[中式食譜] 黃耆藏羊肉湯

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材料:
, w0 S1 y6 w7 j' d) c藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙
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  z; E5 o# k2 `7 N9 o8 @* }0 Atvb now,tvbnow,bttvb做法:        
2 y% j2 w5 {# z( L& n公仔箱論壇1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。4 p" n+ e  g4 e5 }' ~

6 m' g) M) v( n# I% I" Otvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。5.39.217.76  W+ l9 N6 ~9 f, y
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3.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。
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4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。