[中式食譜] 蜜味鳳梨魚塊

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材料︰
& l; d" ]/ }7 S公仔箱論壇鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙公仔箱論壇, Z" M4 Q# p0 Z, {1 c' w6 ?2 L

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; K1 T1 R6 B5 R2 D$ v: m& P7 [( @( k魚柳醃料︰' C) A2 G; J% ~. H3 i2 g3 R
鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻+ R9 e5 d5 f- v, }3 U3 K

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  m$ R. x3 x; J0 E" a做法:
* |, w3 r$ B) `tvb now,tvbnow,bttvb1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v$ m6 {0 V" ]8 R1 {. ^; S

3 v6 p( }. e; x+ V6 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。% Q" x% D5 w) w1 L. f
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3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。
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$ @+ w. j9 J2 g4 S9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。
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Tips公仔箱論壇# w& G. }5 r4 I" H- e
煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。tvb now,tvbnow,bttvb: }4 W8 `$ m1 b  l8 L: A
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