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材料︰(2人用)tvb now,tvbnow,bttvb# u( S6 u! I; B4 W& X) h
蔥.....1條
7 \* }7 T& m$ v5 N: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....2片
9 c' H+ c9 A) H+ V& s0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉.....1片
, N) H0 D4 |7 s! f; _/ h, g4 B# B$ Atvb now,tvbnow,bttvb紅棗.....5粒' f5 E) @9 D6 t
冰糖.....10克5.39.217.76" e2 f. R0 k" q2 t
排骨.....300克
! i) d4 D4 ` ]/ \; k( mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/2個
* g8 _/ l( g# F6 R" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯.....100克8 e8 ?* N+ V- Q) ^ y' d
紅蘿蔔.....50克tvb now,tvbnow,bttvb, }% O6 O1 E) F1 ?; C6 x
白蘿蔔.....30克5.39.217.76# j- Q* t- M' {4 w. l1 ^6 c
栗子.....10粒 (已烚及去殼)
! k9 Z) H; I; @2 D/ R; p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n# g8 w% @1 [+ z( W- \# D5 a( h
9 k3 U( S* C' a1 E( C5 A7 o; g/ ~: M! z公仔箱論壇調味料材料︰5.39.217.76! x1 a/ a1 p& f; V+ x8 ^
燒酒.....5克& e# Z; i4 j Y1 O7 h6 M& U
麻油.....2克tvb now,tvbnow,bttvb+ d5 w5 Y- V6 |7 e3 ~) @
蒜泥.....10克
, {, v* ~9 w( {$ j" a7 M6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果.....1個
. [$ R0 x( V$ K- C4 Z W鴨梨.....1/2個1 b# p" s* H7 F4 w2 Z% l( g
大蒜碎.....10克tvb now,tvbnow,bttvb! s* |) f- d4 W- }
黑胡椒粉.....2克& \2 q# q) F( \, V4 j& C
韓國豉油.....100克
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$ l7 M7 H' w( ]. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰
: z( ]3 Q2 P! D& H# A' ~! X$ V- C7 ?1.排骨洗淨及汆水，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a% J) V0 [) M; J, [
8 Z8 j; d: l- R5.39.217.762.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
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3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。5.39.217.76 d; J0 j/ J4 w& H8 |& x0 ]" s: g
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4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。
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: E% k6 v+ ^ Q8 Y+ n& s5.39.217.765.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。
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6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。5.39.217.76' h9 X- ~ i( _2 \
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8 r& x' N6 X! g: }/ g貼士：tvb now,tvbnow,bttvb( t/ z, g7 f+ @& o5 i+ g6 U
燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y& y( _# ]; f3 _
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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