材料:
! [* K( d& ~" m4 o6 K& t5 Gtvb now,tvbnow,bttvb藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙
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做法: 公仔箱論壇$ L: Y# y& x6 B1 P3 O; _0 i' H
1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。5.39.217.76/ X2 I1 }, Q. l# `- z. E
+ u7 y6 R) V6 [0 n3 T# d' ~2.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。& B7 `! ^2 v$ U
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3.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。: U) Q5 v$ A" i+ m/ {
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4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。 |
發表於 2015-10-25 05:17 AM
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