1 _9 G- H7 d, p8 @5.39.217.76材料︰(2人用)5.39.217.76. @* k; F! W. T( C+ a
蔥.....1條/ \0 H5 C, u8 U& M* M. k
薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb) j9 [, ?9 v' D+ X
香葉.....1片
# n% Y7 f" Y( T. s: F8 G: v公仔箱論壇紅棗.....5粒
8 |( p; b9 p; e8 X冰糖.....10克
' t3 Z& u3 {1 i$ [) u* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨.....300克* d" p% d( |; v& s: A9 d; y' h
洋蔥.....1/2個
& `3 N, g! ~% m: y: Z6 R, C2 k7 P5.39.217.76上湯.....100克
: ] n% i! ]' ^- ~4 y2 `) u G紅蘿蔔.....50克公仔箱論壇& z; U4 e; f3 P1 q" M P, r
白蘿蔔.....30克
7 b1 a2 r; m) k+ p. b" i8 e栗子.....10粒 (已烚及去殼)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \% A5 m f; P3 |( Z/ p9 x
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l" {7 k) Z; n. g3 f2 V6 C
調味料材料︰公仔箱論壇7 ] w/ o& V5 O8 v* _) r# h: E L
燒酒.....5克1 K: }/ ^$ o/ @3 r3 x4 U6 h9 t
麻油.....2克' [: Q8 [& e' u v( S
蒜泥.....10克公仔箱論壇$ ~+ O7 G2 s8 @3 R# o, p3 P; R! W
奇異果.....1個
, M& J$ v; }' O鴨梨.....1/2個
& E; n& } B ^tvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎.....10克
- L3 j+ k5 e% ]公仔箱論壇黑胡椒粉.....2克
- f4 M! `& o$ {5 L; B韓國豉油.....100克5.39.217.760 r4 q4 E3 j2 [ r, T% V
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做法︰ S+ Y) I" O# P& u( ]8 A
1.排骨洗淨及汆水，盛起。
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2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
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6 {4 W. K- E" A! G6 I- ^3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
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+ f p* W) z! V% O9 X j7 ~4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。
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5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。
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6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
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! ]8 J, y- |) m1 q1 N3 Z貼士：% @; Z1 B6 p* p1 W- {+ @- t' e
燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u/ P0 k- V, r {
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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