7 l1 D; \9 r* @5 K
都說兩位年輕人創意無限，他們更大膽地將西班牙菜融入東南亞元素，食材與做法大革新，同時又能保留西班牙風味。像西班牙海鮮飯，將傳統大鑊飯變成煲仔飯，保溫力一樣強勁，一開蓋即湧出澎湃香氣。煮飯的海鮮湯以紅衫魚、蟹、蝦等熬成，鮮味滲透每粒米飯，軟綿濕潤，香濃惹味。Tapas也有不少好選擇，像用雪糕筒盛載的Tuna Tartare，撈了泡菜汁吊味，最適合做開胃小食。Burger仔也有變奏，換上饅頭夾入澳洲和牛，更意想不到的是配以紫薑和薑蓉餡料，吃起來膩滯感全消。餐廳還會定期舉辦cooking class、切火腿班、旅遊講座等，教大家從飲食至旅遊角度欣賞西班牙文化，增長見聞。
* o0 s2 j$ Y7 f4 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P1 [! ?: `% D5 W/ ~4 M, B) ?1 E$ q
Chico Chica
3 t- `3 l6 E4 |- a% ~; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：西營盤第三街福滿大廈tvb now,tvbnow,bttvb$ O! \ O! E* e' K" T% N7 B/ ^1 e0 L
平均收費：$250
1 q8 k, C8 H' c; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- l& U# ?2 c9 X% h5 @
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Iberico Paleta $118：純正西班牙黑毛豬種，豬前腿位置肥瘦均勻，鹹味較淡。
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# q* r; a7 R& [9 w" F: w公仔箱論壇Tuna Tartare $68：以小雪糕筒盛載的吞拿魚用泡菜汁和提子調味，入口甜辣。 ) i2 U& T1 I2 M) m: f1 a: b
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Hansburger $75：饅頭夾着澳洲和牛和芝士，配以紫薑和薑蓉，中和牛肉的油膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l, K( T: r5 l0 n* Y# K+ ~1 o
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7 _& ^6 k2 |- N) g5 A公仔箱論壇餐廳以鮮紅、黃色做主調，配上磁磚牆身，甚具西班牙風情。 5.39.217.761 J$ H: s+ @2 w6 C9 b. o
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發表於 2015-10-27 04:30 AM
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