( a! h0 Y3 A3 G( S, B6 u' K; }tvb now,tvbnow,bttvb材料︰(2人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k1 z7 N1 Q6 }
蔥.....1條tvb now,tvbnow,bttvb- l* J* X6 W& x- f8 I0 F5 D# }
薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb/ B. M( X# d7 u8 k5 W+ w; j' ~: Z4 A
香葉.....1片8 h% B* Y+ L& v. o5 b$ Z9 o
紅棗.....5粒2 N( B6 V: ?3 T
冰糖.....10克2 I+ ^2 T, m2 ^* r4 F8 E/ W# o
排骨.....300克
1 T+ Z: o2 V0 ~/ @: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2個, Y: q& H! N! z7 c/ l, m9 `- X$ l
上湯.....100克tvb now,tvbnow,bttvb" P2 j3 [, y, _
紅蘿蔔.....50克
6 L9 o9 b/ A4 s/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔.....30克公仔箱論壇% j& b) W& D( A) M1 Q
栗子.....10粒 (已烚及去殼)
- e0 K) ^9 ~ h: M* o) p x y0 z* b5.39.217.76) {- e0 g! u/ T1 h0 G7 ~ _
$ X% T1 E% D& t3 h6 P5.39.217.76調味料材料︰
a9 {8 }4 A4 h2 V* e9 i# Z( Q6 _* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒.....5克
( Y" H) Z6 G1 p! I4 p2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....2克
: d) }+ x9 `: `5 ~0 |5.39.217.76蒜泥.....10克' I$ y9 q( }' C! B
奇異果.....1個5 D9 t N- Z& \& R8 Y( o
鴨梨.....1/2個
6 l( \' w0 p! A, P, ]大蒜碎.....10克
' v9 G/ `, m3 e$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....2克
+ F: L9 z! c- N$ E5 Ptvb now,tvbnow,bttvb韓國豉油.....100克
3 R0 G* ~7 w7 E) f- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 b* @# i2 U$ S( I4 b
5.39.217.76) n- C2 Y! u8 c/ F
做法︰
- t8 a3 K( s% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨及汆水，盛起。& v' c4 S2 _* P, i2 d* Q2 b- o4 z
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2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
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. p, K" A9 p, h3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。5.39.217.76( a. W( {3 M1 p" H: s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R! g8 s7 _! S U# o3 X
4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 B, ^/ o) H! t/ g J' G6 X
4 m& Z% i2 h. P, X2 t& u0 `5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。
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& l+ w/ Y, @# q6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。* g" x' G: w0 X& v
, U9 q4 m6 j# u* X9 ?. e公仔箱論壇公仔箱論壇: i6 x% O9 a' K2 ^7 H& Y
貼士：( q' F |+ a7 A& _3 d/ F1 |
燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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, G: u, }' n7 I1 e, X公仔箱論壇 |
發表於 2015-10-25 05:05 AM
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