Q' z( m/ P1 R5 p- w: W7 w公仔箱論壇材料︰5.39.217.76+ g& Q) P# D/ V3 j/ p! i% }
鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
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9 i" b: m' s/ Z' l% {( P公仔箱論壇魚柳醃料︰
" k3 ^4 [* {$ G/ k. a: y5.39.217.76鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻tvb now,tvbnow,bttvb' n) ^. g: @+ U8 Y5 l
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4 _! M0 \$ [+ f" y$ U* }$ j3 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }5 P" f: e( J9 R( u6 S' O8 t
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 W& a" e u6 W0 e3 Z9 [
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2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。
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3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。
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4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。
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Tips6 G, s' T. h+ O! r$ _
煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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