, M A* Z& {& l' S. H6 I( }5.39.217.76材料︰
6 Y* v* G* E! G; h( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉200克、杏鮑菇2包(約6大條)、番茄5大個、甘筍(切粒)1條、甜羅勒香草(略切)1棵、罐頭番茄蓉1杯、茄膏2湯匙、砂糖1湯匙、鹽適量、洋蔥(切粒)1個、蒜頭(切蓉)4瓣、Parmesan芝士100克、Mozzarella芝士250克、黑椒碎適量、上湯100毫升、橄欖油1湯匙5 x8 Y6 \1 J; W) J4 x, H
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9 m6 e) | d) a; \& M. w) u豬肉醃料︰
6 W# @. ^3 ~3 [: G& V& ^# k" E5 i9 `5.39.217.76生抽2湯匙、胡椒粉少許、麻油1茶匙、生粉1茶匙
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7 ]0 B- t) {; W4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
u1 d; V7 x( ^; _# j6 btvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇( Z5 H% c) C% _: d4 v, c. C1 x
1.先將豬肉與醃料拌勻，醃約15分鐘備用。
! q' z- O+ Y- c+ k& N X( X9 v$ _5.39.217.762.番茄在底部切十字，燒熱一鍋熱水，放入番茄略燙後，去皮去籽後切粒備用。
" i0 [/ {: v E公仔箱論壇3.杏鮑菇洗淨後切厚片。5.39.217.76% T; j9 ^7 S) P* y) |% C
4.中火燒熱鑊下橄欖油，加入甘筍、洋蔥及蒜蓉爆香，加入豬肉爆至完全金黃，加入茄膏略炒，再加入罐頭番茄蓉、番茄粒、糖及調味，加入上湯，略煮15分鐘至收汁，最後下甜羅勒香草碎及下生粉芡煮成濃稠肉醬。
" ] O( a- i- E- Ytvb now,tvbnow,bttvb5.在一焗盤內放入一層肉醬，撒上Mozzarella芝士後再鋪上杏鮑菇片，再鋪上一層肉醬，重複以上步驟直至材料用完，面層撒上大量Parmesan及Mozzarella芝士，放入已預熱200℃之焗爐內，焗至表面完全金黃即可趁熱享用。
$ I* }+ N8 B- n6 l1 A2 }0 z. P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R* j0 k8 F4 E2 g1 I1 n
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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