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材料:
) Q4 m5 U* F+ g# c& e. x5.39.217.76花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 x7 H" M7 t0 R* x( U0 n7 ]
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; {/ p! E8 a. k4 X, }7 y/ g1 c, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
* C% a' P+ W# c/ B. s$ D, ^鹽、胡椒粉適量4 C! X' J U. _7 h7 B9 f
9 E7 }, F8 i1 X( s( D7 f7 W8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s# D3 T" P7 m! l. F8 f
做法:
7 m5 m- w) @4 J6 h9 {. R; I5 ?1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。! }: n$ B7 p2 v8 t
. ]4 V% x$ M! k% S. D公仔箱論壇2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。
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: z; `9 @$ [: l1 ]5.39.217.763.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。
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. p+ H& w6 D8 t; h# i$ B# |5 _2 a5.39.217.764.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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