鳳城酒家只有太子及北角兩店,仍保留龍鳳大禮堂設計,如時光倒流八十年代。茶客和夥計也大多年過半百,偶爾需搭枱,座位頗逼狹,氣氛卻熱鬧。
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點心出名手工精細。燒賣肉餡用刀切,爽彈有肉味;叉燒合桃酥,曲奇酥皮牛油香十足,自製叉燒甚美味。鳳城標榜賣順德菜,所以部分點心也是坊間吃不到的順德風味,鮮蝦蒸粉果、蝦多士、蛋白燉鮮奶。
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/ R) D3 {% {0 y4 e9 z0 i1 p5.39.217.76古法製作,上湯炸粉果,炸粉果佐上湯蘸食,外脆內鮮香。灌湯餃,並非一般的湯浸餃;是餃子包着湯,加鋼托托住餃底防穿,吃時置碗中戳穿,餃皮混湯吃,皮薄煙韌,餡嫩湯旺,原汁原味。
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推介︰上湯炸粉果、鳳城灌湯餃、蝦多士、蛋白燉鮮奶! \6 {% ?/ y! }
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鳳城酒家公仔箱論壇0 @' N [$ W/ Z. j3 Q8 N
地址: 北角渣華道公仔箱論壇( u( t3 A2 ^' L( Q9 i7 |
營業時間: 9am-11pm(茶市:9am-3pm)
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鳳城酒家tvb now,tvbnow,bttvb8 @5 Q/ ]' o' _: E
地址: 太子彌敦道歐亞銀行大廈
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