1 n _8 N4 {! R0 O公仔箱論壇材料： (4人分量)
( `& Y7 w6 {- g( H' Q$ d: @) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾雲耳40克、杞子20克(約2湯匙)5.39.217.760 N! n4 q0 `1 f. T
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1 i/ l* a- z+ ?' r2 utvb now,tvbnow,bttvb拌汁：- m6 K# l- x7 _1 d4 r% `
黑陳醋6湯匙、甜醋1湯匙(或糖1茶匙)、老抽3/4湯匙、麻油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 H. n( \+ A, g3 b( _4 Y6 G
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5 b+ F; k) ^, ^( v8 D9 o# Htvb now,tvbnow,bttvb做法：
. ]7 ]. ~4 ^( r" H. x* U* k1.雲耳浸軟洗淨去蒂，放入沸水中灼2分鐘撈起，瀝乾水份待用。
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- l/ n8 R2 S% f x5.39.217.762.杞子用熱水沖洗過後，浸在開水中5分鐘，隔去水份。2 i, y1 s6 V' U3 Z8 I) F5 M+ X
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3.在大碗中混合拌汁材料，放雲耳及杞子拌勻置雪柜冷凍，待15分鐘後取出再拌勻，進食前上碟即成。
7 b) V# r3 U8 A/ `! z1 k9 g) q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S$ W8 x0 T3 K7 k' [
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Tips
, u( I6 O2 \0 w6 p3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除杞子外亦可加入唐芹粒以豐富顏色及口感；愛吃辣的亦可隨意加入適量的辣椒油。雲耳含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素 B1、B2及纖維素等營養成分，在食療方面有滋陰養胃及益氣和血的功效，可助降血壓以及改善心血管疾病；杞子則可滋陰養肝及明目益氣，這個是既易做亦滋補美味的涼菜。1 C& X: D0 H( ^* s
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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