- E6 F8 _) E5 E( j/ A, A- L, p& k4 B材料︰(2人用)4 G0 I, ]7 ~: q4 V0 |
蔥.....1條
4 T `" F, x( x薑.....2片
. y1 L& y+ l5 Y* |! ^( c& s香葉.....1片5.39.217.765 b( Z" Z* r4 a/ H; j! l5 t8 k0 A
紅棗.....5粒
% a5 n$ ~" n P; Y f1 n# P9 l冰糖.....10克3 T! X) L Z1 P. z5 k! `
排骨.....300克tvb now,tvbnow,bttvb9 t, H' R$ m: A4 `( a' e
洋蔥.....1/2個
& b8 W2 G1 i# e K7 c! e* b5 E% U, Itvb now,tvbnow,bttvb上湯.....100克+ A, F) ~, Q3 m k6 q% |
紅蘿蔔.....50克5.39.217.765 I# }- D9 T6 R2 {0 Z+ b
白蘿蔔.....30克5.39.217.76: C: ^% @3 Y! K
栗子.....10粒 (已烚及去殼)
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5.39.217.762 R6 ]3 C* Y J3 h" D @! i
調味料材料︰tvb now,tvbnow,bttvb$ ~* [8 y) }6 A) {
燒酒.....5克5.39.217.76: y& b; E I/ G- ?/ K2 `
麻油.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U9 a. M5 M( f/ i, v
蒜泥.....10克
3 }7 t0 w% z2 e* [' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果.....1個4 g7 R1 C* \7 E0 @. y( ]- s4 M
鴨梨.....1/2個7 m6 l+ q8 f) g9 }0 t( `: l9 @, J/ N
大蒜碎.....10克
! b* \7 d) t' P$ `7 v黑胡椒粉.....2克
6 ]% m9 m I0 V" s/ s5.39.217.76韓國豉油.....100克公仔箱論壇8 ^2 l) V; @* q) ~- }% n8 g4 @+ Y
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5.39.217.76" ]( K8 h6 `/ d2 g
做法︰5.39.217.760 p% t/ N# D# |& R, ^/ ]
1.排骨洗淨及汆水，盛起。5.39.217.76* V9 N$ |2 J; u! Q' B& O8 H
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2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
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) S. }0 d- Y0 `# a+ u# U% a/ q3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
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4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。公仔箱論壇% {0 ]# [6 E% T. n Z B! K
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5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s7 A+ @5 H) M0 ]& {' j
6 r- I2 }$ w9 l6 f; J" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
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貼士：
8 H% h: R# ^+ M* k2 C1 x燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。3 m/ q4 R( s$ b8 H- M& ?' k
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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