[中式食譜] 花旗參秋葵浸鮮蝦仁

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8 \; R1 d0 I" i: T1 P$ A* V$ H/ ]材料:     
. K4 k* x/ S9 Q: f5 Ktvb now,tvbnow,bttvb花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升
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7 n5 p* z- K+ ~' b: y  E6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ m8 _4 i, g: T2 ~7 p5 n( o
調味:     
3 T6 x( J0 o0 K9 H/ f! S  {tvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb3 v+ t& [& @! I" c

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7 ?( k; F  s- {0 K5 y9 y3 H5.39.217.76做法:     3 C7 p/ d! f/ p
1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。
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9 c1 [$ s( x; A  S& l# m& ?6 H* e- o公仔箱論壇2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。: M0 i* r% p! z; i( Z

2 g/ L* n6 e3 c" ?" ytvb now,tvbnow,bttvb3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x9 R! ^" x! O7 B$ T6 L$ V6 ]
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4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。$ h: E9 s( D: ]& k! V. X
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