0 h2 T x5 [& Ptvb now,tvbnow,bttvb材料： (4人分量)
' d% {# e! s" L ?: a" d5.39.217.76乾雲耳40克、杞子20克(約2湯匙)
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* x: S" z* f6 H8 ytvb now,tvbnow,bttvb拌汁：tvb now,tvbnow,bttvb: _7 R5 m/ Z7 X9 S
黑陳醋6湯匙、甜醋1湯匙(或糖1茶匙)、老抽3/4湯匙、麻油2茶匙
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做法：
# q5 t9 {+ N' X! |5 y& I公仔箱論壇1.雲耳浸軟洗淨去蒂，放入沸水中灼2分鐘撈起，瀝乾水份待用。公仔箱論壇0 G9 O; Y1 Z. K% h' k7 S$ P
1 ~/ _( [3 n3 N" w$ v7 a2 N+ ]公仔箱論壇2.杞子用熱水沖洗過後，浸在開水中5分鐘，隔去水份。
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5 N3 Z3 ^/ R8 ]& L% Q) G# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在大碗中混合拌汁材料，放雲耳及杞子拌勻置雪柜冷凍，待15分鐘後取出再拌勻，進食前上碟即成。公仔箱論壇1 A. ]$ n# l5 X1 V
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9 q3 W/ g6 E8 {! e4 ]' ctvb now,tvbnow,bttvbTips
/ P+ U. `* g& L" E除杞子外亦可加入唐芹粒以豐富顏色及口感；愛吃辣的亦可隨意加入適量的辣椒油。雲耳含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素 B1、B2及纖維素等營養成分，在食療方面有滋陰養胃及益氣和血的功效，可助降血壓以及改善心血管疾病；杞子則可滋陰養肝及明目益氣，這個是既易做亦滋補美味的涼菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X3 ^1 s# R. J$ ]- U1 T
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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