& R0 b: ~( l/ k8 A! \; j4 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料︰(2人用)
- u6 l5 e3 Q; T9 n0 f8 a蔥.....1條tvb now,tvbnow,bttvb% F4 \, z& D2 k1 U) A
薑.....2片
8 Q1 j/ d) ]: P Z9 [5.39.217.76香葉.....1片tvb now,tvbnow,bttvb8 M8 }, t& O7 {# ?1 ?* z* ^' e) F/ ~
紅棗.....5粒
5 |/ m z3 a3 H5 l4 \% h4 Q5.39.217.76冰糖.....10克( _/ }, i$ A5 \ f- l: I l
排骨.....300克, z$ L7 r& a. W3 V/ w
洋蔥.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T; m0 q# \' A% Y6 P7 I
上湯.....100克
% u: f6 `- q! @0 |& P0 |5.39.217.76紅蘿蔔.....50克
0 M% f* U, G$ D) T% j白蘿蔔.....30克
, @1 @; Y/ v$ v* B2 J; ?2 j9 ^/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子.....10粒 (已烚及去殼)
0 n \+ [& H, Q3 W( ?5.39.217.76# d1 R( B! u9 k- P
( [7 C, B- x9 r* b/ ^; L0 h: d0 Y
調味料材料︰
. E* y3 D- A! l4 |8 r" }1 Y7 g7 j9 ?5 b7 s燒酒.....5克5.39.217.765 N; k% H) w/ e: w' ~
麻油.....2克
& C0 _/ G0 L: g5 C( @7 q- ^3 L5.39.217.76蒜泥.....10克
) V: W5 ?$ e3 c) |5.39.217.76奇異果.....1個
. M. I- f% M! O# c& Z' `/ I8 s) Utvb now,tvbnow,bttvb鴨梨.....1/2個- I! G8 K2 _8 y; S
大蒜碎.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r$ j1 F/ O& ^, Q
黑胡椒粉.....2克
) d7 q/ p3 y5 \( o6 {9 {韓國豉油.....100克5 }: K3 D# Z& w! @
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做法︰, h4 c+ e9 c) P
1.排骨洗淨及汆水，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb6 i. k- g# S A' t3 ?
; Y9 I. D+ [* `2 M, V, F- d" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb- P- l7 @: q& e3 N
公仔箱論壇 K( J6 B8 J; ^+ N& ]4 [7 s
3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
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: |2 X: f& T/ T6 A2 F P公仔箱論壇4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。
. F+ D# [, P7 m; f* M' D, ^9 R& s5 M8 i! G公仔箱論壇公仔箱論壇" I) P% i5 s0 R0 {) o% A, ^" P, \
5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。
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' Y% z% a) ~$ @( P5.39.217.766.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。公仔箱論壇5 X5 P& }& }0 p0 L9 y2 D
0 B" M* A3 h& K2 d. K4 Z* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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