9 s3 J& i# k/ r材料︰
: i8 N6 N7 [" E8 W! p9 j. a2 u5 e7 P鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 B' b2 {: \, S( L$ [
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魚柳醃料︰
6 p! Y. ^4 o l- l2 x! D. P. w$ K5.39.217.76鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻! I# g( g" M2 G% g( k' T# P" E
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X- k! W3 s, p) M4 q
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。
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7 ?: C$ y6 ]/ s/ v6 Q1 n3 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。
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7 E: S8 e H" l8 q2 E$ I6 U3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( P4 P% L" a$ Y
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4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。5.39.217.76 Z: H8 _+ q2 K& V: z' R8 n. y
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: n; U/ b H3 L6 P0 K5.39.217.76Tips
& D1 { j5 H3 G+ c o; W# `煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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