[中式食譜] 梅醬雞球

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- ^6 |- \) _  xtvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇0 I9 t% }1 J1 k- i+ w% s
雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙
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& J. w6 v8 B& V/ a1 U5.39.217.76醃料：公仔箱論壇, J$ K1 Z5 s0 V# s1 N! r  S
鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許/ @5 ^- N5 g* a" p& h

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做法：
" ?! ?1 t0 ~0 l- Q) \1.紅辣椒及青椒分別切去籽，切碎。, F" a: f& Q* ~6 R; E/ Z
5.39.217.76( G# ?9 l- B9 I* t: m9 l' t
2.雞髀肉去皮去肥膏，切件，加醃料拌勻。加入蛋汁，沾生粉。
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% ?' e4 D2 a. G' w2 |: U6 }, X5.39.217.763.用少許熱油炸至金黃色，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb- R2 C9 \: }* k" K8 Y% ^
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4.青椒以少許油略炒，盛起。
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' P( D* S; Q2 Y* S  D" K. B- {/ vtvb now,tvbnow,bttvb5.用少許油將乾蔥，蒜茸、紅辣椒炒勻，加入梅醬和水2湯匙。3 D% ~* s% G0 z- m

: F( ~* L2 [' i9 R2 F公仔箱論壇6.將雞件及青椒加入兜至乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d9 u6 V& ~, P# O