位於深水埗的信興，有77年歷史，格局地踎，茶客平民，裝修亦殘舊，茶市常常爆場，必須搭枱。點心全放在點心區，每隔二十分鐘左右新鮮出爐，客人都湧上去揀。水準雖然不過爾爾，人人都為一壺靚茶而來。6 c g2 H [; @$ b, y0 q$ ^
tvb now,tvbnow,bttvb1 M& ~. e5 z8 N0 G0 e
因這店仍保留一位茶博士，有數十年經驗。茶倉收藏不少優質茶，像普洱已陳化近十年。他又懂得溝茶，將醇的舊茶和搶味的新茶，溝成香味和諧的茶葉。沖茶＝因應不同茶葉的分量，濃味如普洱茶葉少放，清淡的香片則相反，喝起來茶味濃淡度適中，茶味芳芬，生津回甘。" C% L, I! r4 t* C, U; ~
$ c* c8 U- {& ~: a2 ^8 X
推介︰普洱、壽眉、鐵觀音公仔箱論壇# ]# s% [+ T& H0 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i8 v$ N O1 `" O' q
信興酒樓
8 Z$ ]+ ~4 F! Y- d6 C公仔箱論壇地址: 深水埗桂林街
X; D* l/ L) b# ~8 }2 N$ [$ V營業時間: 5am-11pm(茶市︰5am-5pm) |
發表於 2015-10-25 04:47 AM
| 