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[中式食譜] 花旗參秋葵浸鮮蝦仁


4 s3 C. M- d& g; H5.39.217.76材料:     
. N6 c' n- q0 @0 H) D花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵(洗淨、去梗)160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升
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調味:     
) _. ]' Z( V; k- C5 D公仔箱論壇鹽、胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb' s. @% M5 T5 s8 N, f' f

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R/ L# w9 Q* L: A9 I! J( u2 z
1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用;海中蝦去殼留用,洗淨抹乾身,用少許鹽及胡椒粉略醃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x/ S2 y* h* e4 R- E0 Q

( m! p6 C" \: C/ m" F5.39.217.762.蝦殼用350毫升水煮沸,下少許胡椒粉及鹽,以中火煮10分鐘,隔去蝦殼成蝦汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m5 ~- ^1 p: b
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3.下甘筍片、蒜片煎香,注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。& u7 f/ k% {5 l- ], R+ S
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4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘,注入湯汁煮至僅熟,放入蝦仁浸煮至僅熟即成。公仔箱論壇5 d6 f5 |6 L6 e6 V4 p/ h

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