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[食肆地點] 順德傳統靚點心

鳳城酒家只有太子及北角兩店,仍保留龍鳳大禮堂設計,如時光倒流八十年代。茶客和夥計也大多年過半百,偶爾需搭枱,座位頗逼狹,氣氛卻熱鬧。0 m+ f' B6 Y$ g, S" J% z3 P

7 a/ F3 w) s8 f# u! g3 R* D- J( I點心出名手工精細。燒賣肉餡用刀切,爽彈有肉味;叉燒合桃酥,曲奇酥皮牛油香十足,自製叉燒甚美味。鳳城標榜賣順德菜,所以部分點心也是坊間吃不到的順德風味,鮮蝦蒸粉果、蝦多士、蛋白燉鮮奶。9 Y# z$ [% Q( j6 Z- u1 y

8 H0 ?3 F1 d1 R( ]5.39.217.76古法製作,上湯炸粉果,炸粉果佐上湯蘸食,外脆內鮮香。灌湯餃,並非一般的湯浸餃;是餃子包着湯,加鋼托托住餃底防穿,吃時置碗中戳穿,餃皮混湯吃,皮薄煙韌,餡嫩湯旺,原汁原味。
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. Y/ X7 U) q+ ^: U公仔箱論壇推介︰上湯炸粉果、鳳城灌湯餃、蝦多士、蛋白燉鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb( Y% z3 g4 Z) M2 G9 O

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" q" p* m' M: G. p% U1 z1 w公仔箱論壇鳳城酒家tvb now,tvbnow,bttvb6 f4 h( t; E4 H
地址: 北角渣華道
9 m- ~9 a+ p% F) u0 L9 q營業時間: 9am-11pm(茶市:9am-3pm)
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鳳城酒家! o  P# W4 L$ w  e* T4 L
地址: 太子彌敦道歐亞銀行大廈
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