5 Q$ s7 D. y2 A材料: 公仔箱論壇$ F; _; u6 X, [6 x/ T/ D1 j# K) X1 S
免治半肥瘦豬肉200克、冬菇20克、甘筍60克、罐頭冬筍（切粒）80克、青瓜（切粒）80克、紅辣椒（切絲）1隻、薄荷葉30克、生菜片（剪成圓片）12片、脆米60克、魚露3茶匙、黃糖粉1茶匙、青檸（搾汁）1隻5.39.217.76! c6 n+ ^ T8 Y+ X3 f# @* G, Y0 L4 z' ~
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1 ^( _2 } ?; L: |- J& b調味醃料（免治豬肉）：
% V" W6 m* w0 P6 ^! p5 N9 ntvb now,tvbnow,bttvb老抽1茶匙、魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許及胡椒粉少許- W' S" |& A" F& S! X* j
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! F) {1 v0 \- s9 j- z* _, Y% }) W公仔箱論壇做法:
. r0 }0 A1 {6 w5 h- y* r公仔箱論壇1.豬肉與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用；冬菇浸軟、壓乾水，切粒備用。
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1 a# W2 N% b2 P: p! G* S+ atvb now,tvbnow,bttvb2.下冬菇、冬筍、甘筍、紅辣椒炒熟，加入青瓜炒合，下魚露、黃糖粉炒至乾身，豬肉回鍋，加入青檸汁拌勻成餡料。5.39.217.76) n. x% b0 C3 K6 \" @$ N: M
9 o, F9 S+ ]' \: x! K: qtvb now,tvbnow,bttvb3.脆米放生菜片上，放上餡料，用薄荷葉作裝飾即成。, x4 X; c- z# u; j2 L) y% p
5.39.217.76* K4 q, F! v9 ]: S0 H7 W x* a
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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