[中式食譜] 花旗參秋葵浸鮮蝦仁

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材料:     
6 p: C  v1 c. r2 I9 X" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升公仔箱論壇% o4 u9 ]0 ?7 c0 H- f: e
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7 u3 r" w! }/ c調味:     
1 X5 _" ?: Z' S$ j: Y( K) vtvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒粉適量公仔箱論壇. N1 ^' B! m. s; B& F
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2 o: P7 b" O) K3 F6 A公仔箱論壇做法:     
! n9 M' `- I, X, b4 z; N; atvb now,tvbnow,bttvb1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。5.39.217.766 C% q& S- T/ u% K! e) C
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2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。公仔箱論壇  r( ^) m; u: I7 p/ K7 r8 V
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3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。/ p$ m1 a7 i0 K2 m* _1 |
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4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。公仔箱論壇+ f  o, G- ^" v. }+ {! E! v9 s

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