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材料︰(2人用)
- R# r: w" }# k# e; U L5 p蔥.....1條
2 C. N9 U8 P0 Z7 N' M6 m# R5.39.217.76薑.....2片
- U& c$ `$ {( G `% q香葉.....1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u) i5 ]. w2 W3 d* M
紅棗.....5粒5.39.217.76* B; w9 B) {9 B: m0 a+ y
冰糖.....10克
$ [( u* ~% V1 _0 s; j( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨.....300克
+ H, [6 f9 z+ `: B5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k2 e$ @! P8 Y& c+ D' k: r
上湯.....100克
& P/ S6 ?# A6 T% W8 w3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....50克2 {9 [' _0 @4 u( f; \: M1 [# C
白蘿蔔.....30克
% }4 ^% J4 r! a+ \7 O& w' M$ W4 B栗子.....10粒 (已烚及去殼). @9 H1 W& N: N2 f6 o
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7 h* x, j* t7 X' w; h! t7 T調味料材料︰tvb now,tvbnow,bttvb2 s( t6 E1 I$ E: Z* l, D
燒酒.....5克& r; t. D( U6 o0 P
麻油.....2克
l" @+ H+ ?8 \: E* w6 b1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥.....10克
% I6 x# z2 T9 }, b. X$ h# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果.....1個
5 O+ b$ w1 ?+ G" T) M: ptvb now,tvbnow,bttvb鴨梨.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb* S6 B3 B/ E6 f* y, p
大蒜碎.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x5 r) Z3 w. Y; N" w+ C* s" P5 e
黑胡椒粉.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K& ] b4 B' f" V' U+ g
韓國豉油.....100克
& d+ D6 D4 K/ R6 i: d1 X `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, [% I% w9 N- Y0 R9 B% z& T5.39.217.76做法︰
$ o* W" _1 ^+ d* r7 r7 z5.39.217.761.排骨洗淨及汆水，盛起。
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! ?# u$ g5 S% P3 V# j# J. y: w2 P2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
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6 t3 n: G! H5 x3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。公仔箱論壇0 I& r2 \1 D5 w* N! @- r: |
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4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。
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5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ^2 u0 ?% W Z% }2 g
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6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。+ l, L$ ?: u3 O# d
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燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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