[中式食譜] 黃耆藏羊肉湯

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材料:7 E$ d6 r4 r4 E+ q
藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙公仔箱論壇6 N2 H9 r" ^. |5 n* d1 ~
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做法:         5.39.217.76# h% [3 [% o8 R
1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。4 Z! r" x  n) T# u2 w4 x
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2.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。5.39.217.76% N" Q) e2 I, S0 r+ T

- e' D+ G+ T, }3.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。公仔箱論壇* M- g- w# K! d- g; u
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4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。