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材料︰5.39.217.76% r4 s7 t+ N2 Y4 L1 W. a! `( @
鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
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) h8 v' k) [+ _/ W公仔箱論壇魚柳醃料︰
- c2 T. `) a7 v2 |* xtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻' i7 ?% I8 o, V, l6 _+ a- J8 V# y
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做法:
9 a6 p: J9 }( a* `1 k# v* g) L1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。+ s& C" z3 u. p( u" R7 V
8 p2 ^4 A4 Z. H0 t" l _% \tvb now,tvbnow,bttvb2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。
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, }2 v) k" t7 b( K3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。5.39.217.765 O4 t, l. H0 ` y* k! A5 V
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4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。5.39.217.76/ \, Y. e9 ?( {8 f& q4 Y
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Tips. c; ~8 y6 Q1 ~. l3 q; ?* v
煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。tvb now,tvbnow,bttvb. Q' k! L5 o2 @
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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