- o8 G& p# C/ z' F0 ]$ O3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料︰(2人用)5.39.217.76/ L2 N$ Q2 J J% l9 P9 E% M
蔥.....1條
" A5 `6 \$ T$ ]5.39.217.76薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb, a# E( ~3 R5 D% Q+ s
香葉.....1片公仔箱論壇$ |9 ^+ L/ D3 X1 z2 C* X
紅棗.....5粒4 i+ }$ ?+ f. K
冰糖.....10克/ ]" q- p- {5 l4 U# @9 w
排骨.....300克tvb now,tvbnow,bttvb0 S& s$ S" B% S7 H& i7 _# W& {
洋蔥.....1/2個
5 p/ v5 y+ Y; V. E2 s公仔箱論壇上湯.....100克
4 m* g. b( T2 J @公仔箱論壇紅蘿蔔.....50克
6 Z* T1 h* X* ^5 m7 V9 M; r2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔.....30克5.39.217.769 X' @( w2 r/ c
栗子.....10粒 (已烚及去殼)
* |* `. n" L" S; N. ~5.39.217.76
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調味料材料︰公仔箱論壇# v1 @5 l. R& j% z* }
燒酒.....5克
% L/ l. @" \- M E4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....2克
4 p( \9 g6 u0 R! m/ j; x: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h. W$ ]0 s- b7 ~0 q
奇異果.....1個公仔箱論壇2 E0 F! ?' B' Q
鴨梨.....1/2個
( B1 E; ?2 J' U- k- B4 @( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎.....10克
+ C1 w6 k5 g% J7 n2 ^. M" W. a公仔箱論壇黑胡椒粉.....2克公仔箱論壇% ?* p3 d+ L. w
韓國豉油.....100克
+ K- _ C7 k: ] K' D! ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 }$ T' T: T7 u1 j
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做法︰
1 `) x3 Z' v* r7 L1.排骨洗淨及汆水，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb0 B* t; }: k D; s
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2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
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3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
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4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: y$ o; q0 O% b1 }
+ g* R# K' I1 e9 O* b( U) I. o* D公仔箱論壇5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。
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& C7 H( V2 z+ I9 ?2 b8 A; p8 y% H6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
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' q$ g) s! {* @# Y# @7 e) J' F* {7 L貼士：公仔箱論壇' A4 W L8 A6 K' V# R
燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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